skorzonera - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 97

SKORZONERA

Gotuj z rodzinką

...SKORZONERA - Gotuj z rodzinką - blog kulinarny O NAS I KONTAKT DO NAS Gotuj z rodzinką - blog kulinarny Strona główna przepisy Dla dzieci Śniadanie Obiad Deser Kolacja Napoje Przepisy dla dorosłych Śniadanie Lunch Obiad Deser Kolacja Napoje sałatki Przystawki Domowe pieczywo Przetwory Testy, szkolenia i inne Polecamy Warsztaty inne – nie tylko...

Skorzonera

OdzywianieDlaZdrowia

...Skorzonera wydaje mi się być mało popularnym warzywem. Nie widuje jej nigdzie w sklepach, za to pojawia się na rynku. Każdemu kto będzie miał okazje radzę spróbować to warzywo, gdyż jest dość niesamowite. Jadalną częścią jest korzeń. Przed obraniem nie wygląda wyjątkowo zachęcająco przez te czarną skórkę, jednak wewnątrz ma ładny, biały kolor...

Skorzonera

les mirabelles

...  Czas na kolejne bohaterskie warzywo. Skoro jarmuż był Hulkiem, skorzonera może być dzielną Black Widow z Avengersów. Zapraszam do degustacji! Black Widow bo korzeń skorzonery jest czarny- zresztą jej druga nazwa to właśnie czarny korzeń. Mówi się na nią też wężymord, bo stosowana była jako remedium na jad żmij (sama nazwa skorzonera podobno...

Skorzonera

Smakowity blog

...Skorzonera, wężymord, czarny korzeń (Scorzonera) - gatunek rośliny warzywnej z rodziny astrowatych. Pochodzi z południowej Europy, najprawdopodobniej z Hiszpanii, oraz z części Azji (Syberia Zachodnia, Kaukaz). Kiedy dotarła do Polski często była mylona z korzeniami kozibrodu pospolitego, czyli salsefii, rośliny podobnej z wyglądu, ale też i smaku...

Pieczona skorzonera.

Kipiący kociołek

...Skorzonera  jest często nazywana zimowym szparagiem,gdyż po ugotowaniu smakuje bardzo podobnie. Czyszczenie salsefii,która po zmoczeniu wodą ma  ciemną,wręcz czarną skórkę, jest również odrobinę kłopotliwe.Świeże korzenie pokryte  są resztkami ziemi,w której rosły, a jeszcze podczas obierania zaczyna wydzielać się lepka maź...

Skorzonera po Polsku

During The Free Time

...Zawsze chciałam jej spróbować, ale w Lublinie nigdzie nie można dostać skorzonery. Moja przybyła, aż z Warszawy, bo akurat mój znajomy bywa tam dość często i mi przywiózł :) Powiem szczerze, że bardzo ją chciałam, a jak już dostałam to kompletnie nie miałam pomysłu do czego jej użyć. Przeglądając różne przepisy wybrałam ten (z bloga Krew i Mleko...

Zupa krem ze skorzonery

Pieczenie chleba i inne potrawy

...Skorzonerę, czyli wężymord opisywałem jakiś czas temu, przy okazji tarty (tutaj). To fajne warzywo, polecam zapoznanie się z nim. Raczej niestety mało popularne, a fajnie by było gdyby wróciło do łask, bo jest naprawdę smaczne. Wiele warzyw stosowanych dawniej teraz już prawie jest nieużywanych w kuchni współczesnej. Dlatego właśnie kupiliśmy...

Skorzonera – salsefia - po polsku

królestwo garów

...królestwo garów :): Skorzonera – salsefia - po polsku<!--/*/* Basic Styling-----------------------------------*/#navbar-iframe {height:0px;visibility:hidden;display:none;}body#layout {width:100% !important;min-height:450px;}body#layout #header-wrapper {margin-bottom: 15px;width: 100% !important;}body#layout .Header {display: block;top: auto...

Krem ze skorzonery

Trawka Cytrynowa

...Gdy mąż przyniósł do domu skorzonerę, sama nie wiedziałam czy mam na nią ochotę. Warzywo nie wygląda zbyt apetycznie, w dodatku w medycynie ludowej zwany jest mało wdzięcznie wężymordem- był wykorzystywany jako lek po ukąszeniu żmiji. Ale argument, że w smaku jest podobna do szparaga był wystarczający, żeby skusić się na spróbowanie. Porównanie...

Skorzonera w rozgrzewającej sałatce

Zamiast czekolady

...     Pierwsze spotkanie ze skorzonerą. Dla pewności zjedzenia czegokolwiek przyrządzona w obecności innych, jadalnych towarzyszy. Sam wygląd skorzonery nie zachęca ;) Po obraniu jednak wygląda jak pietruszka z czarnymi plamkami - taaaki pietruszkowy dalmatyńczyk. Przepis znalazłam w styczniowym KUKBUK'u. Składniki: 2 marchewki 1 ugotowany ziemniak...

Niestraszna mi skorzonera!

