Przepis na sos indyjski z gorczyca

Kilka przypraw może odmienić tradycyjnego pieczonego kurczaka. Tym razem postawiłam na udka duszone w aromatycznym indyjskim sosie. Dzięki temu sposobowi przygotowania mięso jest soczyste i pełne Zobacz więcej
plaszka
plaszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
płaszkowo
buraczki "po indyjsku" (pachadi)

buraczki "po indyjsku" (pachadi) 196

W moich listopadowych przepisach zrobiło się kolorowo :-) Do zielonego jarmużu i żółtego mango z ostatnich wpisów... dodajemy piękne czerwone buraki. Tarte buraczki są w Polsce popularne, podawane na Zobacz więcej
Do pieczonego kurczaka podałam młode ziemniaki, również na sposób indyjski – z mnóstwem przypraw. W oryginalnym przepisie używali ziemniaków... z puszki, co w naszym klimacie byłoby lekkim dziwactwem Zobacz więcej
chiliczosnek.pl
chiliczosnek.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Chili Czosnek
Wieprzowina po indyjsku

Wieprzowina po indyjsku 232

Wieprzowina po indyjsku z imbirem i pomidorami Czas przygotowania: ok. 30 min Składniki: mięso wieprzowe 500 g Zobacz więcej
Długo zastanawiałam się jakby tu spożytkować gorczycę białą mieloną, którą dostałam do testowania od Przypraw Ani. Przypomniało mi się, że w mojej książce "30minut w kuchni" J. Olivera coś tam chyba Zobacz więcej
Bengal to kraina położona na wschodzie Indii u ujścia dwóch wielkich rzek: Gangesu i Brahmaputry(historyczny Bengal podzielony jest dziś na Bangladesz i indyjski stan Bengal Zachodni). Kuchnia tego Zobacz więcej
Dziś kolejny przepis inspirowany kuchnią indyjską. Niesamowicie smaczny … niesamowicie aromatyczny … bardzo sycący i łatwy w przygotowaniu. Molee to typowa potrawa Karnataki, stanu położonego między Zobacz więcej
Już po urlopie, czas zabrać się za nowe wpisy :) Z wakacji wróciłam z książkąAdiraja Dasa „KUCHNIA KRYSZNY indyjskie potrawy wegetariańskie” - dlaczego? Kosztowała 5 złotych, a kuchnia indyjska zawsze Zobacz więcej
Sosy, oprócz niepowtarzalnego smaku, często dodają potrawom także niepotrzebnych kalorii. Kalorie powstają szczególnie wtedy gdy dodajemy do nich masło, smalec lub śmietanę. Dlatego wiele osób uważa Zobacz więcej
vegeluna
vegeluna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
vegeluna
Sos Pomidorowy z Czarną Gorczycą

Sos Pomidorowy z Czarną Gorczycą 120

Sosik wygląda na krwawy - taka krwawa mary... W smaku nie ma nic wspólnego z klasycznymi słodko-kwaśnymi czy nawet ostrymi sosami pomidorowymi :) Ten sos baaardzo się lubi z kaszami, szczególnie z Zobacz więcej
kimek
kimek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Indii
Bengalskie curry rybne (Macher Jhol)

Bengalskie curry rybne (Macher Jhol) 173

We wschodniej części subkontynentu indyjskiego, w największej na świecie delcie tworzonej przez rzeki Ganges i Brahmaputra, położona jest kraina znana historycznie jako Bengal. Obszar Bengalu Zobacz więcej
Odkąd kupiłam opiekacz z wymiennymi płytkami, w których znajdują się między innymi płytki do grillowania, staram się z niego jak najczęściej korzystać. Zwłaszcza z tej części grillowej. Uwielbiam Zobacz więcej
Aloo gobi to kolejne warzywne curry, które chciałbym Wam zaprezentować. Aloo to ziemniaki, natomiast gobi to kalafior - naprawdę proste tłumaczenie nazwy. To bogate w smaki danie kuchni indyjskiej, Zobacz więcej
To chyba moje pierwsze spotkanie z kuchnią indyjską bo wcześniej żadnego curry nie gotowałam, nie jadłam też nic takiego w restauracji. Gdy dostałam przepis od Kasi musiałam najpierw skompletować Zobacz więcej
vegeluna
vegeluna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
vegeluna
Dhal... zupa białkowa ;))))

Dhal... zupa białkowa ;)))) 257

Dhal... zupa białkowa ;)))) Uwielbiam wszelkie waryjacje na temat - gości u nas często, mimo wielu przypraw dziecko uwielbia!! Mung Dahl Żółty, łuskany w połowkach (sklepy indyjskie i ze zdrowa Zobacz więcej
SmaKokosa
SmaKokosa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SmaKokosa
Kuchnia indyjska- recenzuje i gotuje.

Kuchnia indyjska- recenzuje i gotuje. 164

Przedstawiam Wam dzisiaj Patak's Indyjski Łagodny Sos Korma. Kupiony z ciekawości, a dodam, że bardzo lubię kuchnię indyjską i moje wymagania co do sosu były wysokie. Tu polecam restaurację Buddha Zobacz więcej
plaszka
plaszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
płaszkowo
ryba w indyjskim sosie curry

ryba w indyjskim sosie curry 454

Z potrawami kuchni indyjskiej bywa często tak, że nie wyglądają one bardzo apetycznie. Tym bardziej trudno zaprezentować je na zdjęciu. To wszystko przestaje być ważne, kiedy zaczynamy je jeść :-) W Zobacz więcej
Kurczak chilli po indyjsku to kolejne curry na moim blogu. Jestem posiadaczką sporej ilości książek z przepisami kuchni indyjskiej i w miarę gotowania nie tylko wzrasta mi apetyt na wypróbowanie Zobacz więcej
Nat
Nat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eat.Read.
Indyjski sos curry - baza

Indyjski sos curry - baza 1900

Niesamowite, ile dań można stworzyć, korzystając z dobrej bazy do sosu curry. Jamie Oliver w książceKażdy może gotowaćpoleca sosy firmyPatak's, ale podaje też własne przepisy. Inspirując się nimi, Zobacz więcej