suszenie szynki

Może pomyślicie, że taka pieczeń to profanacja pięknej sztuki mięsa, jaką jest szynka. Nie zawsze jednak jest to ładna kulka, którą można upiec w całości. Gdy kupimy taką niezbyt foremną lepiej ją Zobacz więcej
Mięsko w tym wydaniu jest kruche, a sos ma niesamowity aromat :) około 0,5 kg szynki wieprzowej 3 średnie marchewki 5 suszonych pomidorów (dałam takie w zalewie oliwnej) 4 łyżki zalewy z pomidorów 1 Zobacz więcej
W zasadzie to moja wariacja na temat gulaszu… Chudziutkie mięso z szynki wieprzowej w sosie pomidorowym, podane z kaszą kuskus. Prosty i smaczny pomysł na obiad Składniki: 600 g szynki wieprzowej 1 Zobacz więcej
. Składniki: 100 g szynki konserwowej 60 g (lub więcej) pomidorów suszonych w oleju PONTI opcjonalnie ząbek czosnku bazylia do smaku Wykonanie: Odsączone pomidory z oleju, opcjonalnie czosnek Zobacz więcej
. Sos z szynki i łopatki z pieczarkami- Post z dnia 24.03.2015: http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/sos-z-szynki-i-lopatki-z-pieczarkami/ 2. Gulasz wieprzowy z wiśniami- Post z dnia 11.08.2015: Zobacz więcej
Bardzo prosta w przygotowaniu sałatka z rukoli, szynki szwarcwaldzkiej i suszonych pomidorów. Z pysznym sosem balsamicznym. Idealne danie na rozpoczęcie wieczoru. Niezawodny przepis na sałatkę z Zobacz więcej
Pyszne roladki z chudej szynki z ciekawym nadzieniem i w aksamitnym sosie powstałym podczas ich duszenia. Sos nabrał charakterystycznego smaku ogórków i suszonych pomidorów. Idealna propozycja na Zobacz więcej
To jedne z moich ulubionych roladek. Farsz z suszonych pomidorówi czarnych oliwek, a wszystko polane sosem ze świeżej bazylii… mniam Składniki: Roladki: 1 kg szynki wieprzowej 1,5 słoika suszonych Zobacz więcej
Składniki: 1 kg szynki surowej wieprzowej ok 200 g zielonej fasolki szparagowej słoiczek pomidorów suszonych liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka mąki pszennej olej do smażenia słodka Zobacz więcej
Obiad potrzebny natychmiast? bardzo proszę, oto łatwy sposób na naprawdę błyskawiczne i ciekawe danie. Polecam! Sos śmietanowy do makaronu Składniki dla 2 osób 200 g szynki wiejskiej w plastrach 2 Zobacz więcej
Zaskakujące lecz pyszne połączenie smaków, a idealnym uzupełnieniem jest dodatek kaszy. To danie zachwyci wszystkich przy stole. Polecam Roladki z szynki z suszonymi pomidorami w sosie grzybowym Zobacz więcej
Skład na 2 półmiski: 12 plastrów szynki konserwowej (cieniutko pokrojona) opakowanie żelatyny na 1 litr 750ml bulionu drobiowo-warzywnego Farsz: 2 serki topione o smaku czosnkowym (po 150g - ja użyłam Zobacz więcej
Obiad potrzebny natychmiast? Bardzo proszę, oto łatwy sposób nanaprawdę błyskawiczne iciekawe danie. Nie wymaga wielkich idługich przygotowań, można zrobić je właściwie ztego co każdy ma wdomu. Zobacz więcej
Macie ochotę na pyszny obiad? Jeśli nie dzisiaj (bo już późno), to może przy jakiejś specjalnej okazji? Ja wymyśliłam roladki z szynki faszerowane suszonymi pomidorami i mozzarellą, gdy szykowałam się Zobacz więcej
). sznurek bawełniany spożywczy (do obwiązywania ziemniaków) 350 ml zimnej wody do gotowania 4 małe jajka - ok. 60 g szt(na 1 ziemniakprzypada 1 jajko) 2 plasterki dowolnej suszonej szynki lub boczku Zobacz więcej
sushi, oczywiście na poziomie podstawowym, do sushi mastera nieco mi jeszcze brakuje:). W każdym razie w następnym poście pochwalę się Wam zdjęciami efektów mojej nauki. Wracamy do ostatniego wpisu Zobacz więcej
Brenia
Brenia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia Breni
Szynka suszona

Szynka suszona 1565

2
Schab suszony po litewsku, który zrobiłam na Święta Bożego Narodzenia bardzo nam posmakował. To zachęciło mnie do zrobienia szynki, również suszonej. Kupiłam spory ( 1 kg) kawałek mięsa od szynki i w Zobacz więcej
Suszone paski z szynki wieprzowej Składniki: - wieprzowina ok. 0,8kg na suszarkę - sól kamienna - pieprz lub inna ulubiona przyprawa Mięso w kawałku natrzeć solą 30g/kg mięsa. Położyć na tackę i Zobacz więcej
innych przypraw. Mięso upieczone w rękawie wyszło niezwykle kruche i soczyste. Szynka faszerowana suszonymi owocami to zarówno propozycja na obiad, jak i na kanapki. Składniki: 1kg szynki Średniej Zobacz więcej