syczuan

ZOBACZ TAKŻE:

To już kolejna moja odsłona bardzo popularnego dania syczuańskiego. Tym razem w roli głównej krewetki z kapustą pak choi i pieczarkami. To danie jest niezwykle szybkie do przygotowania, a do tego Zobacz więcej
Przepis dla fanów kurczaka, chińskiej kuchni i szybkiego gotowania. Poniższy przepis pochodzi z lutowego genialnego wydania magazynuKukBuk - China Town, kto jeszcze nie czytał niech zakupi koniecznie! Zobacz więcej
Sezon grillowy niestety dla większości dobiegł już końca, jednak takie szaszłyki można przygotować o każdej porze roku, korzystając z patelni grillowej lub piekatnika. Nie jest to żadna tradycyjna Zobacz więcej
Nadeszła jesień, a wraz z nią deszcze i chłód. Pogoda nie rozpieszcza, więc po powrocie do domu wszyscy mamy ochotę usiąść przy kominku, zakopać się pod kocem, oglądać telewizję i jakoś przeczekać do Zobacz więcej
Zwykle, kiedy nie mamy akurat czasu na gotowanie i potrzebujemy zjeść szybki obiad, decydujemy się na chińszczyznę. Mieliśmy swoją ulubioną restaurację, gdzie podawali wyśmienitego kurczaka Gong Bao. Zobacz więcej
iKamyk
iKamyk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Laboratorium Smaku
Pieprz Syczuański

Pieprz Syczuański 62

Pieprz syczuański ma ostry smak, z lekką cytrusową nutą. Powoduje uczucie drętwienia i mrowienia języka. Jest używany w kuchni azjatyckiej (głównie w prowincji Syczuan) jako przyprawa do kurczaka i Zobacz więcej
js28
js28 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie z Joanną
Ostry makaron po syczuańsku

Ostry makaron po syczuańsku 203

Kuchnia chińska jest moją ulubioną. A zwłaszcza z regionu Syczuan – gdzie potrawy są piekielnie ostre. Dzisiaj propozycja jednej z nich: ostry makaron po syczuańsku. Składniki: • 25 dag mielonej Zobacz więcej
Dziś wariacja na temat jednej z najpopularniejszych potraw z Syczuanu. Czas przygotowania: 20 minut Składniki dla 4 osób: Bulion: 1-1,5 l bulionu drobiowego lub warzywnego 3 ząbki czosnku, Zobacz więcej
Sabina Cuisine
Sabina Cuisine Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sabina Cuisine
Wołowina po syczuańsku

Wołowina po syczuańsku 74

Chińską kuchnię uwielbiam a w szczególności tą, pochodzącą z prowincji Syczuan. Dania z tego regionu mają wyjątkowo wyraziste w smaku i najczęściej pikantne. Podstawą tej kuchni jest czosnek, Zobacz więcej
Tę fasolę, którą tu widzicie zowią fasolą syczuańską. Od czego nazwa? Syczuan leży na południowym zachodzie Chin, w dosłownym tłumaczeniu oznacza "cztery rzeki", jego legenda mówi, że kuchnia Zobacz więcej
Lekka
Lekka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Lekki(ej) Blog
DORSZ PO SYCZUAŃSKU

DORSZ PO SYCZUAŃSKU 578

Żeby nie było, że rzuciłam temat na ->konkurs, a sama sprytnie zwinęłam żagle... Gotować lubię dopiero od kilku lat. Wcześniej, przez bardzo długi czas, kuchnia stanowiła dla mnie przylądek Horn Zobacz więcej
starvingcool
starvingcool Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
starvingcool
Zupa syczuańska

Zupa syczuańska 105

Zupa syczuańska: porcja dla 6 osób skłandiki: 4 suszone grzyby shitake garść suszonych grzybów mun 45g makaronu soba pół piersi z kurczaka mały kawałek startego korzenia imbiru 80 ml wody 1 łyżka mąki Zobacz więcej
WiktoriaG
WiktoriaG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyza made in Poland
Syczuańskie mapo tofu

Syczuańskie mapo tofu 30

Wiecie co jest najtrudniejsze przy zamawianiu chińskich dań? Ich metaforyczne nazwy! Czego się bowiem możemy spodziewać po tofu, które w dosłownym tłumaczeniu dedykowane jest kostropatej staruszce? Zobacz więcej
MałgosiaZ
MałgosiaZ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Alzacji
Tofu po syczuańsku

Tofu po syczuańsku 64

Nie wiem czy sobie przypominacie, że za tofu nie przepadałam... dziś chętnie z nim eksperymentuje i chętnie wyciągam po nie rękę a zaczęło się niestety tak nieprzyjemnie kiedy smak owego tofu mnie Zobacz więcej
jemto
jemto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jemto
Kurczak po syczuańsku

Kurczak po syczuańsku 114

Kurczak po syczuańsku Tym razem azjatycka odsłona kurczaka w wersji pikantnej. Syczuański kurczak musi rozgrzewać. Oczywiście można ten żar załagodzić ale nie wiem czy warto. Urok kuchni Syczuańskiej Zobacz więcej
Noruas
Noruas Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy na widelcu
Zupa syczuańska

Zupa syczuańska 90

Dziś był tak piękny dzień, że aż chciało się działać! Dobrowolnie, i bez przymusu, zaczęłam sprzątać. A było co. Codzienne zabieganie ma tendencje przemieszczać rzeczy bez zupełnej logiki np. okruchy Zobacz więcej
mayas
mayas Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mancia w kuchni
Kurczak po syczuańsku

Kurczak po syczuańsku 90

Bardzo proste i lekkie danie, szybkie do przyrządzenia, zawładnęło naszymi brzuszkami na dobre :)))) Kurczak ma bardzo intensywny smak i aromat, przez co jest idealny dla osób gustujących w pikantnych Zobacz więcej
slodkokwasny
slodkokwasny Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SlodkoKwasnyCom
Ryba po syczuańsku

Ryba po syczuańsku 106

W Chinach w ten sposób przyrządza się rybią głowę. Z bliżej nam nieznanych powodów Chińczycy uważają głowę ryby za najsmaczniejszą i luksusową cześć ryby. Zjeść głowę ryby będąc w Chinach zjemy ale Zobacz więcej
Tyna
Tyna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
In cooking we trust
Kurczak po syczuańsku

Kurczak po syczuańsku 61

Od jakiegoś czasu w sklepach można kupić mięso z udek z kurczaka bez skóry i kości, które ma oczywiście dużo więcej smaku niż pierś, a także delikatniejszą konsystencję. Świetnie nadaje się np. do dań Zobacz więcej
Justine-abroad
Justine-abroad Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Świat na talerzu
CHINY: Zupa syczuańska

CHINY: Zupa syczuańska 110

Ostatnio witaliśmy Chiński Nowy Rok. W związku z tym pomyślałam, że jest to idealna okazja, żeby ugotować coś chińskiego. Rzuciłam się czym prędzej na książkę kucharską z azjatyckimi potrawami i Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: