stół szwedzki

Ostatnio przygotowywałam stół szwedzki dla dwudziestu gości. Było coś na ciepło i coś na zimno. Skoro impreza była stojąca, dania musiały być odpowiedniej wielkości. Nauczona doświadczeniem Zobacz więcej
Często w moim życiu otrzymuje pytanie, w jaki sposób w naszej rodzinie obchodzi się święta, po polsku, czy po szwedzku. U nas zawsze było po polsku, ale może to też się wiązało z tym, że jedzenie Zobacz więcej
Niejednokrotnie wspominałam, że tradycyjna kuchnia szwedzka jest kuchnią prostą i niezbyt wyszukaną. Wynika to oczywiście z tego, że Szwecja w zasadzie dopiero po II wojnie światowej przestała być Zobacz więcej
wcześniejsze jego przygotowanie gwarantuje nam lepszy smak i wilgotność chleba . Po wyciągnięciu tortu z lodówki obkrawamy nożem nierówne odstające boki ( tort dzięki temu będzie nam się lepiej Zobacz więcej
Książka kucharska o nowoczesnej wersji znanego wszystkim szwedzkiego stołu autorstwa Gerty Klötzke i Niclasa Wahlströma. Książka kucharska "The Swedish Smörgåsbord" Zobacz więcej
Jesień witam wiosennym śniadaniem :) a co :) Kawa już nie pomaga się rozgrzać ;/ chyba czas przerzucić się na herbatę :) Niczym szwedzki stół/talerz :) Zobacz więcej
Limelka
Limelka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Limelka
Jajecznica w łódeczkach

Jajecznica w łódeczkach 48

0
Sobotnie śniadanie - oryginalnie podana jajecznica w łódeczkach z bułki. Jajecznicę z dwóch jajek z 2 pieczarkami i 2 plastrami szynki umieszczamy w podgrzanych wydrążonych bułeczkach - dekorujemy Zobacz więcej
Tabule – arabska sałatka zkuskusem Przepis na sałatkę o arabskim rodowodzie, bardzo popularną we Francji. Najbardziej znana jest wersja z pomidorami, ogórkiem i cebulą, ale według mnie ciekawsza jest Zobacz więcej
jabłkowa owsianka z jogurtem greckim, cynamonem i fistaszkami, kawa Wróciłam. Cała i zdrowa, z zakwasami na łydkach, nacieszona pięknymi widokami gór, wybawiona w krakowskim aquaparku :) Było Zobacz więcej
Dziś zapożyczam przepis od blogerki Taralynn na deser, który ma ledwo 65 kilokalorii: Zdjęcie chyba nie wymaga wielu wyjaśnień. Deser ten jest prosty, lekki a mimo tego sycący, słodki, ale nie za Zobacz więcej
Na każdym, tradycyjnie zastawionym "szwedzkim stole" nie może zabraknąć śledzia. 2 filety matiasów w marynacie 1 jabłko 100ml kremówki 50ml kwaśnej śmietany lub jogurtu 2 łyżeczki soku z cytryny sól, Zobacz więcej
Kraftskiva to wielka rakowa uczta. Szwedzkie święto odbywa się pod koniec lata, w sierpniu, ponieważ pod koniec sierpnia był szczyt sezonu połowów raków. Za sprawą IKEA i my mamy możliwość Zobacz więcej
Emma95
Emma95 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
inspiracje na śniadanie
Crepes Day!

Crepes Day! 40

0
dwukrotnie więcej, ale czy jest w tym coś dziwnego? ;)), jednak naleśników nie odmówię... Szczególnie w dniu akcji "Cała Polska smaży naleśniki!". Gdyby był wczoraj, to byłoby słabo... chociaż na Zobacz więcej
Jeden z moich najulubieńszych sezonów - TRUSKAWKI!!! Pewno dla niektórych znany, ale uważam, że to bardzo ekskluzywny deser :) Na romantyczne wieczory i przekąski dla dzieci, a także na imprezki i Zobacz więcej
Propozycja na imprezę i nie tylko- przystawka z serów. Rewelacujnie sprawdza się na spotkaniu w małym gronie, ale wzbogaci także szwedzki stół. Polecam sery z musem jabłowym- wydobywaja z serów Zobacz więcej
Grana Padano. Użyłam dwa warianty oliwek – znadzieniem zostrej papryki oraz znadzieniem cytrynowym. Możecie oczywiście użyć oliwek zdowolnym nadzieniem, np.zanchois czy serem pleśniowym. Wszystkie te Zobacz więcej
Mini przystawka z kurczaka to propozycja na Sylwestra lub imprezkę karnawałową :) Ta mała przekąska idealnie sprawdzi się na szwedzkim stole podczas szampańskiej zabawy, a jej przygotowanie jest Zobacz więcej
Ania
Ania Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bajkorada
Kurczak w miodzie

Kurczak w miodzie 241

0
i efektownie przejmuje aromat i smak marynat. Ostatnio najchętniej przyrządzam kurczaka ze słodką nutą. Lubię efekt karmelizacji na skórce i lekką pikantność oraz soczystość mięsa. Takiego kurczaka Zobacz więcej
Sałatka makaronowa z kurczakiem i pomidorami suszonymi to kolejna z cyklu naszych imprezowych przystawek. Tego typu dania idealnie sprawdzają się na całonocnych imprezach ze stołem szwedzkim. bo są Zobacz więcej
Sałatka, która króluje na naszych stołach od około 10 lat. Nie wyobrażam sobie świąt bez tego wyjątkowego smaku. Smakuje wyśmienicie, można ją jeść bezpośrednio po przygotowaniu – jest chrupiąca i Zobacz więcej