surowa wędlina schab

Niedawno pokazywałam Wam jak się robi schab suszony. To taka domowa wędlina z kawałka surowego mięsa, którego nie gotuje się ani nie piecze a tylko marynuje w przyprawach i zostawia do obsuszenia. Zobacz więcej
Przepis tygodnia - podpatrzone na blogach Schab suszony a’la parmeńskie (San-jacinto Blog) Uwielbiam wszelkiego rodzaju domowe wyroby, a wędliny najbardziej… Rosół z babką (Buniabaje w kuchni) Zobacz więcej
Dziś przedstawiam Wam potrawy, które możecie zaserwować na Wielkanoc:) 1.Roladki z indyka z mandarynkami i mozzarellą 2 . Biała kiełbasa pieczona ze śliwkami suszonymi 3. Sałatka z surowym Zobacz więcej
Składniki mięso: 2 kg schabu bez kości 2 łyżki majonezu 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka majeranku 1/3 szklanki soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżka cukru 4 ząbki czosnku 2,5 litra Zobacz więcej
Schab Łososiowy Przepis dostałem od mojego dziadka. Polecam każdemu kto lubi czasem zjeść surowe mięso. Dlaczego łososiowy? Bo jego kolor przypomina właśnie kolor łososia. Taki schab idealnie Zobacz więcej
Kolejna propozycja na domową wędlinę. Może bardziej kaloryczna, ale za to jaka smaczna! No i bez konserwantów, pachnąca i przepyszna! Nie piekę dużych kawałków. Wolę upiec 3 różne wędliny(łopatka, Zobacz więcej
Boczek pieczony to kolejna propozycja z serii domowych wędlin. Z pewnością fajnie sprawdzi się na świątecznym stole obok innych mięsnych propozycji. Składniki: 1 kg surowego boczku majeranek tymianek Zobacz więcej
Na wstępie napiszę tylko tyle: To rarytas dla osób lubiących surowe wędliny typu szynka Szwarcwaldzka. Tydzień oczekiwania i macie rewelacyjną wędlinę własnej roboty, bez żadnych konserwantów i innych Zobacz więcej
tofka
tofka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
para w kuchni
Biała surowa

Biała surowa 574

1
Idzie oczywiście o domową wersję kiełbasy. W przedświątecznym szale wytwórczym, obok typowo wędzonych wędlin postanowiliśmy odłożyć trochę surowca i przetworzyć go na zwykłą białą kiełbasę. Biała Zobacz więcej
Schab nadziewany papryką z przyprawą Szeherezada z szynkowara Składniki: - 800g schabu - 10g soli peklującej (u mnie: Peklosmaczek K) - 10g przyprawy Natura Smak Szeherezada S (w składzie m.in.: Zobacz więcej
Domowe wędliny to jakość i smak więc doskonale wiemy co jemy. Pisałam już to wiele razy bo zdecydowanie bardziej wolę upiec sama kawałek mięsa niż kupować byle jaką wędlinę, których w sklepach pełno. Zobacz więcej
wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło, jaki na zimno! PYCHA! Smaczne wędliny domowej roboty na moim blogu to m.in.: 1. Schab suszony domowej roboty- Post z dnia 20.12.2014: Zobacz więcej
Na Wielkanoc sama przygotowuję wędliny. Zwykle jest to schab lub szynka gotowana oraz pieczony boczek. Staram się kupić jak najchudszy. Mój pachnie kminkiem i czosnkiem. Wspaniale komponuje się z Zobacz więcej
Kolejna propozycja na pyszną parzoną wędlinę ze schabu. Świetna do chleba -oczywiście najlepiej własnej produkcji. Dobra na drugie śniadanie do pracy czy szkoły. Jest bardzo prosta do przygotowania bo Zobacz więcej
Pamiętacie mój wielkanocny schab w 10 minut? Albo szynkę gotowaną z jałowcem? Tym razemprzygotowałam schabgotowany tym samym sposobem,tylko z innymi przyprawami. Schab gotowany, jak i inne gatunki Zobacz więcej
Zbliża się Wielkanoc – czas pieczonych mięs i domowych wędlin. Na świątecznym stole oprócz szynki, schabu z pewnością nie zabraknie boczku. Ma tylu zwolenników ilu przeciwników. Jest dosyć tłusty Zobacz więcej
Afery mięsne osiągnęły w Polsce apogeum, co rusz słyszy się o odświeżanych wędlinach. Przestałam kupować gotowe wędliny, kupuję tylko świeże mięso, które przetwarzam na różne sposoby. Przygotowywałam Zobacz więcej
marta
marta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Czeresniowa Kuchnia
Suszona polędwica

Suszona polędwica 4611

2
Suszone wędlinyzagościłyu nas na dobre,schabw ziołach zniknął w tempie expresowym, suszona polędwiczka również jest już tylko na zdjęciu. Zawsze lubiłam surowe wędliny, a te własnej produkcji nie Zobacz więcej
jelka
jelka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinarna pasja
Szynka cielęca parzona

Szynka cielęca parzona 2002

0
"Przepis banalnie prosty a efekt rewelacyjny! Robiłam już schab parzony podobnie, ale inne były w tym przepisie proporcje przypraw. W zastosowanym dziś przepisie proporcje są idealne. W oryginale był Zobacz więcej
tego czasu obkręcać schab, żeby się z każdej strony marynował w wiśniówce po tym czasie umieścić mięso w rękawie do pieczenia bądź zamykanej formie żaroodpornej - piec w nagrzanym piekarniku do 190 Zobacz więcej