Przepis na sos prawdziwkowy

Nie robię gołąbków zawijanych, bo jest z nimi dużo zachodu. Lubię potrawy w miarę szybkie i wystarczające na co najmniej pół nadchodzącego tygodnia. Proponuję więc moją wersję - bardziej zapiekankową, Zobacz więcej
Sezon grzybowy trwa w najlepsze. W naszym lesie nie brakuje grzybów, ale najwięcej jest kurek, zasadniczo przy każdym wyjściu do lasu znajduje się wystarczającą ilość grzybów, żeby zrobić sos Zobacz więcej
10.11.2014 Magda Polędwiczki z sosem z prawdziwków to propozycja na niecodzienny obiad lub elegancką kolację. Kawałki mięsa duszone w sosie są bardzo delikatne i miękkie, a sos grzybowy esencjonalny Zobacz więcej
Pożądna porcja rozgrzewającego dania przyda się w ten zimny dzień. Już z rana zaplanujmy co ugotujemy na obiad, wyskoczmy na zakupy i gotujmy! Składniki: 1 kg mięsa mielonego np z łopatki wieprzowej Zobacz więcej
Zupa grzybowa jest dobra o każdej porze roku, ale najlepsza jest oczywiście ta jesienna - ze świeżych grzybów, którymi pachnie cały dom. Delikatna i aromatyczna. Polecam:) Świeża zupa grzybowa Zobacz więcej
PawełM
PawełM Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia - moja pasja
Prawdziwkowe carpaccio

Prawdziwkowe carpaccio 49

Będąc ostatnio na grzybach znalazłem jednego młodego prawdziwka. Długo myślałem jak go spożytkować z głową, nie problem zmarnować z innymi grzybami - ale zrobić tak aby na długo zapamiętać. Myślę że Zobacz więcej
Jeśli czytaliście uważnie poprzedni wpis, wiecie, że zostało mi trochę grzybowego wywaru. Nie miałam wielkiej ochoty gotować zupy grzybowej. Tak naprawdę nie miałam ochoty na zupę w ogóle, więc Zobacz więcej
Dusia
Dusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kluskowopl
Sos grzybowo - szafranowy

Sos grzybowo - szafranowy 200

Powoli w powietrzu można wyczuć już pierwsze oznaki jesieni...Pora ruszyć w las na grzyby, a z nich można przygotować przepyszny sos do mięs, kaszy a nawet makaronu Sos grzybowy (prawdziwkowy) 1 Zobacz więcej
Old White Table
Old White Table Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Old White Table
Prawdziwkowe Crostini

Prawdziwkowe Crostini 59

Piękna ta nasza jesień! I choć wraz z jej nadejściem kończy się lato i zapowiedzią jest zimy to uwielbiam naszą, kolorową złotą jesień! Kiedy jesienne słońce wschodząc przedziera się przez ciężką Zobacz więcej
Skoro już pojawiły się prawdziwki, to przecież nie wszystkie pójdą na suszenie; ich entuzjasta nie odmówi sobie spróbowania jednego czy dwóch kapeluszy: w jajecznicy, w sosie, zasmażanych do Zobacz więcej
Pojawiły się wreszcie prawdziwki, lub, jak kto woli - borowiki szlachetne. Trafiły mi się wczoraj przepiękne, zerwane jeszcze przed południem, więc część się już suszy, a z kilku najpiękniejszych Zobacz więcej
Chodzi za mną już od dłuższego czasu prawdziwkowe carpaccio, ale co zrobić ? Grzybów jak nie było, tak nie ma. Wyjątkowo gorący i suchy sierpień mieliśmy, pada dopiero od kilku dni, a to chyba za Zobacz więcej
Babciagramolka
Babciagramolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Buniabaje w kuchni
Prawdziwkowy śledzik

Prawdziwkowy śledzik 77

Przepis i zdjęcia z dawnych czasów ( chyba z 2010 roku )- ale , że akurat śledzika robię na tegoroczną Wigilię , to wykorzystuję ,, archiwum" :) Taki Wigilijny śledzik Czas : 30 minut Składniki : 4 Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Zupa borowikowa, dwukolorowa

Zupa borowikowa, dwukolorowa 226

Za czystą, postną zupą grzybową nie przepadam, ale zjem - zdecydowanie wolę taką kremową albo z kawałkami warzyw. Ponieważ sama zbieram grzyby więc susz mam właściwie za darmo :) Zupa, a właściwe dwie Zobacz więcej
Korzystając z zaproszenia Kulinarnego Poznania wybrałem się wczoraj na panel degustacyjny „Drób i owoce lasu” do Piano Baru w Starym Browarze w Poznaniu. Tym chętniej, że nie byłem jeszcze w tej Zobacz więcej
Ponieważ w zamrażarce miałam jeszcze zachomikowane parę filetów z kurczaka, a smażona wersja już mi się znudziła, przygotowałam wersję light dla mojej rodzinki. Nadziałam kurczaka farszem z suszonych Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Borowik szlachetny - prawdziwek

Borowik szlachetny - prawdziwek 492

Prawdziwki, a najlepiej cały kosz dorodnych prawdziwków, to marzenie wielu grzybiarzy. Sama miałam kilka razy w życiu piękny sen, że właśnie tymi grzybami i tylko nimi zapełniłam wielki kosz i ledwo Zobacz więcej
Prawdziwki w lesieznalezione , zostały w cebulce uduszone. Sos grzybowy ze śmietanką, koperkiem i jajkami zmieszany, został do grzybów dodany. Ciasto z mąki pełnoziarnistej dobrze wyrobione, do Zobacz więcej
Gastromat
Gastromat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
www.gastromat.blox.pl
Mąka i woda

Mąka i woda 135

Dzieci wróciły do szkoły, nudzi mi się. Powinnam sprzątać, pisać i gotować, ale tak strasznie mi się nudzi, że nic mi się nie chce. Powinnam pojechać na grzyby, pakować się do Warszawy, odrobić Zobacz więcej
Na podstawie przepisu Jamiego Olivera - Kuchnia +. Składniki dla 2 osób: (po modyfikacji). Oryginalny przepis - patrz link. makaron ugotowany al dente - w oryginalnym przepisie tagliatelle, ja Zobacz więcej