sledzie matjasy

Do sledzia przekonalam sie calkiem niedawno i wciaz smakuje mi tylko w nielicznych polaczeniach, oto jedno z nich: pasta z awokado i sledziem idealna na grzanki. Skladniki: - awokado - sledzie matjasy Zobacz więcej
-jarzynowa) 2 matjasy lub zwykle sledzie 2 jajka na twardo majonez do przybrania Wykonanie: przygotowac salatke jarzynowa matjasy wymoczyc w zimnej wodzie,po 1/2-1 godzinie skosztowac kawaleczek,czy Zobacz więcej
ze śledzia (najlepiej matjasy solone), moczone przez noc 300 ml octu winnego 250 ml wody 50 ml whisky lub wody łyżeczka soli 120 g brązowego cukru muscovado (w przepisie było 175 g białego cukru, to Zobacz więcej
i można zrobić je niemal od ręki. Oprócz nich śledzie wigilijne, w korzenno-pomidorowej marynacie, z rodzynkami i listkiem laurowym. Też klasyka. Polecam, są pyszne i właśnie jest najlepszy czas, by Zobacz więcej
dziś nie używa całych śledzi, więc niech będą filety. Zanim jednak zaczniemy je marynować, moczymy je w zimnej bieżącej wodzie przez około 2 godziny. Po tym czasie mamy pewność, że śledź będzie skory Zobacz więcej