Przepis na sos mole poblano

Mole to określenie meksykańskich sosów na bazie passaty pomidorowej, ostrych papryczek i gorzkiej czekolady. W zależności od użytych składników i sposobu podania rozróżniamy kilka rodzai mole. Dziś Zobacz więcej
W poprzednim poście odpowiadałam na pytania, a w międzyczasie zostałam wciągnięta do zabawy w "11 pytań" przez Dorotę z bloga "moje małe czarowanie". Bliższe mi książki, więc postanowiłam wziąć udział Zobacz więcej
shootandfood
shootandfood Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
shoot&food
INDYK W SOSIE MOLE

INDYK W SOSIE MOLE 65

Udostępnij Indyk w sosie mole…długo się do niego przymierzałam, bo danie to do najłatwiejszych nie należy. I nie chodzi już o samego indyka, ale o piekielnie czasochłonny i bardzo wymagający sos. Mole Zobacz więcej
shootandfood
shootandfood Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
shoot&food
INDYK W SOSIE MOLE

INDYK W SOSIE MOLE 177

Indyk w sosie mole…długo się do niego przymierzałam, bo danie to do najłatwiejszych nie należy. I nie chodzi już o samego indyka, ale o piekielnie czasochłonny i bardzo wymagający sos. Mole poblano to Zobacz więcej
Lubię przełamywać konwenanse, tworzyć z pozoru niepasujące do siebie połączenia. Równie bardzo lubię czekoladę! A jako, że w domu wciąż sporo słodkości do zjedzenia, a ja uwielbiam pracować z tym Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
KURCZAK W SOSIE MOLE POBLANO

KURCZAK W SOSIE MOLE POBLANO 108

Takiego kurczaka planowałam zrobić od dawna, to znaczy od momentu kiedy było mi dane go spróbować. Prawdę mówiąc nie wierzyłam, że to może smakować. Ale po kolei. IV półfinał Bloger Chefa poświęcony Zobacz więcej
Dziś specyficzna odmiana enchiladas - niezapiekane, za to podane z wyjątkowym meksykańskim sosem mole poblano, o którym pisaliśmy tutaj. Równie dobre, jeśli nie lepsze :) Składniki na sos: 2 strąki Zobacz więcej
gotujzw
gotujzw Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj z Wojciechem
Indyk w sosie mole

Indyk w sosie mole 419

Dziś w akcji wspólnego gotowania tematem było Mole Poblano, tylko najodważniejsi w składzie Maggie, Mirabelka, Martynosia i ja zdecydowali się na wykonanie tego klasycznego meksykańskiego przepisu. Zobacz więcej
anekbu
anekbu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mania Gotowania
Kurczak w sosie mole

Kurczak w sosie mole 195

Sosmole to tradycyjny meksykański sos na bazie dużej ilości ostrych papryczek, pomidorów i gorzkiej czekolady. Sos dzięki wspaniałemu smakowi stał się ogromnie popularny na całym świecie. Sos mole Zobacz więcej
Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Mole Poblano z czerwonym ryżem

Mole Poblano z czerwonym ryżem 248

Mole to po prostu okreslenie rodzaju sosow uzywanych w kuchni meksykanskiej oraz dan opartych na tych sosach, samo slowo oznacza natomiast „miksture” lub „mielenie”. Ten rodzaj sosow jest najbardziej Zobacz więcej
alemeksyk
alemeksyk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ale Meksyk! - Przepisy
Pollo en mole poblano

Pollo en mole poblano 78

Pollo en mole poblano czyli kurczak w sosie mole poblano - to tradycyjne meskykańskie danie, które poznaliśmy na na warsztatach kulinarnych z Isabel Balderas, meksykanką, która od kilku lat mieszka w Zobacz więcej
Na sos mole poblano natknęłam się kilka lat temu. O ile połączenie czekolady z chili nie wydało mi się niczym nadzwyczajnym, to podanie tego sosu do mięs, ryb czy owoców morza wywołało u mnie niemałe Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smaczny kąsek
Kurczak mole poblano

Kurczak mole poblano 142

Kurczak w kapitalnym, meksykańskim sosie mole poblano, z dodatkiem czekolady, chili i pomidorów, to pomysł na pyszny, nietuzinkowy obiad, który dostarcza ogromną ilość bodźców smakowych każdemu Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
CIECIERZYCA W SOSIE MOLE POBLANO

CIECIERZYCA W SOSIE MOLE POBLANO 226

Wtedy wykorzystałam resztkę sosu, dzisiaj przygotowana od podstaw ciecierzyca w pikantnym, aromatycznym sosie z dodatkiem gorzkiej czekolady. Chciałam Wam również przypomnieć o mojej ciecierzycowej Zobacz więcej
Sos mole to najbardziej charakterystyczne, meksykańskie danie i powód do narodowej, gastronomicznej dumy. Oryginalna receptura składa się z kilkudziesięciu składników, a najważniejszym z nich są Zobacz więcej
Ferno
Ferno Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Meals And Fears
Kurczak z mole poblano

Kurczak z mole poblano 98

Trwająca właśnie akcja "Meksyk od kuchni" zmobilizowała mnie do spróbowania dania, które od dawna kusiło mnie swą nietypowością: mole poblano. Po hiszpańsku mole to po prostu sos, a poblano oznacza Zobacz więcej
Sos mole poblano to niecodzienne połączenie. Pomidory, czekolada i ostre przyprawy w jednym sosie. Autentycznie meksykański sos mole poblano to ponad 40 składników. U nas mniej, ale wydaje się, że Zobacz więcej
alemeksyk
alemeksyk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ale Meksyk! - Przepisy
Kurczak w mole poblano

Kurczak w mole poblano 105

Przygotowanie prawdziwego mole od podstaw nie jest łatwe, wręcz przeciwne – zajmuje sporo czasu i wymaga użycia wielu składników. Może być ich nawet 40. To m.in. różnego rodzaju papryczeki, takie jak Zobacz więcej
Książka kucharska - Mięsny zagajnik niedziela, 03 marca 2013 10:05 Meksykański kurczak w paprykowo-czekoladowym sosie poblano mole - ostry i słodki.Ten przepis powstał na konkurs BlogerChef jako danie Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Indyk w sosie mole poblano

Indyk w sosie mole poblano 182

Sos mole poblano to słynny meksykański sos na bazie papryczek chili, pomidorów i gorzkiej czekolady. Wykorzystuje się go do wielu potraw, ale najbardziej popularny, rozsławiony na całym świecie jest Zobacz więcej