Przepis na szynka z kością

kawałek kości szynki dojrzewającej ( ok 1 kg ) * cebula, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, butelka żurku**, 3 plasterki szynki dojrzewającej, Kość zalać zimną wodą, tak aby tylko ją Zobacz więcej
Zastanawiałam się i zastanawiałam jak przyrządzić porcję takiego mięska i wreszcie wymyśliłam. Tak piękna porcja aż się prosi aby ją upiec i tak właśnie zrobiłam. Sądzę że osoby nie przepadające za Zobacz więcej
Przyszła pora na domowe wyroby wędliniarskie. Wszystko zaczęło się od przepisu na pieczeń rzymską, która świetnie smakowała na zimno jako dodatek do chleba. Poszperałam trochę w Internecie i znalazłam Zobacz więcej
tofka
tofka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
para w kuchni
Pieczona szynka

Pieczona szynka 6092

Na pieczenie szynki z kości wpadliśmy podczas zeszłorocznego urlopu - nieulropu na wsi. Było cudnie, było leniwie, a w ogrodzie tuż przed domem stał grill. I w tych pięknych okolicznościach przyrody Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Jagnięce kotleciki z kością

Jagnięce kotleciki z kością 11613

Kupiłam w Lidlu paczkę jagnięcych kotlecików - 4 malutkie sztuki. Zrobiłam je w sposób najprostszy z możliwych, czyli na grillowej patelni. Kotleciki wyszły bardzo dobre, jedyne zastrzeżenie to fakt, Zobacz więcej
Agnieszka
Agnieszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jem Krem
Szynka pieczona

Szynka pieczona 7203

Składniki do marynowania szynki: - 1, 30 kg- 1,50 kg szynki bez kości - 4 łyżki ziaren kminu rzymskiego - sól - 1 łyżka ziaren jałowca - 2 łyżki miodu - 3 łyżki oleju - 4- 6 ząbków czosnku Zobacz więcej
Najbardziej z kurczaka lubię mięso z udek ale przyznam, że jak są z kością to nie mam za dużo pola do popisu a luzować kości nie lubię. Dla tego często wybieram piersi mimo, że są mniej smaczne. Zobacz więcej
Dziś pokażę jak w krótkim czasie i bez większych trudności można wyjąć kości z kurczaka lub kaczki ,by zrobić potem wspaniałą roladę na święta.Sama kiedyś miałam obawy czy będę umiała to zrobić,ale Zobacz więcej
madzia2
madzia2 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Madzia Gotuje
Pieczona szynka

Pieczona szynka 3423

Chcesz zaskoczyć rodzinę i znajomych podaj im pyszną domową pieczoną szynkę. Przepis zawiera: szynkę bez kości, czosnek, listki laurowe i ziele angielskie. Składniki: 1,5 kg szynki bez kości 5 ziaren Zobacz więcej
Od czasu do czasu robię domowe wyroby. Przyznaje ,że można częściej, ale jakoś zawsze brakuje czasu. Dzisiaj polecam szynkę drobiową. Podobne wyroby można również znaleźć tu: Domowa szynka z Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Szynki cielęce

Szynki cielęce 3174

Szynki cielęce Składniki: - udziec, karkówka lub górka cielęca - peklosól - ziele angielskie, pieprz, czosnek Z udźca wycinamy szynki, z karkówki odcinamy kość, a z górki wycinamy schab. Robimy Zobacz więcej
an_dudek
an_dudek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
NaszeSiódmeNiebo
Schab z kością

Schab z kością 6751

Nie ma to jak mięcho :) Czytałam kiedyś, że schab z kością jest bardziej soczysty- trzeba było to sprawdzić :) Wszystkie pomysły jakie przychodziły mi do głowy wymagały marynowania mięsa przez noc Zobacz więcej
Tak dokładnie. To mały miks dwóch przepisów, które pojawiły się na moim blogu. Zafascynowana kombinacją gdzieś w sieci, stwierdziłam, że i ja spróbuję. Tak więc przepis na schab suszony w skarpecie Zobacz więcej
elkachochelka
elkachochelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chochelka
Pieczony schab z kością

Pieczony schab z kością 7092

Ja miałam schab z kością w plastrach, ale można użyć schabu w całości. Kruchy, aromatyczny schab z kością, polecam :) Składniki: 1/2kg schabu z kością 1 cebula 1 łyżka posiekanego rozmarynu 2 ząbki Zobacz więcej
efrank
efrank Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
mniamniam
Domowa szynka peklowana

Domowa szynka peklowana 3957

Wędliny w sklepach są coraz gorsze. Pewnie, że mogłabym iść do sklepów firmowych, w których mogłabym zapłacić za szynkę jakieś 40-60 zł / 1kg. Ale po co, skoro mogę taką szynkę zrobić sama? To Zobacz więcej
Chciałabym, wszystkim tu zaglądającym, życzyć radosnych, spokojnych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia i wielu wspaniałych kulinarnych kreacji w Nowym Roku! Wraz z życzeniami przedstawiam dziś Zobacz więcej
Przepis na peklowanie golonki pochodzi jeszcze sprzed wojny. W ten sam sposób można peklować szynkę, karczek, żeberka, łopatkę. Jego największą wadą jest długi czas oczekiwania na należyty efekt. Zobacz więcej
Do przygotowania rolady z kurczaka potrzebujemy usunąć wszystkie kości a pozostawić tylko mięso i skórę, krok po kroku postaram się opisać jak to zrobić. Naprawdę nic trudnego. kurczaka myjemy, Zobacz więcej
Anyzkowo
Anyzkowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anyżkowo
Gulasz z szynki wieprzowej

Gulasz z szynki wieprzowej 2305

Gulasz z szynki wieprzowej Składniki : 400-500g szynki wieprzowej bez kości, 1 cebula, 4 marchewki, 1 łyżka mąki, 1 łyżka wędzonej papryki, 2 liście laurowe, ziele angielskie (4kuleczki), bulion,( tak Zobacz więcej