Przepis na słonina topiona

Przepis Zalewa -robimy zalewę (solankę) 120 g soli kamiennej na litr wody i do niej dodajemy pięć zgniecionych ząbków czosnków na kg słoniny -gotujemy szklankę wody i wrzucamy tam 3 liście laurowe,15 Zobacz więcej
tofka
tofka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
para w kuchni
Słonina wędzona

Słonina wędzona 9886

Kolejna odsłony Domowej Masarenki :) Dziś przyszedł czas na opisanie znakomitego delikatesu jakim jest wędzona słonina - niezastąpiony smakołyk na kanapki, "podkładka" pod jajka sadzone czy składnik Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Słonina po ukraińsku

Słonina po ukraińsku 8346

Słonina po ukraińsku Składniki: - słoninka od 4cm w górę, najlepiej przerośnięta mięskiem - czosnek - majeranek - sól kamienna Słoninę kroimy na ka wałki dopasowane do naczynia. Nakłuwamy nożem i Zobacz więcej
Gosia z Wrocka
Gosia z Wrocka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gosia gotuje
Peklowana domowa słonina

Peklowana domowa słonina 6177

To nie danie, a dodatek, jakże niezbędny np, doruskich pierogów. Potrzebna zarówno do farszu, jak i omasty. Zreszta taka słonina, to również świetny dodatek do sadzonego jajka, oraz podana cieniutko Zobacz więcej
SUROWIEC -słonina ze skórą najlepiej aby była gruba z wioskowego uboju smalona słomą jeśli takiej nie mamy to może być ze sklepu -jeśli słonina jest z dużymi przyrostami mięsnymi można lecz nie trzeba Zobacz więcej
Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... A jak święta to i tradycyjnie wędzenie. Lubię wędzić słoninę, przy każdej okazji staram się przygotować kawałek czy dwa albo z kilogram. Tak było i tym Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Marynowana słonina

Marynowana słonina 4305

Pomimo stereotypów w przestrzeni poradzieckiej, że wszyscy Ukraińcy lubią słoninę muszę przyznać, że daleko nie każdy ją lubi. Poza granicami Ukrainy można również spotkać wielu miłośników Zobacz więcej
SUROWIEC -słonina z przyrostem mięsnym o grubości 5-8 cm ze skórą najlepiej aby była z wioskowego uboju smalona słomą jeśli takiej nie mamy to może być ze sklepu -do słoniny bez mięska nie dajemy Zobacz więcej
Słonina paprykowana - wędzona Składniki: - słonina jak najgrubsza - czosnek, ząbki dobrej jakości - papryka ostra mielona - sól kamienna, Słonina na foto zrobiona w grudniu 2013. Najpierw słoninę Zobacz więcej
Przepis Będziemy potrzebowali -słonina najlepiej prosto ze wsi smalona słomą taka jest najlepsza Przyprawy Tu mamy duże pole do wyboru dajemy przyprawy jakie lubimy Wykonanie Słoninę robimy na mokro Zobacz więcej
Składniki podgardle surowe 50 dag, słonina 70 dag, liście laurowe 2 sztuki, ziele angielskie 4 sztuki słoninę i podgardle surowe zmielić w maszynce do mięsa na średnich oczkach sitka teflonowy garnek Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Słonina wg Basi

Słonina wg Basi 5332

Słonina wg Basi Składniki: - słonina wieprzowa - peklosól 18g/kg Słoninę kroję w odpowiednie kawałki i pekluję peklosolą. Dalej to trzeba się dać ponieść fantazji i użyć przypraw jakie się lubi, ja Zobacz więcej
SUROWIEC, ZIOŁA I PRZYPRAWY -1 kg słoniny ze skórą 3-4 cm najlepiej swojskiej smaloną słomą -sól nie jodowana 120 g/kg i 1 l wody -pół główki czosnku zgniecionego -30 kulek ziela angielskiego -60 Zobacz więcej
9moniam
9moniam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
GastroMonia
Smalec ze skwarkami

Smalec ze skwarkami 2430

Smalec ze skwarkami Składniki: kg słoniny kg boczku 1 cebula Przyprawy: szczypta soli, pieprzu, majeranku Przygotowanie: Najlepiej kupić słoninę mieloną ale jeśli takiej nie mamy, kroimy słoninę w Zobacz więcej
Kucharząca Magda
Kucharząca Magda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Magda Kucharzy
Zupa z serków topionych

Zupa z serków topionych 4734

Nie przepadam za rosołem, więc zawsze, kiedy w moim domu się go robi, ja wymyślam sobie jakieś inne potrawy na jego bazie. Najczęściej są to wariacje na temat kuskusu, tym razem jednak postanowiłam Zobacz więcej
W oczekiwaniu na świąteczne przysmaki serwuję domowy chleb z domowym (lub prawie domowym smalcem) i kiszonym ogórkiem. Dlaczego czasem tylko prawie? Bo standardowo wytapia się go ze słoniny, ale Zobacz więcej
Składniki: 50 dag karkówka zmielona, 25 dag słonina zmielona, 1 niepełna łyżka przyprawa Shoarma Royal Brand, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1 sztuka cebula drobno pokrojona, 4 ząbki czosnku drobno Zobacz więcej
Słonina paprykowana - wędzona Składniki: - słonina jak najgrubsza - czosnek, ząbki dobrej jakości - papryka ostra mielona - sól kamienna, Najpierw słoninę nakłuwamy co ok. 4-5cm i wciskamy Zobacz więcej
Emcia pichci
Emcia pichci Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Emcia pichci
Smalec z mięsem

Smalec z mięsem 2819

Mój pierwszy smalec :)) Składniki: 0,5 kg słoniny 200 g mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczka pieprzu Przepis: Słoninę kroimy w drobną kosteczkę i Zobacz więcej
Wszyscy, którzy mnie znają wiedzą, że staram się jeść i gotować zdrowo. Mam ogródek, który zapewnia mi podstawę jarzynową do wielu dań, robię zapasy na zimę i w ogóle robię w kuchni wszystko z głową. Zobacz więcej