Przepis na slaska

Jak ten czas leci! za trzy dni święta i czas ostro zabrać się za gotowanie. Na św. Łucję zarobiłam ciasto na pierniki wg śląskiego przepisu zapodanego przez Werę Sztabową w gawędach o kuchni śląskiej. Zobacz więcej
Mechanik
Mechanik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mechanik w kuchni
Rolada ślaska z wieprzowiny

Rolada ślaska z wieprzowiny 506

Choć prawdziwa rolada śląska jest z wołowiny to bardzo często robi się ją z wieprzowiny. W połączeniu z kluskami śląskimi i modrą kapustą tworzy wspaniałe danie kuchni śląskiej w dodatku z przepysznym Zobacz więcej
Rolada wolowa to tradycyjne niedzielne danie w Niemczech i Austii oraz slaski klasyk.Dlatego nie moze jej zabraknac na swiatecznym stole.Towarzyszy nieodlacznie wszystkim waznym uroczystosciom i Zobacz więcej
Kochani moj , przerwa miała trwać duuużo dłuzej , ale na niedzielny obiad była tak pyszna rolada ,Że musiałam się nią z Wami podzielić;) coś na nutę śląśką , ale nie Do końca to rolady Śląskie bo nie Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ogrody babilonu
PAMIĘTAM

PAMIĘTAM 95

Anonimowy18 lipca 2012 10:55 Rozumiem Cię, mój pies odszedł w tym roku po 14 latach.Nie umiem się odnaleźc bez niego:( Twoj piesek był naprawde słodki, nie dziwię się, ze tak mocno był kochany ! Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Parzucha

Parzucha 158

Jak już pewno zauważyliście zaglądam ostatnio często do śląskich przepisów. Ciągle znajduję coś, co mnie zaskakuje, lub coś co znam z dzieciństwa. Mleczną zupę z bułki znam z dzieciństwa. Robiła mi ją Zobacz więcej
Dzisiaj u mnie pierwszymałykonkurs, ale bardzo dla mniemiłybomogęsiępodzielićz wamiczymśw czymsamabrałamudział.Możepamiętaciejakrazemz mamabrałyśmyudziałw konkursieSląskichsmaków. Podczas konkursu Zobacz więcej
klaudyna.moscicka
klaudyna.moscicka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Klaudynkowa kuchnia
Polsko-angielsko

Polsko-angielsko 43

kielbasa slaska jajka cebula Kielbase przekrajamy na pol i od gory nacinamy w trzech miejscach Cebule przeprajamy i kroimy w plasterki Na tluszczu podsmazamy cebule dorzucamy kielbase i wszystko razem Zobacz więcej
kasiap.
kasiap. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W mojej kuchni
Pyszny i lekki bigosik

Pyszny i lekki bigosik 97

Pyszny i lekki bigosik Taki po mojemu... Bardzo prosty i nie wymagajacy duzo czasu. Skladniki: pól duzej glówki kapusty, lub jedna mala (okolo 1 kilograma) 3-4 kielbaski slaskie pól duzej cebuli 100 Zobacz więcej
« Rozmarynowe kartofelki Buchty z Gornego Slaska » Bardzo proste i szybkie bulki I smaczne :) Przepis z blogu: http://raspberriescream.blogspot.com/ Przepis cytuje za autorka: Na ok.12 sztuk 600 g Zobacz więcej
Czasami zdarza sie tak, ze nie ma na nic czasu , a zjesc trzeba....Swieta sie zblizaja, mnostwo przygotowan - wiec szybko do garnka na rozgrzany olej wrzucilam trzy pokrojone w cwierc talarki cebule. Zobacz więcej
Jest wiele nazw na te kluski. Moja babcia mówiła na nie "kluski na majtkach", "szmaciaki"bo gotowane były na parze przy pomocy gazy lub firanki i stąd to skojarzenie :). Na Śląsku mówisiębuchty i je Zobacz więcej
karto_flana
karto_flana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z kartoflanego pola
Potrawka z zajaca

Potrawka z zajaca 65

« Buchty z Gornego Slaska Potrawka z zajaca Dziczyzna jest pyszna ;) Przy gotowaniu zajaca trzeba uwazc na malenkie kuleczki srutu- sa bardzo twarde- trezba wszystkie dokladnie powyjmowac, albo Zobacz więcej
Jesien czy zima,to okres nawet tu we Wloszech,gdzie sie siega po posilki bardziej kaloryczne,ktore zapewniam naszemu organizmowi ,energie na dluzszy czas. Dzisiejszy przepis to wlasnie taka Zobacz więcej
jantar92
jantar92 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Napiecyku
Świąteczna makówka – makiełka

Świąteczna makówka – makiełka 38

Makówka przywędrowała do nas ze Ślaska. To dziadkowie, którzy w czasie wojny byli przesiedleni na Śląsk (Bojszowy ), tak zasmakowali w śląskiej wigilii, że przywieźli ze sobą zwyczaj robienia zupy z Zobacz więcej
karto_flana
karto_flana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z kartoflanego pola
Buchty

Buchty 342

Czyli pieczone... kluski! Specjalnosc z kuchni Gornego Slaska, a takze z Moraw. W rodzinie mojego meza owiane tajemnica, porzadane i uwielbiane ;) Wlasnie te kluski postanowilam "sprzedac" innym, Zobacz więcej
Smak to jeden z najcenniejszych doznań, które możemy wzbogacić w czasie podróży. Kuchnia regionalna daje możliwość poznania dogłębnie kultury i historii regionu. Dzięki potrawom możemy poznać od Zobacz więcej
Kto by pomyślał, że moje pierwsze bliny zjem we Francji! Pochodzę ze Sląska i nie pamiętam żeby w jakimkolwiek znanym mi śląskim domu robiło się te słowiańskie naleśniki. Dlatego też możecie mi nie Zobacz więcej
Kalendarz kulinarny na październik – czyli znowu coś się dzieje w temacie kulinarnym Spis nadchodzących wydarzeń. Kalendarz kulinarny jak już wcześniej Wam pisałam, ma być zbiorem informacji o Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński 184

Jak wspominałam Wam odwiedziła nas Rodzinka ze Sląska a dokładniej z Gliwic. Na stole pojawiły się dania przygotowane przez moją Mamę, były też w moim wydaniu. Były rozmowy do później nocy podczas Zobacz więcej