szegedyński

qualietta
qualietta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Skarbnica smaków
Gulasz szegedyński

Gulasz szegedyński 62

Treściwy i sycący gulasz szegedyński, wbrew nazwie z kuchnią węgierską niewiele ma wspólnego. Węgrzy w zasadzie go nie znają, za to większą estymą u smakoszy cieszy się w Czechach, Niemczech i Zobacz więcej
Dawno, dawno temu, dzieckiem małym będąc, pojechałam z tatusiem na wakacje do Budapesztu, do węgierskiego wujka. Mieszkaliśmy u niego, bo to były czasy, gdy ludzie gościli się u siebie nawzajem, a nie Zobacz więcej
Trzeci talerz
Trzeci talerz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Trzeci talerz
Gulasz szegedyński

Gulasz szegedyński 135

O gulaszu szegedyńskim pierwszy raz przeczytałam w książce E.M. Remargue’a pod tytułem „Na ziemi obiecanej”. Węgierska kucharka pewnej niemieckiej rodziny mieszkającej w Nowym Jorku gotowała tam Zobacz więcej
Dziś będzie krótko... W ferworze świątecznej krzątaniny zapewne mało która gospodyni ma czas na kuchenne epopeje, jak zwykłam nazywać dania praco- i czasochłonne, wyszukane obiady, minuty spędzane w Zobacz więcej
flowerek
flowerek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
flowerek.com-moje gotowanie
Gulasz szegedyński

Gulasz szegedyński 209

Gulasz szegedyński nie jest typowym gulaszem, jaki znamy z polskiej kuchni. To danie jednogarnkowe, a dzięki kapuście kiszonej smak i konsystencja są wyjątkowe. Chociaż jego przygotowanie trochę trwa, Zobacz więcej
monka
monka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smaczne-opowiesci
Rybny gulasz szegedyński

Rybny gulasz szegedyński 84

Gdy Luki zobaczył co przygotowuje na dzisiejszy obiad, z jego ust padło tylko "o boże, co to za dziwadło". Gotowanie kiszonej kapusty z rybą jest w jego mniemaniu wyrokiem pozbawienia wolności na 100 Zobacz więcej
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam przepis na gulasz szegedyński wiedziałam, że to nie może nie smakować. Chociażby dlatego, że charakterystycznym dla tego gulaszu jest dodatek kapusty kiszonej, którą Zobacz więcej
Kolejny mięsny przepis. Idealnie pasujący do dzisiejszej pogody. Gulasz ten porządnie Cię rozgrzeje i doda mnóstwo energii. Ostatnie przepisy mają węgierski rodowód, w tym przypadku jest podobnie. Zobacz więcej
3 CYTRYNY
3 CYTRYNY Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zbieram Liście
Gulasz szegedyński

Gulasz szegedyński 166

Składniki: 1/2 kg wieprzowiny 1/2 kg kapusty kiszonej 1 duża cebula 3 ząbki czosnku olej lub smalec do smażenia 4 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki pszennej (u nas razowa, ale może być zwykła) 1 Zobacz więcej
Kromek
Kromek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kromek z Masłem
Gulasz Szegedyński

Gulasz Szegedyński 123

[PL#6]* Pierwszy raz robiłem gulasz ,ale ten gulasz ,to nie taki normalny gulasz ;P Smakuje ... jakby to powiedzieć .. coś a'la bigos. Jest pyszny. Z dodatkiem kiszonej kapusty i gęstej śmietany. Zobacz więcej
kuchara78
kuchara78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
z cukrem pudrem
Gulasz szegedyński

Gulasz szegedyński 134

Wzorowałam się na przepisie Makłowicza. Potrawa pochodzi z Węgier, gdzie nazywana jest szekelykaposta, czyli kapusta po szeklersku. Nazwa pochodzi od ludu Szeklerów,zamieszkujących Siedmiogród od Zobacz więcej
ilka
ilka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
In my coffee kitchen
Gulasz szegedyński

Gulasz szegedyński 109

Dzisiaj nie do końca świątecznie danie chociaż gulasz jak dla mnie przypomina nasz swojski bigos:) Za bigosem nie przepadam ale ten gulasz bardzo przypadł mi do gustu:) Składniki: 80dag mięsa Zobacz więcej
Danie bardziej popularne w Austrii, Niemczech oraz na Słowacji i w Czechach niż na samych Węgrzech. Przynajmniej pod tym mianem. Robert Makłowicz twierdzi, że gdy w restauracji w Szegedzie zapytamy o Zobacz więcej
Wspaniala propozycja na chlodne dni. Nie bojmy sie kiszonej kapusty- dzieki sporej zawartosci witaminy C dostarcza nam naturalna ochrone przed przeziebiem i sprzyja trawieniu. Gulasz swoja nazwe Zobacz więcej
Szczerze powiem, że fanką Roberta Makłowicza nie jestem. Może to dlatego, że strasznie dużo mówi a może przez jego dykcję, która absolutnie mi nie odpowiada. Czasem jednak coś można przeczytać ( nie Zobacz więcej
Kajzerki (najlepiej z poprzedniego dnia) pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Przestudzić. Z mąki, drożdży, soli, cukru, jajka i mleka wyrobić gładkie ciasto. Dodać do niego grzanki i ponownie Zobacz więcej
Na chłodniejsze dni świetnie sprawdzi się gulasz z kiszoną kapustą. Pyszne, jednogarnkowe danie rodem z Węgier. Najbardziej lubię w nim przenikające się smaki kiszonej kapusty i kminku. Polecam! 600 g Zobacz więcej
zadanie-gotowanie
zadanie-gotowanie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zadanie-gotowanie
Gulasz segedyński.

Gulasz segedyński. 57

Gulasz segedyński, chociaż jego nazwa pochodzi od węgierskiego miasta Szeged, znany jest bardziej na Słowacji, w Czechach i Austrii. Na Węgrzech kojarzony jest raczej pod nazwą szekely gulyas, a czy Zobacz więcej
Nadrabiam zaległości, powstałe m.in. przez mój wyjazd do Gdyni i od wczoraj prawie całe popołudnie spędzam w kuchni, przygotowując smaczne rzeczy dla rodziny lub dla siebie samej. W kuchni czas upływa Zobacz więcej
Mops w kuchni » Blog Archive Gulasz segedyński a właściwie seklerski - Mops w kuchni Mops w kuchni …codzienne pichcenie i marudzenie… Wakacje na Pojezierzu Drawskim – kulinarnie i nie tylko 24 Wrz Zobacz więcej