tagine z szafranem

Przepisy z wołowiny Tagine z wolowina i szafranem 2012/12/03 , Gosia Wczoraj cierpialam na bezsennosc. W nocnej ciszy ogladalam program kulinarny o kuchni arabskiej, ktorej za bardzo nie znam. Zobacz więcej
Tagine (tajine, tażin) to tradycyjne, berberyjskie danie z północnej Afryki. Jego nazwa pochodzi od specjalnego, glinianego naczynia z wysoką, stożkowatą pokrywą, w którym jest przygotowywane. Zobacz więcej
W marokańskiej kuchni istnieje wiele sposobów na przygotowanie tagine, każda rodzina na swoją rodzinną recepturę. Ten przepis łączy w sobie ziemniaki, cebulę, pomidory, zielone oliwki i kiszone Zobacz więcej
Kurczak chodził za mną już jakiś czas. W końcu zdecydowałam, że ugotuję tagine. Tagine to marokański sos na ogół z mięsem, gotowany w specjalnym naczyniu z kominkiem.U mnie z powodzeniem tą funkcję Zobacz więcej
W marokańskiej kuchni istnieje wiele sposobów na przygotowanie tagine, każda rodzina na swoją rodzinną recepturę. Ten przepis łączy w sobie zielone oliwki i kiszone cytryny, które doskonale pasują do Zobacz więcej
Sauté
Sauté Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Sauté
Marokańskie tagine z ryby

Marokańskie tagine z ryby 293

0
Przygotowując tę potrawę, czułam się, jakbym była w starej dusznej marokańskiej kuchni, a nie listopadowej Warszawie. Zapach cynamonu, kolendry i szafranu jeszcze długo się unosił w mojej kuchni. Zobacz więcej
Bardzo często goszczą w moim domu potrawy przygotowane w tagine. Bardzo wygodne przygotowanie obiadu, bo potrzebujemy tylko jeden garnek. Lubię kuchnię marokańską za masę przypraw, warzywa i kuskus Zobacz więcej
Jakiś czas temu, przypadkiem na spacerze udało mi się upolować ostatnie w tym sezonie mirabelki, więc postanowiłem w zacny sposób je spożytkować. Wpadł mi do głowy pomysł, żeby zrobić coś z kuchni Zobacz więcej
Tagin z kurczaka z kuskusem– tagine de poulet aux amandes Tagin z kurczaka – tagine de poulet aux amandes Francuskie wydanie gulaszu z Północnej Afryki. Dla wegetarian istnieje możliwość zastąpienia Zobacz więcej
gotujesy
gotujesy Obserwuj blogaObserwujesz bloga
gotujeSy
Tagine z kurczakiem

Tagine z kurczakiem 1834

1
W marokańskim tagine zakochałam się od pierwszego spróbowania. Szczęśliwe, wybiegane kury, pełne słońca warzywa i sos, który zjadałam z chlebem do ostatniej kropli i któremu nie mogłam się oprzeć, Zobacz więcej
, z naciskiem na słodkości. Lubię takie bezpretensjonalne przepisy, które każdy może wykonać w zaciszu własnej kuchni. Paradoksalnie, wśród całej masy francuskich przysmaków, wybrałam potrawę Zobacz więcej
Tagine z kurczakiem z "Ugotowanych", przepis Przemysława Niemyjskiego. W programie danie wyglądało pysznie, a z racji tego, że posiadam naczynie do tagin, nic nie stało na przeszkodzie aby skosztować Zobacz więcej
kuchni świata. Jak określiłabym tagine? Mianem najlepszego gulaszu jaki do tej pory jadłam. Przepis który wzięłam na pierwszy ogień nosi nazwę Prostego tagine z kurczaka, ja zamieniłam na mięso z Zobacz więcej
Tak jak obiecałam w poprzednim poście, dziś przepis na tagine wg Davida Lebovitza. "Prawie", które pojawia się w tytule tego wpisu jest nieprzypadkowe - oryginalne tagine różni się od tego Zobacz więcej
Maroko zdecydowanie jest na mojej liście miejsc do zobaczenia/zjedzenia. Mogę sobie wyobrazić jak pachną przyprawy, jak wybieram do domu tagine. Póki, co mam piękną książkę o której Wam już pisałam, Zobacz więcej
05 lut 2013 Tagine – wegetariański Tagine ( tadżin ) potrawa jednogarnkowa znana głównie z kuchni marokańskiej z dodatkiem jagnięciny. Dziś zaproponuję Wam wersję wegetariańską, ale jeśli lubicie Zobacz więcej
Iza
Iza Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia Izy
Tadżin (tagine) z kurczaka

Tadżin (tagine) z kurczaka 622

0
Jako że ostatnio zakochałam się w kuchni arabskiej, a może nie ostatnio, marzy misięnowe naczynie w mojej kuchni. Tagine, tadżin, tażin, bo różnie się je pisze wywodzisięz Maroka, służy do pieczenia Zobacz więcej
To zdecydowanie najlepsze tagine z kurczaka, jakie robiliśmy. Jest niespotykaną grą smaków i aromatów. Słodkie morele, słone oliwki, kwaśne cytryny, ich gorzkie skórki, chrupiące migdały, delikatne, Zobacz więcej
Sauté
Sauté Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Sauté
Spaghetti z dynią i krewetkami

Spaghetti z dynią i krewetkami 102

0
makaronu np. razowego spaghetti - 200 g krewetek - 400 g dyni pokrojonej w w drobną kostkę - 2 łyżki oliwy - pół szklanki wytrawnego białego wina - szczypta szafranu - sól, pieprz, świeża bazylia Zobacz więcej