Jadłonomia

...Słyszeliście kiedyś o skorzonerze? A może mówi wam coś wężymord? Te groźnie brzmiące słowa to nazwy nieco zapomnianego zimowego warzywa, które w końcu ma szansę wrócić do łask i o którym przygotowałam materiał dla Magazynu Kuchnia. Skorzonera, zwana po polsku wężymordem, to jadalna roślina pochodząca z tej samej rodziny co cykoria i karczoch...

Puree z skorzonery / wężymorda

królestwo garów

...700 g skorzonery, 3 łyżki zimnego masła, 2 łyżki gęstej śmietany, sok z cytryny, sól, pieprz, cukier, Skorzonerę obrać starannie, obraną wkładać do miski z wodą, z dodatkiem soku z cytryny, aby nie sczerniała. Pokroić na kawałki, włożyć do garnka i zalać wodą – tylko tyle wody, aby przykryć kawałki skorzonery. Dodać szczyptę soli i cukru. Gotować...

Risotto z topinamburem i skorzonerą

FACET I KUCHNIA

...Tym razem głównymi bohaterami risotto są topinambur i skorzonera. Wkomponowały się idealnie. Chodziło mi o uzyskanie risotto o jasnym odcieniu, i – jak zawsze – nieprzeładowanego nadmiernie dodatkami, dlatego użyłem dwóch białych warzyw. Znakomity topinambur ma lekko orzechowy smak, którym przechodzi całe risotto. Doskonale pasuje tu również...

Topinambur,skorzonera i fioletowe ziemniaki

mój smak

...Topinambur,skorzonera i fioletowe ziemniaki  Poszukiwałem miejsca w Warszawie gdzie można dostać topinambur i skorzonerę . Dzięki dokłanej lekturze kilku blogów znalazłem. Oczywiście hala Mirowska i Pan z Długimi Włosami. Lokal można przeoczyć, tak też sie stało przy pierwszej mojej wizycie, znajduje się po prawej zakrytej stronie bazaru, w części...

Wężymord, czyli skorzonera na obia

wesoła kuchnia

...½ kg skorzonery 1 woreczek kaszy gryczanej ½ kg schabu 2 cebule Sól Pieprz  5 łyżek Surówki Oliwa Kwasek cytrynowy Majeranek Estragon 1 ząbek czosnku Schab kroimy na plastry i marynujemy w oliwie, soli zdodatkiem pieprzu, estragonu, majeranku, czosnku i posiekanej cebuli.Odstawiamy na noc. Skorzonerę obieramy, następnie wkładamy ja do miski z woda...

Skorzonera z pikantnymi mini placuszkami i tapenadą

FACET I KUCHNIA

...Całkiem wykwintna i elegancka, choć nieco pracochłonna, przystawka ze skorzonery. Lubię skorzonerę, choć przyznaję, że jej przygotowanie – zwłaszcza w porównaniu z białymi szparagami, do których jest (niebezpodstawnie) porównywana – bywa… upierdliwe. Podczas obierania, z korzeni wydziela się lepki sok, mają one też (zwłaszcza grubsze egzemplarze...

Tarta z zimowymi szparagami (skorzonerą) i dymką

Silver Teaspoon

...Skorzonera jest gotowa do zbiorów w listopadzie. Wtedy odkładałam jej wykopanie z racji tego, że nie miałam na nią pomysłu. Gdy pomysł się pojawił, okazało się, że ziemia jest zamarznięta i o wbiciu w nią łopaty nie było mowy. Mróź odpuścił i bez problemu udało się wykopać wyhodowane warzywa. Korzenie od razu po obraniu należy włożyć...

Gicze cielęce z gruszką, puree ze skorzonery

Pomarańcza

...Tego dania nie udało mi się spróbować, bo musiałam wcześniej wyjść ze spotkania. Podobno było najsmaczniejsze ze wszystkich opisanych dotąd przeze mnie. Gicze cielęce duszone z gruszką, podane z sałatką, polane winegretem z orzechów laskowych i pomidorów, jako dodatek puree ze skorzonery 2 gicze cielęce, najlepiej poprosić rzeźnika, żeby je...

Górka cielęca na szparagach i skorzonerze

mój smak

...Górka cielęca na szparagach i skorzonerze   Składniki : kilogram górki cielęcej  z kostką ½ kg skorzonery główka kopru włoskiego pęczek szparagów najlepiej zielonych ale mogą być i białe jak na zdjęciu lody o smaku mizerii   Przygotowanie : Górkę cielęcą oczyścić z błon i podsmażyć na klarowanym maśle . Włożyć do garnka rzymskiego popieprzyć...

Ostatnio wyszukiwane:

kiełbasa arabska, kiszonka z egiptu, warzywa po arabsku, warzywa kiszone po arabsku, ziemniaki pieczone w tluszczu z gesi, papryka konserwowa idealna, sernik melba, tortilla ze schabem, ciasteczka z owocami bez masła, ciasto z czerstwej bułki, pączki amerykańskie, przetwory na zime do słoików, pomidory faszerowane na grila, pierogi a kaszą i serem, ser podpuszczkowy w soli, warzywa po grecku, keczuo, sałatka z pora po grecku, sałatka z kurczakiem i grzybkami mun, gnocchi mielone

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x