słonina peklowa

Przepis Będziemy potrzebować -słonina z mięsem ze skórą Zalwea -sól kamienna nie jodowana 70 gram na litr wody -peklo sól 50 g na litr wody -czosnek według uznania razem z łupiną Następnie Zobacz więcej
Przepis na słoninę. Powyżej na zdjęciu jeszcze nie skończona przed nią jeszcze druga faza leżakowania w soli i później wędzenie . Słonina w czosnku i przyprawach lekko dymiona Słoninę nacieramy Zobacz więcej
Zrazy wieprzowe z ogórkiem kwaszonym i słoniną duszone w sosie grzybowo – cebulowym Czas przygotowania: ok. 50 min Składniki: Zobacz więcej
Składniki, 8 porcji • 1,5 kg pieczeni wołowej • 4 duże cebule • 1/2 szklanki bulionu • 4 ząbki czosnku • łyżeczka tymianku • 2 listki laurowe • 2-3 ziarna ziela angielskiego • sól oraz pieprz • łyżka Zobacz więcej
Przepis Będziemy potrzebowali -słonina najlepiej prosto ze wsi smalona słomą taka jest najlepsza Przyprawy Tu mamy duże pole do wyboru dajemy przyprawy jakie lubimy Wykonanie Słoninę robimy na mokro Zobacz więcej
Na pierwszy rzut oka pomysł wygląda karkołomnie. I pewnie w życiu nie przyszłoby mi do głowy, żeby podawać zupę jabłkową z ziemniakami i słoniną, gdyby nie fakt, że u mnie w domu, w ten sposób jadło Zobacz więcej
Aromatyczna słonina z mięsem wg. Jacka Przepis -słonina bez skóry z mięsem -sól kamienna 100 gram na litr wody -czosnek według uznania -przyprawy dowolne ilość według uznania -kilka liści laurowych Zobacz więcej
Kgw Janczewo
Kgw Janczewo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kgw Janczwo
Słonina w ziołach

Słonina w ziołach 527

Składniki: 1 kg grubej słoniny 4 ząbki czosnku 1 łyżka soli kamiennej 3 listki laurowe 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczkę pieprzu Zobacz więcej
Przyznaję się. Mam ogromną słabość do słoniny. Uwielbiam kanapki z ciemnego pieczywa z soloną słoniną, jak i chrupiące skwarki. Tym razem wykorzystałam ją jako dodatek do nóżek kurczaka. Nóżki Zobacz więcej
tofka
tofka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
para w kuchni
Słonina solona - sało w stylu lardo

Słonina solona - sało w stylu lardo 2554

Po udanych wielokrotnych już wędzeniach postanowiłem zmierzyć się z produktem dojrzewanym, nieobrabianym termicznie. W zasadzie jest to drugi tego typu produkt. Szlaki przetarło chorrizo. Wybór padł Zobacz więcej
Myślałem że już nic mnie nie zaskoczy na temat słoniny a tu proszę kupiłem kawałek niestety ostatni 1 kg 7 cm słoniny..Ale co mnie zaskoczyło to to że jest taka mięciutka i dobra bez żadnych żyłek Zobacz więcej
Składniki: 50 dag karkówka zmielona, 25 dag słonina zmielona, 1 niepełna łyżka przyprawa Shoarma Royal Brand, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1 sztuka cebula drobno pokrojona, 4 ząbki czosnku drobno Zobacz więcej
11 02 2012 Mam dziś coś odpowiedniego i wysokokalorycznego na aktualną pogodę ! Znajomi mojego męża z Ukrainy przywieźli swoje lokalne przysmaki – dwa rodzaje słoniny, wędzoną i soloną w beczce. Zobacz więcej
Dzień dobry! Gdy nadchodzi okres jesienno zimowy potrzeba nam więcej energetycznego pożywienia. Przepis który opisze nie należy do najzdrowszych, ale doda nam energii potrzebnej w zimne dni. Ponadto Zobacz więcej
Przepis Na ten wyrób wykorzystałem: -1,7 kg schabu bez kości -0,5 kg słoniny -pieprz czarny do posypania słoniny -papryka słodka wędzona i pieprz młotkowany z kolendrą do posypania po wierzchu wyrobu Zobacz więcej
Przepis Pierwszy sposób Więc tak najpierw słoninę trzeba naszpikować czosnkiem ząbek czosnku kroimy w plasterki około 3 mm robimy czubatym nożem dziurki w słoninie na czosnek i wciskamy go tam i tak Zobacz więcej
Słonina. Brzmi niewiarygodnie, ale zachwyt szefa Amaro i pozostałych członków jury w przedostatnim odcinku Top Chefa, nie pozwolił mi przejść obojętnie. Nie jestem amatorem tłustych mięs, wędlin czy w Zobacz więcej
Kolejny wynalazek, który okazał się sukcesem. Chyba większym niż opisane wcześniej "ala lardo". Przepis popularny na wschodzi, ze względu na kosmiczną kaloryczność wskazane jest spożywanie zimą, gdy Zobacz więcej
Rolowana słonina z przyprawami i ziołami robiona w prasce Przepis -1 kg słoniny cienkiej bez skóry -sól ja dałem 33 g/kg -oregano -zioła prowansalskie -tymianek -majeranek -bazylia -pieprz młotkowany Zobacz więcej
Składniki na dwie blachy do pieczenia. Blachy wykładamy papierem do pieczenia. Przed pieczeniem średnio nagrzać piekarnik. Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej / tortowej 50 g zimnych skwarków z Zobacz więcej