Przepis na śledzie pod pierzynką

MaryJane
MaryJane Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Chilli Plate
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką 1631

Mój ulubiony sposób na śledzie. Najbardziej w nim smakuje oczywiście majonezowo-serowa pierzynka. Danie to wymaga jedynie ugotowania trzech składników, pokrojenia lub starcia wszystkiego i ułożenia na Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką 1214

Śledzie pod pierzynką Śledzie pod pierzynką to danie proste i efektowne jednocześnie. Jest bardzo smaczne i delikatne, to jedno z wigilijnych dań, które przygotujecie w 20 minut. W moim śledziu pod Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką 2487

Śledź pod pierzynką to jedno z dań bożonarodzeniowych, które każdemu z Was z pewnością jest bardzo dobrze znane. Nam najbardziej kojarzy się z dniem wigilii, kiedy to do wieczerzy obowiązuje post. Zobacz więcej
Kalina
Kalina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wypieki i Rumieńce
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką 618

Śledź jest w Polsce ogromnie popularny. Ja zjem, ale czy lubię? Nie wiem. Jest jeden wyjątek, który wśród zagorzałych przeciwników śledzia znalazł swoich wielkich fanów. To śledź pod pierzynką. Dzięki Zobacz więcej
na gazie
na gazie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
na gazie
ŚLEDŹ POD PIERZYNKĄ

ŚLEDŹ POD PIERZYNKĄ 4221

U mnie w domu robi się właśnie takiego śledzia :)od dziś :) jest mocno przerobiony praktycznie na sałatkę ... moja mama robiła podobnie bez paru dodatków , otóż ja dodatkowo "stuningowałam" mojego Zobacz więcej
Martuś
Martuś Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czekoladowo...truskawkowo...
Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką 1888

Dawno nie zaglądałam na mojego bloga i naprawdę brakowało mi pisania postów, ale niestety znów nie miałam weny, a bez tego nijak cokolwiek zrobić. Mam sporo materiału na kolejne posty, bo jednak, jak Zobacz więcej
nikol
nikol Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Nikol od Kuchni
Śledzie pod Pierzynką

Śledzie pod Pierzynką 1735

Śledzie pod Pierzynką znane też jako Szuba, to warstwowa sałatka śledziowa. Do jej przygotowania nie potrzeba wielu składników, mimo tego smacznie się one łączą, dzięki czemu sałatka jest dość Zobacz więcej
Haim
Haim Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domowa Świątynia Smaku
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką 3842

Przejrzałam mnóstwo stron i blogów z przepisami na tego śledzia. Niby nazwa przepisu ta sama, a jednak sposób wykonania wszędzie inny... Przepis na mojego śledzia pod pierzynką mam od mojej Mamy, Zobacz więcej
Anula44
Anula44 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia pachnąca bzem
ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ

ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ 5196

Zimą a zwłaszcza w okresie postu spożywamy więcej ryb. Dlatego dzisiejszy wpis poświęcony jest śledziom. Proponuję podać je pod pierzynką. Pod tą nazwą kryje się smaczna sałatka, która dzięki użyciu Zobacz więcej
ilka_86
ilka_86 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Uwielbiam gotować!
Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką 1916

Śledzie pod pierzynką to nic innego jak warstwowa sałatka śledziowa z warzywami i majonezem. Efektownie wygląda i jest nieskomplikowana do przygotowania. Możecie ją podać jako przystawkę na świąteczny Zobacz więcej
AnkaGotuje
AnkaGotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AnkaGotuje.pl
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką 2030

Śledź pod pierzynką | przepis na, jak zrobić, jak ugotować Strona główna Anka na jutjubie Obiady Desery Dania mączne Śniadania Zupy Pieczywo Przetwory Przystawki Sałatki Sosy Ciasta Categorized | Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Śledzie "pod pierzynką"

Śledzie "pod pierzynką" 3869

Fantastyczna sałatka bardzo przez nas lubiana. Jest to jedna z tych potraw , które robię tylko w Święta Bożego Narodzenia.... Czemu? - nie mam pojęcia bo z chęcią zjadłoby się ją w ciągu roku :) Zobacz więcej
Mgotuje
Mgotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Marta gotuje
Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką 5931

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Śledzie podpierzynką znane inaczej szuba towarstwowa sałatka śledziowa zwarzywami. Połączenie wyrazistych śledzi złagodnymi warzywami idealnie komponuje się zesobą Zobacz więcej
aulik
aulik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pomarańczowy Kot w kuchni
śledzie pod pierzynką

śledzie pod pierzynką 785

Wprawdzie jest już po Świętach, ale postanowiłam zebrać kilka moich ulubionych wigilijnych potraw i zrobić z nimi porządek. :) A śledzie pod pierzynką, to jedna z moich sztandarowych śledziowych Zobacz więcej
paulak
paulak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Fabryka Smaku
Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką 13673

Składniki: Słoik filetów śledzi marynowanych w occie 1 cebula pokrojona w drobną kostkę 1-2 ugotowane duże ziemniaki 3-4 ugotowane duże marchewki 2-3 ugotowane duże piertuszki 4 jajka na twardo 1/2 Zobacz więcej
Skoro święta tuż tuż to mam dla Was kolejny pomysł na śledzie. Jedna z moich ulubionych sałatek - czyli śledzie pod pierzynką. Po pierwsze śledzie z buraczkami, majonezem i jajkami to świetne Zobacz więcej
MamaBartka
MamaBartka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja Kuchnia
śledzie pod pierzynką

