szynka wieprzowa szynkowar

Kolejna propozycja wędliny ,tym razem wersja z czosnkiem. Składniki 800 g szynki wieprzowej (myszka) 2 główki czosnku 3 łyżki soli 2 łyżki majeranku Przygotowanie Szynkę płuczemy i osuszamy papierowym Zobacz więcej
oliwek78
oliwek78 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinarny Oliwek
Szynka z szynkowara

Szynka z szynkowara 2230

1
Szynkowar to bardzo sprytne urządzenie, które dostałam w prezencie od rodziców. Polecam serdecznie . Małe toto, a jakie praktyczne. Lista zakupów: 1 kg łopatki wieprzowej 1 łyżeczka cukru pieprz, sól Zobacz więcej
termometru, ponieważ każda w "szynek" gotowana jest w innej temperturze. Składniki 500 g wątroby wieprzowej 500 g surowego boczku 200 g łopatki wieprzowej 2 małe cebule 2 jajka pół bułki mleko sól Zobacz więcej
oliwek78
oliwek78 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinarny Oliwek
Szynka z boczkiem

Szynka z boczkiem 418

1
sól, pieprz, majeranek, tymianek i wyciśnięty przez praskę czosnek. Cukier rozpuścić w odrobinie gorącej wody (cukier powoduje kleistość). Wszystko razem dokładnie wyrobić ręką. Szynkowar wyłożyć Zobacz więcej
Szynkowar nadal w użytku. Szynka wieprzowa z "kulki" peklowana kilka dni w zalewie i gotowana w szynkowarze. Jest pyszna, krucha o delikatnym smaku i aromacie. Składniki: 1 l wody 2 łyżki soli do Zobacz więcej
Szynkowar nadal w użytku. Szynka wieprzowa z "kulki" peklowana kilka dni w zalewie i gotowana w szynkowarze. Jest pyszna, krucha o delikatnym smaku i aromacie. Składniki: 1 l wody 2 łyżki soli do Zobacz więcej
Jak już wcześniej pisałem, używam szynkowaru firmy Tradismak. Składniki: 40 dag piersi z kurczaka 40 mielonego mięsa wieprzowego (ja użyłem szynki wieprzowej) 10g soli peklującej 3 łyżeczki żelatyny Zobacz więcej
Boczek czy szynka, co dla Was jest smaczniejsze? Jedno i drugie można przyrządzić w ten sam sposób... Szynkowar znowu idzie w ruch :-) Składniki: ok 1,2 kg szynki wieprzowej lub ładnego chudego Zobacz więcej
Ham made at home Składniki: 1,2 kg łopatka wieprzowa 4 łyżeczki żelatyny spożywczej 1,5 łyżeczki sól 2 łyżeczki sól peklowa 1 łyżeczka cukier 1 łyżeczka kolendra 2 ząbki czosnek 150 ml wody Zobacz więcej
W takim mięsie kanapkowym nie ma ani grama ulepszaczy. Właściwie istnieją jedynie trzy składniki. A mimo to smak jest znacznie bardziej wyrazisty, niż w przypadku sklepowych szynek. Magia! :) Zobacz więcej
A może tak domową wędlinkę do chleba? Inspiracja tutaj . Składniki: ok. 1 kg szynki wieprzowej 3 łyżki soli peklowej 1 l wody 4 ząbki czosnku kilka kulek ziela angielskiego 5 listków laurowych Zobacz więcej
Szynka z szynkowaru – szynka wieprzowa z galaretką Szynka z szynkowaru czyli szynka wieprzowa z galaretką to kolejny mój pomysł na wędlinę z szynkowaru . Wędlina prosta w przygotowaniu, pyszna w Zobacz więcej
kuchara78
kuchara78 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
z cukrem pudrem
Domowy wyrób

Domowy wyrób 1095

0
(szynkowar) lutenica - bałkańska pasta na kanapki (ostra) mielonka ze słoika Miodowy blok drobiowy (szynkowar) pasztet, najlepszy peklowana szynka pieczona polewa czekoladowa wg Ewy powidła śliwkowe Zobacz więcej
kuchara78
kuchara78 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
z cukrem pudrem
Do chleba

Do chleba 988

2
boczek pieczony chleb faszerowany twarogiem domowa metka czosnkowa domowe masło orzechowe filet z indyka pieczony w marynacie karkówka z czosnkiem kolorowa pieczeń z mielonego mięsa kolorowa rolada z Zobacz więcej
Szynka w ziołach z szynkowara od firmy tradismak do kanapek na śniadanie czy kolację własnej roboty sprawia, że zjemy ją z apetytem. Składniki : 800g szynki wieprzowej sól pieprz (użyłam firmy Zobacz więcej
SKŁADNIKI: Szynkowar Swojski wyrób szynka wieprzowa ok. 0,5kg łopatka wiepszowa 0,5kg 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka peklosoli (w zestawie z szynkowarem) kilka ziaren pieprzu kolorowego 1 łyżeczka cukru Zobacz więcej
SKŁADNIKI: Szynkowar Swojski wyrób szynka wieprzowa ok. 1,2 kg 4 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki peklosoli (w zestawie z szynkowarem) 1,5 łyżki czubricy czerwonej liście laurowe ziele angielskie Wykonanie Zobacz więcej
Łopatka z szynkowara jest bardzo smaczna i soczysta, bardzo mi zasmakowała. Domowa wędlina jest zdrowa i nie zawiera konserwantów. Do wykonania szynki użyłam zestawu ,,Singiel'' od firmy Tradismak. Zobacz więcej
Moje drugie doświadczenie z szynkowarem z firmy Jelitawieprzowe.pljest równie udane jak pierwsze, o ile nie bardziej :) Podniosłam sobie poprzeczkę łącząc dwa rodzaje mięsa, wieprzowe z drobiowym. Zobacz więcej
Tak bardzo rozsmakowaliśmy się w domowej szynce, że na pewno nie będę już kupowała gotowej w sklepie. Codzienne śniadanie z własnoręcznie upieczonym chlebem i zrobioną w szynkowarze ze sklepu Zobacz więcej