sos pomarańczowy do kaczki

Ostatnio chodziła mi po głowie kaczka po pekińsku, która tradycyjnie jest podawana w formie porwanego mięsa zawijana w chińskie naleśniki z warzywami i sosem hoisin. Zainspirowana tą formą zrobiłam Zobacz więcej
W krajach Azji Wschodniej kaczka jest bardzo popularna. Nie dziwię się, bo jest smaczna i delikatna. Dziś zapraszam na taką pachnącą cynamonem. Cynamonowo-pomarańczowa pieczona pierś z kaczkiZobacz więcej
Kaczka, to moje ulubione mięso. Przyrządzam ją bardzo często, na milion różnych sposobów. Tym razem, w wielkiej tęsknocie za truskawkowym sezonem, wymarzyła mi się właśnie w takim wydaniu:) Zobacz więcej
To pierwszy wypróbowany przepis z książki "PASCAL kontra OKRASA". Muszę stwierdzić, że sos ten bardzo pasuje do kaczego mięsa. Składniki: 1 szklanka sokupomarańczowego z miąższem, 3 łyżki białego Zobacz więcej
majczaneczka
majczaneczka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Paapilotkaa
Kaczka bez kaczki

Kaczka bez kaczki 111

0
Natrafiłam ostatnio na rewelacyjny przepis na kaczkę wegetariańską tylko bez kaczki. Takiego psikusa kulinarnego zaproponowała Olga Smile na swoim blogu kulinarnym. Wypróbowałam, lekko zmodyfikowałam Zobacz więcej
Piersi z kaczki aromatyzowane pomarańczą...delikatne, smaczne i bardzo wykwintne. Danie łatwe i szybkie do wykonania - zapraszam :-) Składniki na 2 porcje: 2 piersi z kaczki ze skórą drobno pokrojona Zobacz więcej
Składniki: 2 kacze udka (u mnie dodatkowo 2 skrzydła) 1 łyżka majeranku 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę odrobina oleju Udka nacieramy marynatą: z oleju, majeranku, soli i czosnku. Wstawiamy Zobacz więcej
Soczysta a zaraz chrupiąca pieczona pierś z kaczki. Musisz wypróbować ten przepis. Lista zakupów: piersi z kaczki, czosnek, sos sojowy i ocet winny. Składniki: 4 piersi kaczki olej do smażenia 3 ząbki Zobacz więcej
Klasyk kuchni francuskiej w lekko zmodyfikowanej odsłonie. Idealny na odświętne obiady i kolacje. Ja najbardziej lubię tak przygotowaną kaczkę w zestawieniu z kluskami śląskimi, ale świetnie smakuje Zobacz więcej
Składniki: - 4 kacze nogi - sól i pieprz - świeży tymianek i oregano - zioła prowansalskie - 80ml białego wytrawnego wina *na sos - 2 pomarańcze - 200ml białego wytrawnego wina - 2 łyżeczki brązowego Zobacz więcej
Po króliku przyszedł czas na kolejne eksperymenty z nowymi daniami. Padło na kaczkę, a konkretnie pierś. Moja Mama robi najlepszą na świecie kaczkę z jabłkami, kiedyś pewnie pokuszę się o jej Zobacz więcej
Jeszcze nigdy nie piekłam całej kaczki. Zazwyczaj robię coś pysznego z kaczej piersi, a dziś na obiad były nogi. Kacze nogi zamarynowane w soku pomarańczowym z dodatkiem imbiru, miodu, chili i Maggi. Zobacz więcej
Kaczka na św. Huberta Ponieważ św. Hubert to patron myśliwych, zawsze na początku listopada, kiedy przypada jego wspomnienie, mam poczucie, że powinnam przygotować do jedzenia coś z dziczyzny. Tym Zobacz więcej
szczypta soli 4 pomarańcze podzielone na cząstki Marynata: starta skórka i sok z jednej pomarańczy, 1 łyżka oliwy, 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (najlepiej zmielonego), 1 łyżeczka soli Wykonanie: Zobacz więcej
Składniki (na 4 porcje): 4 pojedyncze piersi kaczki 300 g makaronu tagliatelle 4 suszone pomidory w oliwie 1/3 pęczka natki pietruszki, drobno posiekanej 8 różyczek brokuła 8 mini kolb kukurydzy 8 Zobacz więcej
Wczoraj rzucono mi nie lada wyzwanie upieczenia kaczki. Nie ukrywam, że na samą myśl obleciał mnie strach. Tyle się przecież naczytałam, jak to łatwo zepsuć tę ptaszynę. Jednak kto nie próbuje ten Zobacz więcej
sosu cumberland w skład którego wchodzi również chrzan,skórka pomarańczowa i gruszka. Sos podawany jest do potraw z dziczyzny. Konfitura może być również idealnym dodatkiem do Gęsi kaczki i serów. Zobacz więcej
Piers kaczki nacieram mieszanką sól, pieprz, chilli, imbir, garam masala i dodaję 3 łyżki sosu sojowego i soku pomarańczowego. Nacinam w kratkę skórę i rozgrzewam odrobinę oliwy (kaczka jest tłusta, Zobacz więcej
Kaczka smażona jest u nas ostatnio kilka razy w miesiącu. Przygotowywanie smażonej , czy też pieczonej kaczki opanowałam do perfekcji. Polecam kilka przepisów na dania z kaczką: Majonezowe roladki z Zobacz więcej