szynka wedzenie

Składniki solanka: 10 litrów zimnej wody 800g- 1 kg soli peklowej 2 liście laurowe 3 ząbki czosnku ziarenka pieprzu czarnego Wykonanie: Sól mieszamy w wodzie do rozpuszczenia, dodajemy pieprz, Zobacz więcej
Polędwica łososiowa Boczek podpiekany z ziołami i przyprawami Karkówka Szynka Zobacz więcej
Wędzona i parzona karkówka i szynka Wędzony i parzony boczek i polędwica Zobacz więcej
Fotogoto
Fotogoto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
FotoGoto.pl
Wędzenie wędlin

Wędzenie wędlin 244

Wędzenie szynek, kiełbas, baleronów i innych zaczynamy od zaopatrzenia się w dobre mięsiwo ze sprawdzonego źródła. Oczywiście prawie nigdy nie mamy pewności co do jakości pokarmu którym karmione były Zobacz więcej
Odkąd zostaliśmy szczęśliwymi posiadaczami ogródka działkowego (sama trawa, jedna wielka grusza po środku i dwie małe wisienki) wiedzieliśmy od razu, że musimy postawić tam wędzarnię. Na taką z Zobacz więcej
Bez rusztu ani rusz – taka jest moja opinia. Tonieodłączny element letnich spotkań. Jeśli ktoś nie wkroczył jeszcze dotego świata – zapraszam! Wdrugiej części mojegocyklu opowiem otym jak cudowne jest Zobacz więcej
Szynki,boczki,polędwice,baleron oraz rolady już na święta Zobacz więcej
Na zdjęciu wędliny wędzone dwa dni 8 i 6 godzin :metka, kiełbasa Polska, boczek surowy wędzony, słonina wędzona, podgardle wędzone, szynka kulka i płaska, polędwica Zobacz więcej
Eve.eire
Eve.eire Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zeszyt Ewy
Szynka

Szynka 49156

To jedno z tych dań, które robią się same. Mięso marynujemy wieczorem lub rano a w południe wkładamy do piekarnika. Takie dania mięsne bardzo lubię. Szynka przygotowana w ten sposób będzie też Zobacz więcej
betty
betty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bettycook
Wędzenie łososia

Wędzenie łososia 3350

Dzisiaj gościnnie z wizytą u mojego teścia, który od kilku lat jest pasjonatem amatorskiego przygotowywania własnych wyrobów, zarówno mięs, jak i ryb. W mojej opinii, na przestrzeni lat do perfekcji Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Miód i Pieprz
szynka

szynka 15094

Szynka pieczona Soczysta i aromatyczna szynka, podana na niedzielny obiad z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.składniki danie dla 6-8 osób 1,5-2 kg ładnie wykrojonej szynki Zobacz więcej
obżarciuch
obżarciuch Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obżarciuch
Szynka pieczona

Szynka pieczona 77

Aromatyczna szynka wieprzowa pieczona w piekarniku idealna jako wędlina lub danie obiadowe Czytaj więcej » Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Wędzenie ryb

Wędzenie ryb 1778

Wędzenie ryb Składniki: - ryby morskie lub słodkowodne - sól morska lub kamienna - zioła wg uznania do zalewy na mokro i nacierania - woda Ryby do wędzenia zarówno morskie jak i jeziorowe musza być Zobacz więcej
majczaneczka
majczaneczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paapilotkaa
Pieczona szynka

Pieczona szynka 308

Moja propozycja na dzisiejszy obiad to krucha i aromatyczna szynka. Podana z młodymi ziemniaczkami i pyszną surówką to idealna propozycja na niedzielny obiad. Polecam! Pieczona szynka Składniki: 1,5 Zobacz więcej