śledź holenderski

Filet z jesiotra z młodą kapustą i sosem holenderskim z kawiorem ze śledzia bałtyckiego. autor: Grzegorz Cielecki zdjęcia: Artur Rusztowicz składniki: jesiotr cały 1 szt. masło 50 g oliwa extra virgin Zobacz więcej
Szczypta.com
Szczypta.com Obserwuj blogaObserwujesz bloga
SzczyptaCom
Tatar ze śledzia

Tatar ze śledzia 146

4
składnikiem jest sam śledź. Do tego dania kupuję śledzie holenderskie na Biobazarze w Kuchnie Świata, moim zdaniem są najlepsze, miękkie i niezbyt słone, nie wymagają moczenia. Jeśli kupicie zwykłe Zobacz więcej
Ze śledziami to jest tak, że kocha się je miłością wielką, lub równie szczerze nienawidzi. Ja dopiero niedawno przeszłam na jasną stronę i zaczęłam je doceniać. Śledzie to jednak jedno, matiasy zaś to Zobacz więcej
stopień wysmażenia chcesz uzysykać. Proste, męskie danie. Możesz oczywiście podać je z ziemniakami, jajkiem w koszulce, albo nawet z sosem holenderskim – będzie wtedy jednak masakrycznie ciężkie;) Zobacz więcej
: estragon, imbir, szałwia, Sałatka jarzynowa: estragon, szałwia, Sałatka rybna: kurkuma, szałwia, Ser: bazylia, Słodkie ciasta smażone: kardamon, Sos holenderski: gałka muszkatołowa, Sos ziołowy: Zobacz więcej
Wczorajsze śniadanie było wyjątkowe! Oboje uwielbiamy śledzie, a ja dostałam do domu wspaniałe oryginalne holenderskie matiasy, z których słynie Holandia. Rybacy poławiają je już wczesną wiosną i Zobacz więcej
jestsmak
jestsmak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Jest Smak
PRZEKĄSKI I PRZYSTAWKI

PRZEKĄSKI I PRZYSTAWKI 425

1
Muszle nadziewane na sałacie Roladki paprykowe z anchois Śledzie solone w śmietanie Tortilla Jajka faszerowane z łososiem Tartoletki z fetą i cebulą Pomidory faszerowane serem kozim Jajka faszerowane Zobacz więcej
Podczas ostatniej wizyty w Berlinie, o której pisałem na blogu, nie mogło zabraknąć konsumpcji matjasów - młodziutkich śledzi. Nie są to znane z naszych sklepów śledzie a la matjas, czyli jedno Zobacz więcej
. No i może wasi krewni okażą się bardziej liberalni i otwarci na śledzie w buraczkach, curry czy papryce wędzonej i miodzie. Śledzie kojarzą mi się przede wszystkim z malutkimi koreczkami śledziowymi Zobacz więcej
Pamięta ktoś jeszcze (tu kieruję wzrok w kierunku 'trochę starszych' czytelników:)) takie śledziowe nazwy jak: 'uliki' , 'śledzie pocztowe' , 'holenderskie' albo 'moskaliki' ? Jak ktoś ma ochotę na Zobacz więcej
nam tylko spróbować i smak potrawy odtworzyć w domu metodą prób i błędów. Tak było i z tym przepisem na śledzie po francusku. Danie tak bardzo mi zasmakowało, że po prostu musiałam je odtworzyć w Zobacz więcej
Matjas to prawdziwy rarytas dla smakoszy śledzi.Matjas to nie jest zwykły śledź,dlatego też smakuje nadzwyczajnie.To młody śledź,który nie uzyskał jeszcze dojrzałości płciowej i nie może mieć więcej Zobacz więcej
kupować, zrób sos sam w domu! Z czym je się orzechowy sos satay? Po raz pierwszy spróbowaliśmy go w Wietnamie – pierwszym daniem, które zamówiliśmy w Sajgonie były spring rollsy, które w Wietnamie Zobacz więcej
Przepis na matjasa z chutneyem mango, kolendrą i czerwonym pieprzem dostałam i upubliczniam za zgodą Sztuki Śledzia, krakowskiej firmy zajmującej się sprowadzaniem i sprzedażą holenderskich śledzi pod Zobacz więcej
przystawek. Befsztyk angielski siekany z czosnkiem okazał się urozmaiconą i odmienną wersją znanego wszystkim tatara - naprawdę smaczny i naprawdę godzien polecenia. Równie oryginalny i smaczny Zobacz więcej
Pojechałam do Makro po śledzie holenderskie. Najlepsze według znajomej i chociaż ze śledzi najbardziej lubię węgorza, muszę jej przyznać rację. Jak smakowały i z czym je jeść w osobnym wpisie. W Zobacz więcej
Dziś ostatni w tym roku świąteczny przepis, tym razem z wykorzystaniem śledzi a'la matjas. Zwróćcie uwagę na słowo "a'la", ponieważ pojawia się ono tutaj nie bez powodu. PRAWDZIWE MATJASY (określenie Zobacz więcej
Nie miałam ostatnio szczególnej ochoty na szparagi, ale śledząc bloga Lepszy Smak (który bardzo cenię) nie sposób było oprzeć się szparagowemu trendowi. I ochota przyszła. W końcu, bo za szparagami Zobacz więcej
florystka używała jego liści do kwiatowych kompozycji – spróbujcie fantastycznie wyglądają. Czy śledzisz już bloga na zBLOGowanych? Zachęcam! Kliknij button OBSERWUJ —-> Jarmuż występuje w kilku Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj blogaObserwujesz bloga
codogara
Jedzeniem ulica żyje!

Jedzeniem ulica żyje! 24

0
! Będzie pikantnie i ziołowo, sycąco i lekko, mięsnie i wege oraz bardzo słodko – o ten ostatni smaczek zatroszczy się holenderska deserownia mobilna serwująca wyśmienite Churros! I co Wy na to? Zobacz więcej