słonina peklowana

jak wędzić, czym wędzić, gdzie wędzić – czyli jak wybrać wędzarnię. A potem przychodzi czas na przepisy .. o nie, jeszcze trochę wiedzy jak zrobić domową wędzonkę, czyli jak przygotować mięso, jak Zobacz więcej
Bekon z dzika Składniki: - schab z dzika ze słoniną i kawałkiem boczku - serwatka w proszku - peklosól - miód naturalny - pieprz - jałowiec - czosnek - listek laurowy Kawałek mięsa na ten wyrób Zobacz więcej
KIEŁBASA ŚCINKOWA PODPIEKANA SUROWIEC -ścinki wieprzowe po rozbiórce 12 kg -słonina bez skóry 1 kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól do ścinek 18 g/kg -sól nie jodowana do słoniny 18 g/kg Zobacz więcej
SUROWIEC -ścinki wieprzowe po rozbiórce 12 kg -słonina bez skóry 1 kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól do ścinek 18 g/kg -sól nie jodowana do słoniny 18 g/kg -pieprz czarny mielony 1 g/kg Zobacz więcej
1 opakowanie gęstej śmietany (150 g) 1 laskabiałej kiełbasy( u mnie wyrób własny, poświąteczne zapasy) 100 g peklowanej słoniny Przygotowanie; _____________________ Do miski przesiać mąkę, dosypać Zobacz więcej
Gosia z Wrocka
Gosia z Wrocka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gosia gotuje
Kiszka ziemniaczana

Kiszka ziemniaczana 1075

3
gałki muszkatołowej Dodatkowo: _________________________ słonina peklowana ( nie wędzona) kwaśna śmietana papryka konserwowa ( niekoniecznie, ale ja bardzo lubię taki dodatek) kilka gałązek świeżego Zobacz więcej
/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Dodatkowo: słonina peklowana kwaśna śmietana papryka konserwowa ( niekoniecznie, ale ja bardzo lubię taki dodatek) Wykonanie: Ziemniaki zetrzeć na tarce o Zobacz więcej
Bawarii, a szczególnie okolic Monachium, czasami uważany za symbol jej odrębności. Istnieje również żartobliwe pojęcie Weißwurstäquator (równika białej kiełbasy), biegnącego wzdłuż Dunaju i Zobacz więcej
Przygody świętomarcińskiej ciąg dalszy. Danie to wymaga nieco więcej czasu, ponieważ tydzień trwa peklowanie mięsa, ale warto poczekać. Niebanalny sposób na apetyczny obiad. Przepis bierze udział w Zobacz więcej
białej kiełbasy( u mnie wyrób własny, poświąteczne zapasy) 100 g peklowanej słoniny Przygotowanie ; Do miski przesiać mąkę, dosypać sodę i sól.W rondelku podgrzać mleko, dodać cukier i rozpuścić w nim Zobacz więcej
pojemnikach. Peklosól dzielimy proporcjonalnie do ilości mięsa i dokładnie mieszamy z mięsem, czyli peklujemy na sucho. Ugniatamy w naczyniach pozbywając się powietrza, przykrywamy i trzymamy w Zobacz więcej
całości -pieprz czarny 3 gr do całości -papryka czerwona słodka wędzona do osypania słoniny pokrojonej w kostkę, wypadku gdy będziemy wędzić używamy zwykłej papryki to jest logiczne a jak ktoś lubi Zobacz więcej
świnek, a mięso po prostu kupują. Mieszkańcy miast, zwłaszcza dzieci, najczęściej nie widziały żywego prosiaka... Dla tych osób schab czy karkówka znaczą tyle, co skojarzenie z grillowaniem, czy Zobacz więcej
gaita
gaita Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Katalog smaków
Rolada z indyka

Rolada z indyka 80

0
Pyszne, delikatne mięsko indycze z suszonymi pomidorami, czosnkiem i serem feta. Składniki, których będziemy potrzebować: filet z indyka 1 kg sól pieprz czarny mielony słonina 10 plasterków (wąskich) Zobacz więcej
Smalec wyborowy z wołowiną | magiczny składnik Magiczny Składnik piecze ciasteczka, które zostają w Twojej przeglądarce na później. Close Notification Open Notification O blogu O autorze Współpraca Zobacz więcej
topika
topika Obserwuj blogaObserwujesz bloga
topika.pl
Kiełbasa krakowska

Kiełbasa krakowska 8489

3
do lodówki na 24 godziny aby nieco obeschła. Wędzimy na gorąco 2 godziny, po czym zaparzamy w gorącej wodzie ( 85 C ) przez 30 minut. Robimy to na minimalnym ogniu, nie możemy dopuścić aby woda się Zobacz więcej
Ostatnio usłyszałam, że kiełbasy przez nas przygotowywane wyglądają jak z reklamy kiełbasy: Balcerzak czy kabanosów Tarczyński, którą pokazują w TV. Prawie rok temu na blogu pokazał się przepis na Zobacz więcej
przez nas wyrobami. Nasz zespół wykonał świetną robotę, której efekt możecie podziwiać na zdjęciach poniżej: Ja podczas przygotowywaniafaszerowanych roladek Piotr- San Jacinto podczas pracy. - Zobacz więcej
plastrów obgotowanej słoniny 2–3 łyżki oleju ok. 1,8 kg wołowiny okrojonej z tłuszczu (karkówki, łopatki lub rozbratla), pokrojonej w kostki o boku 5 cm sól i świeżo zmielony pieprz 2 szklanki Zobacz więcej
& Ogórki małosolne Polędwica & Słonina Złotnicka Pokrzywa & Emilgrana Sola & Maślanka Arbuz & Truskawki Polska ryba dorszowata w najlepszym wydaniu. Łupacz to zdecydowanie faworyt Zobacz więcej