szynka jeleń

Cześć =) Dziś zapraszam na przysmak z dębowej kniei, czyli na szynkę z jelenia =) Myślistwo od niepamiętnych czasów związane było i jest z naszą historią i tradycją. Uczyło zręczności i odwagi. W Zobacz więcej
Polędwica i szynka z jelenia Po lewej szynka z jelenia, po prawej polędwica Surowce, przyprawy i materiały pomocnicze: - polędwica lub szynka z jelenia - peklosól 17-22g/kg - ziele angielskie - liść Zobacz więcej
wszystkie wątpliwości dotyczące dziczyzny, były nieuzasadnione. Na obiad podałam delikatną, kruchą i nasiąkniętą korzennymi przyprawami szynkę. Składniki: kilogram szynki z jelenia kostka masła 3 Zobacz więcej
i osączaniem, więc pewnie wyprze zalewę z mojej kuchni. Kiedyś być może odważę się na suchą marynatę bez peklosoli. Może... Jelonka piekłam długo w niskiej temperaturze, mięso wyszło kruche i Zobacz więcej
Bardzo lubimy testować lokalne specjały, które powstały z naturalnych składników. Więc jak dopadliśmy się w ten weekend do stoisk z serami, chlebami i wędlinami to nie mogliśmy odejść. Spróbowaliśmy Zobacz więcej
3 CYTRYNY
3 CYTRYNY Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zbieram Liście
Daily food diary I

Daily food diary I  425

0
i czosnkiem 2. II śniadanie: 2 kromki chleba razowego z białym serem ze szczypiorkiem i papryką 3. Obiad: Szynka z jelenia w sosie cebulowo-winnym, kasza gryczana, surówka z kiszonej kapusty 4. Zobacz więcej
Stół myśliwski Pierwszy mój taki zestaw wyrobów z dziczyzny na imprezę mojego koła łowieckiego. Na stół zrobiłem wyroby z dzika i jelenia: - kiełbasa myśliwska: Zobacz więcej
comber z jelenia, około 600 g, 100 g szynki dojrzewającej, 60 g orzechów włoskich, 1 łyżka posiekanego rozmarynu, 8 ziaren pieprzu czarnego, 5 ziaren ziela angielskiego, 60 g masła, 40 g prażonych Zobacz więcej
Szynki z haka z dziczyzny Nazwa wzięła się od sposobu zawieszenia jednego kawałka szynki. Nie używamy tu siatek wędliniarskich. Należy wybrać ładny kawałek mięśnia, który wędzimy w całości na haku. Zobacz więcej
Cynowa
Cynowa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cynowa Łyżeczka
lista wymarzonych

lista wymarzonych 329

0
rzeczy jakie jadłam : - Larwy drewnojada w glazurze - Domowe słodycze z Rokitnika - Przeróżne Sushi - Baranina i Jagnięcina w indyjskich wydaniach - Ostrygi - Confit z udek i wątróbki kaczki - Chipsy Zobacz więcej
, prosiątka. Kuchmistrz najcudowniejszą pokazał sztukę w upieczeniu całkowitym tych odyńców. Stało tandem dwanaście jeleni, także całkowicie upieczonych, ze złocistymi rogami, ale do admirowania, Zobacz więcej
mięsa z dziczyzny (u nas 3 kg karkówki z dzika i 3 kg łopatki z jelenia) - 3 kg mięsa wieprzowego (u nas 2 kg łopatki i 1 kg szynki) - sól peklowa - pieprz czarny, biały, kolorowy i zielony - czosnek Zobacz więcej
Kiełbasa myśliwska z dziczyzny Składniki: - mięso kl I z jelenia I 2 kg (z szynek) - mięs kl II dzika 2,5 kg (boczek i karkówka) - mięso kl III z jelenia 0,5 kg (z rozbioru łopatek, gicze) - pieprz Zobacz więcej
Wyroby dojrzewające fermentowane Składniki: - szynka, polędwica, polędwiczki małe mięsa wieprzowego, dzika lub jelenia - jogurt naturalny z żywymi kulturami bakterii - miód naturalny - peklosól Zobacz więcej
, sałatę, kawałeczki bezglutenowej szynki z jelenia, rzodkiewkę, pomidorki koktajlowe, kiszonego ogórka i sos majonezowo - chrzanowy. Domownik patrzył na moje śniadanie z zawiścią (dodam, że miał Zobacz więcej
Kluczyk
Kluczyk Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Dieta Eco
Menu wielkanocne

Menu wielkanocne 261

2
Zapraszamy do składania zamówień na menu wielkanocne Dieta Eco tel. (22) 756 51 19 T biuro@dietaeco.pl Cennik Wielkanocny ZAMÓWIENIA PRZYJMUJEMY DO 23.03.2016 Zimne Przekąski Jajka faszerowane 3 zł / Zobacz więcej
. naleśniki bez jajek i mleka 2. kotlety mielone bez jajek 3. szynka z dzika 4. cannelloni ze szpinakiem i fetą 5. królik w śmietanie 6. ciasto bananowe 7. ciasto z cukinią 8. sok z czarnej porzeczki Zobacz więcej
. Zatem przygotujmy: ok. kilograma dziczyzny, może być z kością (dzik, jeleń etc.)* porcję włoszczyzny z kapustą niedużą cebulę 6 ziaren pieprzu 2-3 ziela angielskie 2 liście laurowe 1-2 ząbki czosnku Zobacz więcej
@gmail.com Jeśli złapiecie nas za serce, z przyjemnością opublikujemy wasze sukcesy w kuchni. A więc zapraszamy na pierwszy występ. Obiadowa propozycja Radka to chińszczyzna. Szybko, prosto, ale efekt Zobacz więcej