Przepis na solanka do kaczki

Ciemne mięso kaczki lubię bardzo. Jest dużo wyraźniejsze w smaku niż delikatny kurczak. Jednym ze sposobów na miękkie i soczyste mięso jest moczenie go w wodzie z solą. Wody musi być tyle, by Zobacz więcej
Jak upiec kaczkę? Ciemne mięso kaczki lubię bardzo. Jest dużo wyraźniejsze w smaku niż delikatny kurczak. Jednym ze sposobów na miękkie i soczyste mięso jest moczenie go w wodzie z solą. Wody musi być Zobacz więcej
Ręczę głową – to jest najlepsza kaczka pieczona w całości jaką zjecie w życiu. Jest soczysta, idealnie wypieczona, świetnie doprawiona i ma to, co powinna mieć każda kaczka – skórkę cieniutką i Zobacz więcej
karmelizowanymi jabłkami oraz ziemniaczkami po szwedzku (Hasselback). Bałam się trochę kaczki. Wydawało mi się, że to wyższa szkoła jazdy. Nic bardziej mylnego. Dodatkowym motywatorem do godnego Zobacz więcej
Justek
Justek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchenne Wymysły
Kaczka pieczona po myśliwsku

Kaczka pieczona po myśliwsku 4550

Dawno nie było przepisu, bo nie było czasu :) Dlatego startuję z przepisem 'z górnej półki' czyli z Panią Kaczką, dziś pieczoną na sposób myśliwski. Jako że ciężko dziś o kaczkę dziką, a nawet jeśli Zobacz więcej
czterylewerecewkuchni
czterylewerecewkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cztery lewe rece w kuchni
Kaczka

Kaczka 12717

Przyszedł i ten wielki dzień - przygotowaliśmy kaczkę! Debiut okazał się udany, dostaliśmy zielone światło do powtarzania tego przepisu. Zupełnie nie miałam pomysłu co z tą kaczką zrobić, Ł. zostawił Zobacz więcej
Nina
Nina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Nina w kuchni
Kaczka w pomarańczach

Kaczka w pomarańczach 2673

Kaczka w pomarańczach na sposób azjatycki, z imbirem, trawą cytrynową i anyżem. Z sosem pomarańczowym i pomarańczami; wilgotna i dobrze doprawiona kaczka. To moja pierwsza kaczka w życiu, więc żeby Zobacz więcej
Nina
Nina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Nina w kuchni
Kaczka w pomarańczach

Kaczka w pomarańczach 1868

Kaczka w pomarańczach na sposób azjatycki, z imbirem, trawą cytrynową i anyżem. Z sosem pomarańczowym i pomarańczami; wilgotna i dobrze doprawiona kaczka. To moja pierwsza kaczka w życiu, więc żeby Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Pierś z kaczki

Pierś z kaczki 8567

Pierś z kaczki Cudowna pierś z kaczki z wybornym sosem śliwkowym. Poznaj smak i technikę przygotowania idealnie miękkiej i rozpływającej się w ustach piersi z kaczki. Dla 2 osób PT30M Czas Zobacz więcej
Goszka
Goszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
To co kocham
Kaczka pieczona po polsku

Kaczka pieczona po polsku 1415

Książka kucharska - Mięsny zagajnik poniedziałek, 17 grudnia 2012 13:20 Jeśli macie w lodówce upolowaną kaczkę, tokoniecznie przyrządźcie jąpo polsku. Taka kaczka idealnie pasuje na świąteczny obiad. Zobacz więcej
do-eat-yourself.pl
do-eat-yourself.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
do-eat-yourself.pl
Pasztet z kaczki

Pasztet z kaczki 7846

lip 8thPasztet z kaczki Taki pasztet to prawdziwy rarytas, a przyrządzając go samemu, znamy wszystkie jego składniki. Upieczoną kaczkę dokładnie obieramy, zostawiając same kości. Z Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
Wędzona kaczka

Wędzona kaczka 905

Wiele osób dziś decyduje się na przygotowanie domowych mięs,wędlin, drobiu. Kurczak i indyk z wędzarni jest pyszny,dietetyczny i zdrowy. Moja chęć poznania innych smaków wędzonego drobiu nie została Zobacz więcej
katarzyna_sar
katarzyna_sar Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia na 5
Czernina z kaczki

Czernina z kaczki 7066

Dla niektórych z Was będzie to kontrowersyjny przepis, ale dla mnie nie. Czernina z kaczki jedzona na słodko to u mnie standard, wszyscy domownicy ją lubią. Myślę, że lubię czerninę, ponieważ jest ona Zobacz więcej
Goszka
Goszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
To co kocham
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami 1120

Kaczka pieczona z jabłkami to klasyka sama w sobie i najbardziej popularne połączenie kulinarne. Moja kaczka jest moczona w solance, a dzięki pieczeniu w worku, mięso jest kruche i aromatyczne. Zobacz więcej
zacisze kuchenne
zacisze kuchenne Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zacisze kuchenne
Kaczka pieczona

Kaczka pieczona 365

Lubicie obiady, które same się robią? Bo ja bardzo. I teraz był taki czas. Leniwy długi weekend, bez pośpiechu... Kaczka wcześniej moczona w solance, nie potrzebowała żadnych dodatkowych zabiegów. Zobacz więcej
retro_fusion
retro_fusion Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
retro fusion
Kaczka glazurowana pigwą

Kaczka glazurowana pigwą 536

Soczysta i rozpływająca się w ustach pieczona kaczka o wyraźnym słodko-kwaśnym aromacie pigwy, podana z pieczonymi ziemniakami i gotowanymi gruszkami napełnionymi żurawiną. Przepis bardzo prosty w Zobacz więcej
Pieczona kaczka z jabłkami i pomarańczami Tak dobrej kaczuszki dawno nie jadłam, szkoda, że była tak mała, a chętnych na spróbowanie jak na złość było dużo za dużo :) No cóż...Przepis jest prosty, Zobacz więcej
Bogusia82
Bogusia82 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bajeczna Kuchnia
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami 335

Kaczkę pieczoną z jabłkami bardzo często podaję na różnych uroczystościach rodzinnych, jest smaczna i soczysta, polecam. Składniki: 1 kaczka o wadze ok. 2 kilogramów 3 kwaśne jabłka 0,5 litra soku Zobacz więcej
Pierś z kaczki jest dość trudna do przygotowania, ale jak się będzie przestrzegało czasu smażenia myślę że wyjdzie każdemu - mnie wyszła! :-) Do kaczki przygotowałam sos z pomarańczą i sosem Zobacz więcej
Barbara P.
Barbara P. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepis Na Talerzu
Kaczka w Mandarynkach

Kaczka w Mandarynkach 22

Tak przygotowana kaczka w mandarynkach jest mięciutka i delikatna.Mandarynki dodają jej lekkiej kwaskowatości oraz słodkości. Składniki: 1 młoda kaczka (do 2 kg) majeranek sól pieprz czarny mielony Zobacz więcej