śledzie pod pierzynką 2459

Ostatnia chwila żeby zrobić pyszne śledzie pod pierzynką. Przyda się szklane wyższe naczynie, bo bardzo dekoracyjnie wygląda warstwowość tej "sałatki". Śledzie pod pierzynką 6-7 płatków śledziowych w Zobacz więcej
9moniam
9moniam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
GastroMonia
Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką 1586

Pod pierzynkę się schowały Zuchwałe jedne Dokopałam się do nich mimo to:) Składniki: dwie paczki śledzi a'la matias (wymoczone) 4 jajka ugotowane na twardo 1 duża cebula 3 łyżku musztardy 2 łyżki Zobacz więcej
ugotujmyto
ugotujmyto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ugotujmy To...
Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką 2378

Przed Świętami podzieliłam się z Wami moimi przepisami na link http://ugotujmyto.pl/sledzie-z-buraczkami-jablkami/, na http://ugotujmyto.pl/sledzie-z-rodzynkami-w-curry/ i moje ulubione Zobacz więcej
Kakunia
Kakunia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
.: wiedźmowe gotowanie :.
śledzie pod pierzynką

śledzie pod pierzynką 9331

śledzie pod pierzynką jajeczno-majonezową - taka akurat przekąska. nie można tego zbyt dużo przygotować, ot - do zjedzenia na jeden posiłek, góra dwa (w ciągu jednego dnia) - majonez nie lubi zbyt Zobacz więcej

Śledzie pod pierzynką (szuba) są tradycyjną potrawą kuchni rosyjskiej. Są rodzajem sałatki śledziowej. W skład śledzi pod pierzynką mogą wchodzić np. ziemniaki, jajka, buraki, cebula, ale też jabłka czy marchewka. Podstawą są jednak drobno pokrojone filety śledziowe. Wszystkie składniki śledzi pod pierzynką ułożone są warstwowo i połączone warstwą majonezu. Sałatka śledziowa jest doskonałym daniem imprezowym. Możemy przygotować ją również na święta Bożego Narodzenia.

Tradycyjny przepis na śledzie pod pierzynką jest banalnie prosty i dość szybki w przygotowaniu. Przede wszystkim potrzebujemy dużej miski, aby wszystkie składniki się pomieściły. Aby pozbyć się rybiego zapachu i nadmiaru soli, śledzie należy namoczyć. Może to potrwać nawet kilka godzin. Filety zalewamy wodą i moczymy przez około godzinę. Następnie wymieniamy wodę i moczymy przez kolejną godzinę. Aby śledzie miały delikatniejszy smak, możemy namaczać je w mleku. Buraki i ziemniaki gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy. Gotowe i wypłukane śledzie należy drobno pokroić, skropić sokiem z cytryny i wymieszać z musztardą, olejem, cebulą i świeżo zmielonym pieprzem. Śledzie układamy na dnie miski. Smarujemy 1/3 majonezu. Następnie kładziemy pokrojone w kostkę ziemniaki, a na nie pokrojone także w kostkę ogórki kiszone. Smarujemy kolejną częścią majonezu. Następnie ścieramy na tarce buraki i dodajemy pozostały majonez. Z wierzchu śledzi pod pierzynką układamy ugotowane na twardo i posiekane jajka, starty żółty ser oraz szczypiorek. Szuba najlepiej smakuje mocno schłodzona.

Oczywiście przepis na śledzie pod pierzynką można zmodyfikować. Przede wszystkim możemy lekko odchudzić sos i wymieszać majonez ze śmietaną 18% lub 12%, musztardą oraz olejem rzepakowym. W jeszcze bardziej dietetycznej wersji możemy użyć jogurtu wymieszanego z sokiem z cytryny, pieprzem, solą i odrobiną cukru. Świetnie sprawdzi się także dodatek do sosu w postaci czosnku. Szubę możemy przygotować także w wersji bez buraków. Zamiast nich możemy dodać tartą marchewkę. Śledzie pod pierzynką doskonale smakują również z dodatkiem jabłka, które także należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zamiast cebuli możemy użyć pora, a ogórki kiszone zastąpić konserwowymi. Nie trzeba więc trzymać się sztywno przepisu na szubę, aby przygotować pyszną i sycącą sałatkę.

Śledzie pod pierzynką nie wymagają od nas dużych nakładów pracy ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Jest to potrawa, która zawsze wychodzi i wszystkim smakuje. A przynajmniej amatorom śledzi. Szuba nadaje się idealnie na różnego typu przyjęcia, od uroczystości rodzinnych po spotkania towarzyskie. Jest przygotowywana często na święta Bożego Narodzenia oraz na Sylwestra. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżego chleba oraz kieliszkiem wysokoprocentowego alkoholu. Szubę możemy jeść także na kolację lub obiad. Dzięki różnorodności składników jest bowiem bardzo sycącą. Powinna zaspokoić więc głód nawet największego łasuch. Śledziki pod pierzyną możemy układać warstwowo w słoikach, dzięki czemu sałatkę możemy zabrać ze sobą w podróż.