sos gravy

To angielski sos pieczeniowy podawany do pieczeni, ziemniaków a nawet do ryżu. Do jego sporządzenia używa się naturalnych wywarów mięsnych, kostek bulionowych lub granulatu. Ja używam najczęściej Zobacz więcej
Powrót do pyszności: SOS PIECZENIOWY / GRAVY wtorek, 5 sierpnia 2014 SOS PIECZENIOWY / GRAVY Przygotowanie tego sosu zajmuje trochę czasu, ale jest fantastyczną bazą do innych sosów, a jego smaku nie Zobacz więcej
Zimno. A gdy jest zimno, chętnie sięgamy po pożywne śniadanie. Sawmill Gravy to dosłownie "Sos z tartaku". Danie wzięło swą nazwę od tartaków założonych na południu Stanów Zjednoczonych na początku XX Zobacz więcej
English version below Mówi się, że grzyby są bezwartościowe, nie jest tak jednak do końca, ponieważ są one całkiem niezłym źródłem białka oraz witamin z grupy B (możecie o tym poczytać TUTAJ). Więc w Zobacz więcej
właściwości zagęszczające jak mąka(na taką ilość ziemniaków i cebuli jak na zdjęciu,max pół szklanki mąki i pół szklanki otrębów) Przyprawić można na ostro.U mnie ta opcja odpada ponieważ placki Zobacz więcej
się do rąk (w konsystencji przypomina ciasto na kopytka) wówczas dzielimy je na kilka części, z każdej toczymy wałeczek i kroimy ukośne kluski, długości kilku centymetrów. W garnku gotujemy wodę z Zobacz więcej
Tym razem troszkę angielskiej kuchni , mianowicie Chicken Pie. Dosłownie tłumacząc ciasto z kurczaka. W Anglii Chicken Pie tak jak i inne "Paje" podaje z Mash Potato ( Tłuczone ziemniaki z dodatkiem Zobacz więcej
sos gravy. Podczas gotowania - wszystkie aromaty sprawiały, że uśmiech nie schodził z mej twarzy. Warsztaty były bardzo inspirujące. Cieszę się, że mogłam wziąć w nich udział :) Chciałam podziękować Zobacz więcej
, rozgrzanym oleju. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem. Jak to miły Anglik stwierdził, faworki można maczać w dosłownie wszystkim, jeśli nie obsypuje się ich pudrem. Już widzę go jak talerz Zobacz więcej
W mojej ulubionej hinduskiej knajpce podają danie "Butter Chicken" - kurczaka w żółtym maślanym sosie z płatkami migdałowymi (sos w angielskiej wersji karty nazywa się golden gravy). Długo szukałam Zobacz więcej
Szybki pościk z trzeciej części trylogii. Trochę nie po kolei, ale ze względu na kinową premierę drugiej części w przyszłym tygodniu, zostawiłam Wam na koniec prawdziwą ucztę. A dzisiaj gulasz wołowy, Zobacz więcej
Bangers and mash czyli kiełbaski z puree ziemniaczanym. To jest tradycyjne angielskie danie, które jest wspaniałe w swojej prostocie. Ja oczywiście wykorzystałam angielskie wieprzowe kiełbaski Zobacz więcej
Yorkshire pudding (potocznie Yorkshire pud) to wypiek z ciasta naleśnikowego, który jest nieodzowną częścią brytyjskiego Sunday roast (czyli tradycyjnej pieczeni na niedzielę). Idealny pudding Zobacz więcej
z pieczarek z bazylią, owinięty plastrami boczku i zapieczony w cieście francuskim. Podany z purée ziemniaczano-chrzanowym oraz sosem gravy ( z rozmarynem, winem czerwonym i szalotką). W trakcie Zobacz więcej
Kiedy na świątecznym stole pojawia się wegański pasztet lub pieczeńdo pełni szczęścia brakuje tylko jednego - pysznego, aromatycznego sosu. Sos pieczeniowy swój smak zawdzięcza intensywnemu smakowi Zobacz więcej
Chciałam napisać, że jaja sadzone to moje ulubione danie z jaj…ale się zmitygowałam…lubię wszystkie potrawy z „jajem” w roli głównej…na twardo, na miękko, w koszulce i bez koszulki…na wesoło i na Zobacz więcej
, przygotowuje się spiralnie pociętą szynkę w miodowej zaprawie, często wysadzaną goździkami. Do tego ziemniaki, najczęściej tłuczone pure z gęstym sosem gravy zrobionym na bazie soków z indyka, które Zobacz więcej
momencie uzyskujemy słynny angielski sos gravy, powstały z duszonego mięsa mielonego, wzbogacony kostką wołową. Potrawę dusimy pod przykryciem ok 30min. Zaglądamy od czasu do czasu, aby sie nie Zobacz więcej
Kurczak z tego przepisu jest super soczysty i po prostu zniewalający. Podałam go z pieczonymi ziemniakami, glazurowaną marchewką z sokiem pomarańczowym i sosem pieczeniowym. Chicken made according to Zobacz więcej