suszenie szynki

{{headerMessage}}
Może pomyślicie, że taka pieczeń to profanacja pięknej sztuki mięsa, jaką jest szynka. Nie zawsze jednak jest to ładna kulka, którą można upiec w całości. Gdy kupimy taką niezbyt foremną lepiej ją Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Mięsko w tym wydaniu jest kruche, a sos ma niesamowity aromat :) około 0,5 kg szynki wieprzowej 3 średnie marchewki 5 suszonych pomidorów (dałam takie w zalewie oliwnej) 4 łyżki zalewy z pomidorów 1 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
W zasadzie to moja wariacja na temat gulaszu… Chudziutkie mięso z szynki wieprzowej w sosie pomidorowym, podane z kaszą kuskus. Prosty i smaczny pomysł na obiad Składniki: 600 g szynki wieprzowej 1 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Składniki: 100 g szynki konserwowej 60 g (lub więcej) pomidorów suszonych w oleju PONTI opcjonalnie ząbek czosnku bazylia do smaku Wykonanie: Odsączone pomidory z oleju, opcjonalnie czosnek Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Sos z szynki i łopatki z pieczarkami- Post z dnia 24.03.2015: http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/sos-z-szynki-i-lopatki-z-pieczarkami/ 2. Gulasz wieprzowy z wiśniami- Post z dnia 11.08.2015: Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Bardzo prosta w przygotowaniu sałatka z rukoli, szynki szwarcwaldzkiej i suszonych pomidorów. Z pysznym sosem balsamicznym. Idealne danie na rozpoczęcie wieczoru. Niezawodny przepis na sałatkę z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pyszne roladki z chudej szynki z ciekawym nadzieniem i w aksamitnym sosie powstałym podczas ich duszenia. Sos nabrał charakterystycznego smaku ogórków i suszonych pomidorów. Idealna propozycja na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
To jedne z moich ulubionych roladek. Farsz z suszonych pomidorówi czarnych oliwek, a wszystko polane sosem ze świeżej bazylii… mniam Składniki: Roladki: 1 kg szynki wieprzowej 1,5 słoika suszonych Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki: 1 kg szynki surowej wieprzowej ok 200 g zielonej fasolki szparagowej słoiczek pomidorów suszonych liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka mąki pszennej olej do smażenia słodka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Obiad potrzebny natychmiast? bardzo proszę, oto łatwy sposób na naprawdę błyskawiczne i ciekawe danie. Polecam! Sos śmietanowy do makaronu Składniki dla 2 osób 200 g szynki wiejskiej w plastrach 2 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Zaskakujące lecz pyszne połączenie smaków, a idealnym uzupełnieniem jest dodatek kaszy. To danie zachwyci wszystkich przy stole. Polecam Roladki z szynki z suszonymi pomidorami w sosie grzybowym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Skład na 2 półmiski: 12 plastrów szynki konserwowej (cieniutko pokrojona) opakowanie żelatyny na 1 litr 750ml bulionu drobiowo-warzywnego Farsz: 2 serki topione o smaku czosnkowym (po 150g - ja użyłam Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Obiad potrzebny natychmiast? Bardzo proszę, oto łatwy sposób nanaprawdę błyskawiczne iciekawe danie. Nie wymaga wielkich idługich przygotowań, można zrobić je właściwie ztego co każdy ma wdomu. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Krojąc dzisiaj suszone pomidory, uświadomiłam sobie jak bardzo ich kiedyś, nienawidziłam. A dziś dodaje je do wielu dań. Patrząc wstecz, kiedyś byłam o wiele bardziej wybredna niż dziś. Teraz próbuje Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Macie ochotę na pyszny obiad? Jeśli nie dzisiaj (bo już późno), to może przy jakiejś specjalnej okazji? Ja wymyśliłam roladki z szynki faszerowane suszonymi pomidorami i mozzarellą, gdy szykowałam się Zobacz więcej
{{headerMessage}}
). sznurek bawełniany spożywczy (do obwiązywania ziemniaków) 350 ml zimnej wody do gotowania 4 małe jajka - ok. 60 g szt(na 1 ziemniakprzypada 1 jajko) 2 plasterki dowolnej suszonej szynki lub boczku Zobacz więcej
{{headerMessage}}
sushi, oczywiście na poziomie podstawowym, do sushi mastera nieco mi jeszcze brakuje:). W każdym razie w następnym poście pochwalę się Wam zdjęciami efektów mojej nauki. Wracamy do ostatniego wpisu Zobacz więcej
Brenia
Brenia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia Breni
Szynka suszona

Szynka suszona 1798

1
{{headerMessage}}
Schab suszony po litewsku, który zrobiłam na Święta Bożego Narodzenia bardzo nam posmakował. To zachęciło mnie do zrobienia szynki, również suszonej. Kupiłam spory ( 1 kg) kawałek mięsa od szynki i w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Suszone paski z szynki wieprzowej Składniki: - wieprzowina ok. 0,8kg na suszarkę - sól kamienna - pieprz lub inna ulubiona przyprawa Mięso w kawałku natrzeć solą 30g/kg mięsa. Położyć na tackę i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
innych przypraw. Mięso upieczone w rękawie wyszło niezwykle kruche i soczyste. Szynka faszerowana suszonymi owocami to zarówno propozycja na obiad, jak i na kanapki. Składniki: 1kg szynki Średniej Zobacz więcej