Kochamy kuchnię indyjską. Chyba tylko tutaj można pozwolić sobie na mieszanie wielu mocno intensywnych przypraw, a efekt jest pozytywnie zaskakujący. Chociaż na pierwszy rzut oka w skład dań wchodzi
Zobacz więcej
Dziś będzie #postopogodzie, bo przez tą jesień, co nam zabrała wiosnę, muszę przyrządzać rozgrzewające dania, zamiast podgryzać szparagi! Jeśli i Wam brakuje słońca, skosztujcie wegańskiej wersji
Zobacz więcej
Wystarczy, że rozgrzeję na patelni odrobinę oleju kokosowego a jego zapach wędruje na górę, bym za chwilę usłyszała pytanie: – Robisz masalę, mamo? Przyznać muszę, że w takich wypadkach rzeczywiście
Zobacz więcej
To jedno z tych dań, które zna prawie każdy. Nie wymaga wiele wysiłku w jego przygotowaniu, a jest doskonale aromatyczne i przygotowuje się szybko. Możecie je podać z chlebkami naan, białym ryżem lub
Zobacz więcej
Skład: 250g pieczarek 2 średnie cebule 6-8 ząbków czosnku kawałek imbiru (ok.5cm) pół czerwonej papryki 300ml passaty pomidorowej łyżeczki zmielonego kuminu łyżeczki zmielonych ziaren kolendry
Zobacz więcej
Chyba każdy z nas w którymś momencie życia zetknął się z potrawą o nazwie tikka masala. Serwowana w prawie każdej indyjskiej restauracji, jest chyba jednym z najpopularniejszych dań z nią kojarzonych.
Zobacz więcej
Pyszne, bardzo aromatyczne danie! Marynata: 2 piersi z kurczaka 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka imbiru mielonego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka slodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka
Zobacz więcej
Po ponad półrocznej przerwie - wróciłam! Wróciłam z głową pełną pomysłów i smaków. Kuchnia bałkańska nie podbiła mojego żołądka, tak więc poniżej to, co lubię najbardziej. Kolor, aromat i tysiąc
Zobacz więcej
Kurczak tikka masala, idealny, kruchy o wyraźnym smaku. Robi się go bardzo szybko. Jest łatwy w przygotowaniu. Wystarczy mieć piekarnik i woreczek do pieczenia. Kurczak tikka nadaje się idealnie do
Zobacz więcej
Pięknie rumiane od kurkumy, lekko pikantne, chrupiące paluchy chlebowe, których smak przełamuje słodycz rodzynek doskonale dopełniających orientalnego smaku. Łatwe w przygotowaniu, doskonałe jako
Zobacz więcej
Poraz kolejny użyłam znakomitych przypraw firmy EVITA, ze sklepu smakorientu.com. Uwielbiam, pyszny smak i naturalność tych przypraw. Tikka masala z cukinią, idealna i bardzo wyrazista. Podałam ją z
Zobacz więcej
Przepraszam za dość długą nieobecność, ale zawitałam sobie do Londynu na parę dni, a w dniu wyjazdu internety odmawiały mi posłuszeństwa i nawet nie mogłam się pożegnać :( Ale już jestem, wracam z
Zobacz więcej
Uwielbiam eksperymentować w kuchni a szczególne poznawać smaki innych miejsc na ziemi. Całkiem nie dawno otrzymałam paczkę z przyprawami od sklepu internetowego Skworcu.pl, dzięki nim przenosić się
Zobacz więcej
Kurczak tikka masala smakiem przenosi nas do Indii, jednak jest on daniem nieco dostosowanym do europejskich kubków smakowych przez mieszkańców Wielkiej Brytanii, gdzie trafiło za czasów kolonialnych.
Zobacz więcej
Zakochałam się! Kulinarnie oczywiście ;) Wczoraj miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach z marką Hotpoint organizowanych w łódzkim studio Book&Cook, gdzie przygotowywałam właśnie kurczaka
Zobacz więcej
Dziś przedstawiam rozgrzewające danie, idealne na szybki obiad w te chłodne dni. Dawno, dawno temu publikowałam już przepis na te pyszności autorstwa Jamiego Olivera, jednak tym razem proponuję wersję
Zobacz więcej
Bardzo smaczny, aromatyczny i rozgrzewający, trochę niecodzienny bo z dodatkiem dyni, która dzięki swoistej słodyczy dodatkowo uwydatnia orientalny smak przypraw i nadaje potrawie niepowtarzalnej,
Zobacz więcej
Jedno z najbardziej popularnych indyjskich dań w Europie… ale czy na pewno indyjskich? No właśnie, nie wszyscy wiedzą, że tak naprawdę tikka masala to wymysł angielski, inspirowany oczywiście w dużej
Zobacz więcej
Składniki: 1 duża cebula, pół papryczki chilli, garść liści świeżej mięty, puszka pokrojonych pomidorów, 1/3 puszki mleczka kokosowego, 3 krople tabasco, odrobina świeżego startego imbiru, 3 ząbki
Zobacz więcej
Tikka masala słusznie kojarzyć się Wam może z kuchnią indyjską, ale czy wiecie, że tak naprawdę jest to danie brytyjskie? Powstało ono jakieś 50 lat temu z połączenia wpływów kuchni indyjskiej i
Zobacz więcej