For English scroll down. Gęsty, wilgotny, zielony, pachnący las. Tętni życiem, a o tej porze roku skrywa grzyby. Miękkie, w różnych odcieniach, pachnące obłędnie. Pomysł wyjazdu na grzyby pojawił się
Zobacz więcej
Przepis znaleziony dawno temu w gazecie, tytułu nie pamiętam. Za to do dziś delektuję się smakiem:) Po każdym grzybobraniu robię kilka słoików takich grzybków. Nie może ich zabraknąć w mojej spiżarni.
Zobacz więcej
Składniki : 1 kg grzybów ( kurki, podgrzybki, maślaki, gąski lub innych ) 1 l wody 1 cebula 1 łyżka soli Marynata : 1/2 l wody 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu czarnego ziarnistego 1
Zobacz więcej
Składniki 300-400 gr. kurek(grzyby) 1 łyżka oliwa 200gr. kremówki szklanka rosołu (warzywny lub na mięsie 2 ziele angielskie Sól i pieprz do smaku 1 liść laurowy 1 cebula koperek zielony Wykonanie
Zobacz więcej
To danie bardzo często gościło w moim rodzinnym domu podczas niedzielnych śniadań gdy był sezon na PYSZNE grzybki Grzyby z jajkiem lub jak kto woli jajecznica z grzybami Składniki: 200g grzybów 4-6
Zobacz więcej
Lato było mokre i w lasach pojawiło się dużo grzybów. Lubimy chodzić po lesie i je zbierać. Przynosimy do domu pełne kosze prawdziwków, podgrzybków, maślaków a nawet rydze, które po raz pierwszy
Zobacz więcej
Spaghetti Florentine z kurczakiem to kremowy aksamitny sos, gotowy w 30 minut. Czy wiecie co oznacza Florentine? Sos do makaronu zawierający szpinak! Na to wygląda, że ugotowałam niejeden Florentine
Zobacz więcej
Są takie dni, kiedy nie pędzimy od rana, kiedy możemy pospać, celebrować pyszną poranną kawę i śniadanie z prawdziwego zdarzenia. Uwielbiam takie poranki. Wtedy faktycznie staram się przygotować coś
Zobacz więcej
Jestem uzależniona od kuchni włoskiej przyznam się bez bicia...jak dla mnie nie ma lepszej kuchni i niech mi tam nie mówią, że jest zbyt prosta itd ......właśnie w tym tkwi cały sekret sezonowe
Zobacz więcej
Kolejna ze specjalności mojego męża - risotto z grzybami i boczkiem. W prostocie siła i mnie taka skromna wersja tej potrawy smakuje zdecydowanie najbardziej. Składniki: 1 szklanka ryżu typu arborio
Zobacz więcej
Bardzo szybki obiad: ugotowany makaron, podsmażone na maśle grzyby i kilka łyżek śmietany plus zielenina/przyprawy. Dzikie historie(Damián Szifrón,2014) - niedocenianemu muzykowi, biznesmenowi, pannie
Zobacz więcej
W moim rodzinnym domu są od zawsze, bez nich prawdziwa kolacja wigilijna nie istnieje. Składniki na ciasto (na ok. 50 szt.): 2 szk. mąki pszennej 1/2 szkl. letniej wody 1 jajko sól Składniki na farsz:
Zobacz więcej
Uszka z grzybami to tradycyjna polska potrawa wigilijna, w wielu regionach Polski podawana jako pierwsza na świątecznym stole. Uszka nadziewane grzybami pływające w postnym barszczu muszą zagościć
Zobacz więcej
Dzisiaj podaję drugi przepis na uszka - tym razem grzybowe. W tym roku zbiory grzybów dopisały i tak oto powstały ulubione uszka mojego męża. Przyrządzam je z dodatkiem pieczarek - z samych borowików
Zobacz więcej
Pasztet sojowy z grzybami 200 g soi 3 marchewki (250g) 1 pietruszka 0,5 pora (100g) 0,5 selera (150g) 1 jajko kilka suszonych podgrzybków olej do smażenia i wysmarowania foremki sól pieprz
Zobacz więcej
Trochę żałuję, że kończy się ten rok, bo w ciągu ostatnich 12 miesięcy wiele rzeczy robiłam pierwszy raz.. od 5 lat:) Uszka, na ten przykład, lepiłam też po raz pierwszy, ale w życiu! 87 grzybowych
Zobacz więcej
Im dłużej siedzę w kulinarnym temacie i im więcej czytam, tym bardziej skłaniam się ku postawie, że w Święta powydziwiać możnana przykład przy ciastach, a farsz do uszek powinien być jak najprostszy.
Zobacz więcej
Na pewno każdy z Was ma swoje ulubione wigilijne danie. Moim faworytem zdecydowanie jest barszczyk z uszkami. A uszka koniecznie z leśnymi grzybkami. Farsz do uszek robię z dodatkiem pieczarek. Takie
Zobacz więcej
Pasztet z grzybami leśnymi Składniki: (2 foremki) 1,5 kg łopatki wieprzowej 0,5 kg surowego boczku 4 jajka 2cebule 2 kajzerki lub czerstwe pieczywo 10ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka roztartego
Zobacz więcej
Wigilijny barszcz z uszkami to jedyna potrawa, którą spożywam tylko raz w roku. Nawet karpia udaje się zjeść przynajmniej raz poza świętami. Może dzięki temu jest to danie wyjątkowe, na które tak z
Zobacz więcej