stek salisbury

Ten „stek” to protoplasta dzisiejszych hamburgerów. Danie powstało w końcówce XIX wieku, koło roku 1888. Było jednym z przepisów lekarza wojskowego J.H. Salisbury’ego i jego propozycją żywieniową w Zobacz więcej
BartPoplawski
BartPoplawski Obserwuj blogaObserwujesz bloga
picante-jalapeno
Hamburgery

Hamburgery 214

1
na koniu pod siodłem. Mięso poddane tej specyficznej obróbce wstępnej, następnie zeskrobywano i spożywano na surowo (popularny do dzisiaj tatar), lub pieczono na ruszcie nad ogniskiem. W XV wieku w Zobacz więcej