szynka z dzika - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 200

Pieczona szynka z dzika

królestwo garów

...szynkaz dzika ( około 1,5 kilograma),gin,winoczerwone,owocejałowca,zieleangielskie,pieprzczarny ziarnisty,czosnek,sól,boczekwieprzowy (około kilograma). Szynkęnatrzeć ginem. Odstawić na 2-3 godziny. Rozgnieśćjałowiec, ziele, pieprz – około garści, czosnek posiekać. Przyprawy wymieszać zsolą. Mięso natrzeć przyprawami, włożyć do glinianego naczynia...

Wielkanocna szynka z ... dzika

Zamiast czekolady

...Dzik wcale nie jest taki zły. Tenmartwy oczywiście... i najlepiej żeby był już w kształcieszynki. Jedyną obawą jaka nam zostaje to „Czy ta szynka miwyjdzie??”. Wyszła, choć jeszcze nie próbowałam. Zapach unosisię niesamowity i ślinka cieknie odkąd wyciągnęłam pieczeń zpiekarnika. Przepis jest szybki i prosty a wszystko co potrzebnepodaję poniżej...

Szynka z dzika z sosem pieczarkowym

rewolucjawgarnku.blogspot.com

... Dziś przepis na coś wyjątkowego. Przepis, który jest czasochłonny ale wart swojego oczekiwania. Składniki: Szynka z dzika (w moim przypadku z kością,waga 1,5 kg) 1 Szklanka wytrawnego czerwonego wina 10 ml octu 2 marchewki 2 korzenie pietruszki 1 cała suszona papryczka chilli Kilka plastrów korzenia selera Kilka liści pora tych zielonych 3 cebule...

Sałatka dzika z carpaccio

MojaKuchniaMalutka

... Niskokaloryczna zdrowa sałatka .  składniki'     * 1 woreczek dziki ryż Kupiec     * 1 szt papryka żółta,     * 1 opakowanie szynka carpaccio z ziołami Zimbo     * Sól,     * pieprz,     * oliwa,     * natka pietruszki,     * szczypiorek Ryż dziki gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu studzimy i przekładamy do miseczki. Dodajemy...

Rolada z dzika ze śliwkami

Bizneswoman w kuchni

...1. Szynkę rozciąć tak, abyśmy mieli jeden duży plaster. Rozgniatamy ziarna jałowca i dodajemy je razem z przyprawami (według uznania) do oleju, a następnie nacieramy nim mięso. Odstawiamy na 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie rozkładamy roladę, układamy śliwki (jedną przy drugiej) przy jednym z brzegów, zwijamy i związujemy sznurkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 80 minut (możemy też dusić pod przykryciem).  W trakcie pieczenia przewracamy roladę ok 2 razy....

Kiełbasa podwędzana z dzika

Smaczne zdrowe - wyroby domowe

...Kiełbasa podwędzana z dzika Składniki: - mięso kl. I z dzika (z szynek) - mięso kl. II z dzika (boczek i ścinki) - peklosól 18g/kg - pieprz 1,5g/kg - jałowiec 0,5g/kg - gorczyca 1-2g/kg - czosnek wg. upodobań - jelita wieprzowe 28mm Mięsa pokroić w kostkę i zapeklować na sucho 48-72h. Następnie mięso kl. I i II rozdrobnić na sitku 12-13mm...

Kiełbasa z dzika

Smaczne zdrowe - wyroby domowe

...Kiełbasa z dzika zimowa   Składniki: - mięso kl. I z dzika 3kg, - mięso kl. II z dzika 6kg, - mięso kl III z dzika 1 kg, - pieprz 1g/kg, - majeranek 1g/kg, - jałowiec 1g/kg, - czosnek 2-3 ząbki na kg, - jelita wieprzowe Jeśli dzika jest bardzo tłusty i mało będzie mięsa kl I to można dokupić szynki wieprzowej i dodać do kiełbaski uzupełniając...

Kiełbasa krajana z dzika

Smaczne zdrowe - wyroby domowe

...Kiełbasa krajana z dzika Krajana to ta z prawej, czyli gruba. Surowce i przyprawy: - szynka z dzika (kl. I) - 9kg, - ścięgniste z dzika - 1 kg, - peklosól – 17g/kg - pieprz naturalny - 1,2g/kg  - cukier 1,5g/kg, - gałka muszkatołowa 0,5g/kg - osłonki białkowe fi 65mm   Mięso kroimy na kawałki ok. 4x4 cm i umieszczamy w oddzielnych pojemnikach...

Gulasz z dzika

Proste potrawy

...u mnie gulasz. Składniki : około 70 dag szynki z dzika3 duże marchewki3 czerwone cebule4 gałązki selera naciowego1 suszona papryczka chilipół butelki czerwonego wytrawnego winaliście laurowe - 2, sól, pieprz ziarnisty i mielony prawdziwy czarnysmalec i olej z pestek winogron do smażenia4 ząbki czosnkupuszka pomidorów pelatizioła- u mnie suszone, ale lepsze byłyby świeże : tymianek, rozmaryn i szałwia Przygotowanie:...

Gulasz z dzika

Zakątek Smaku

...To mój debiut kulinarny. Nigdy wcześniej nie miałam okazji przygotowywać dziczyzny. Muszę przyznać, że trochę bałam się tego mięsa. Nie byłam pewna, czy uda mi się w ogóle spróbować:) Przygotowałam ten gulasz głównie z myślą o mężu. Wyszło naprawdę smacznie. Z pewnością wrócę jeszcze do tej potrawy:) Składniki: 500 g szynki z dzika 2 cebule 4...

Roladki z mięsa dzika

Proste potrawy

...        Roladki i przepis na ich wykonanie dostałam od Pani, która często robi takie specjały z mięsa dzika.                 Uwierzcie na słowo, roladki były pyszne :)                A ja jak tylko będę mieć okazję - zrobię je sama.               Warto zrobić tez sos, przepis na jego przyrządzenie znajdziecie dalej. Składniki : szynka...

Kiełbasy dojrzewające z dzika

Smaczne zdrowe - wyroby domowe

...Kiełbasy dojrzewające z dzika   Składniki: - mięso z dzika, ścinki lub szynki, boczek, łopatka, karkówka - osłonki białkowe fi 45mm   Do tego marynata. Ja zrobiłem coś na wzór marynaty Grześka565. - sól kamienna 1kg, - peklosól 0,5kg, - czosnek granulowany, ja dałem dużo - rozmaryn - jałowiec - pieprz czarny - ziele angielskie - kolendra - liść...

Ropa Vieja z dzika

Moje Łowy

...najlepiej. Dlatego, będę tutaj umieszczał przepisy na dania raczej mniej znane, czasem egzotyczne, a przede wszystkim pyszne. Wypatruj zatem wpisów w Gospodyni Kniei, próbuj, udoskonalaj i dziel się z innymi! Ropa Vieja (czytaj Ropa Wiecha) to danie z dzika pochodzące z hiszpańskich Wysp Kanaryjskich. Tutaj właśnie statki cumowały przed lub po dalekich...

Gulasz z dzika

Kuchenny Blat

...Pełen smaku i aromatu gulasz z dzika, na czerwonym winie, z suszonymi grzybami, jadalnymi kasztanami, marchwią i świeżymi ziołami – tymiankiem i rozmarynem. Do przygotowania dania użyliśmy chudej szynki z dzika. Mięso nie wymaga uprzedniego marynowania ani zmiękczania, wystarczy je oczyścić z błon i nadmiaru tłuszczu, którego zazwyczaj nie ma zbyt...

Gulasz z dzika z grzybami

slodki-kompromis.pl

...porównywalne z pieczeniem chleba, kiedy to wstawiamy do piekarnika niezidentyfikowaną bladą masę, a po dłuższej chwili wyjmujemy pachnące, rumiane i chrupiące cudo. Podobnie sprawa ma się z gulaszami, tym razem jednak zapach chleba będzie się komponował doskonale z kawałkami dzika i warzywami, w winno-grzybowym sosie. Składniki na 4-6 porcji...

dziki dzik podlany czerwonym winem.

chilli, czekolada i odrobina mięty

...iberyjskich, z których przygotowuje się w Hiszpanii smaczną szynkę jamon iberico. Zwierzęta te hoduje się  w warunkach zbliżonych do tych w jakich żyją dziki na wolności, dzięki czemu ich mięso jest właśnie bardzo smaczne i zdrowe. Wniosek - jedzmy więcej dziczyzny, tylko ta...cena.       Dodam, jedynie, że tak jak w jednym z poprzednich postów...

pieczeń z dzika

rozkosze-stolu

...Dziczyzny i pacierza nigdy nie odmawiam! Zatem, gdy dostałam telefon, że jest półtorakilogramowy schab z dzika do wzięcia, nie wahałam się ani chwili. Postanowiłam mięso najpierw zamarynować na 1.5 dnia, a potem obłożyć czosnkiem i rozmarynem i upiec na słoninie, czerpiąc z klasycznego przepisu z książki Doskonała kuchnia polska Marka Łebkowskiego...

Zrazy z dzika

Gotowanie na gazie

...Szedł stary Pałąk po lesie  dumając, co dzień ten przyniesie:  czy z procy ustrzeli wiewiórkę,  czy weźmie na sposób przepiórkę,  czy też borsuka na strzępy rozniesie.  Wziął z sobą skakankę, by z rana  poćwiczyć skikaniem kolana.  Aż nagle z chaszczów dzik smyk!  w skakankę zaplątał się w mig,  bo ta skakanka to była druciana. No dobra, bez jaj...

Szynka z dzika w winnej marynacie

mydishesandsweets

...Pieczeń z dzika marynowana w winie. Składniki: 1-1,5 kg szynki z dzika 150g wędzonego boczku 500g młodych marchewek 15g masła natka pietruszki Marynata: 300 wytrawnego wina 100 słodkiego wina 1 cebula natka pietruszki 2 liście laurowe 6 jagód  jałowca 6 goździków garść suszonych grzybów 100 ml oliwy 2 ząbki czosnku 5 ziaren pieprzu Wykonanie...

Ostatnio wyszukiwane:

papryka ostra z serem w słoikach, rillettes z kurczaka, dynia makaronowa z papryką, tartinki z szynką, zakwas bezglutenowy na biały barszcz tradycyjny, zupa ryzowa tradycyjny, makaron mascarpone z kurczakiem, kasza ja, pierś z grila elektrycznego, smalec francuski, dynia i ananas zupa, francja elegancja, dynia i ananas, gofry z bułki, zły tort, z toskanii, zupa krupnik tradycyjny, kokosanki z kokosu kolorowe, zupa pieczarkowa tradycyjna, sos z pesto

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x