tajska zupa z mleczkiem kokosowym i kurczakiem

Tajska zupa z mleczkiem kokosowym i kurczakiem zwana Tom Kha Gai znana jest nie tylko w Tajlandii, ale i na całym świecie. Zyskała dużą popularność, ponieważ jest wyjątkowo aromatyczna - charakteryzuje się słodko-kwaśno-ostrym smakiem złagodzonym delikatnym mleczkiem kokosowym. Dzięki dodatkowi kurczaka danie jest sycące i świetnie sprawdza się na lunch czy obiad.

\ \

Tajska zupa z mleczkiem kokosowym i kurczakiem to drobiowy lub warzywny rosół doprawiony intensywnymi przyprawami. Ostrości zupie nadają np. papryczki chilli, czosnek i świeżo starty imbir. Ostry smak łagodzi mleczko kokosowe i kawałki kurczaka. Bardzo często do zupy tej dodaje się nuty słone np. sos sojowy i sos rybny, a także kwaśne takie jak sok z limonki. Swój intensywny żółty kolor Tom Kha Gai zawdzięcza dodatkowi kurkumy. Tajską zupę możemy podawać z warzywami lub np. z ryżem czy makaronem ryżowym typu nitki. Zupa jest znana ze swoich właściwości zdrowotnych: zarówno imbir, czosnek, chilli jak i kurkuma działają przeciwzapalnie i są pomocne w profilaktyce przeziębień. Miseczka rozgrzewającej zupy tajskiej z mleczkiem kokosowym i kurczakiem jest więc świetna, gdy dopada nas gorączka, katar czy kaszel.

), - 1 puszka (400ml) mleczka kokosowego, - 1 filet z kurczaka, - świeży imbir - wielkości kciuka, - pół papryczki chilli, - 1 cebulka bananowa, - 2 ząbki czosnku, - 0,5 łyżeczki kminku mielonego, - Zobacz więcej
Zupa tajska z kurczakiem i mleczkiem kokosowym to szybki sposób na bardzo interesującą i smaczną potrawę. Egzotyczny mariaż mleczka kokosowego i cytrynowej trawy sprawi, że tak dobrze nam znany Zobacz więcej
Nadejście jesieni i chłodów to znak, że i u nas w domu pojawiają się zmiany, głównie kulinarne. Zaczynamy jeść zupy! Ta tajska zupa z kurczakiem i mleczkiem kokosowym zainaugurowała nasz sezon zupowy Zobacz więcej
Przepis na tą zupę powstał spontanicznie, jako że jestem zwolenniczką ostrzejszych smaków a w szczególności zup powstała szybkazupa tajska z filetem z kurczaka.Dodatkiem było mleczko kokosowe, które Zobacz więcej
Tajska zupa z krewetkami, kurczakiem, mleczkiem kokosowym i sałatą Jestem zwolennikiem łączenia owoców morza z mięsem. Dlatego też zrobiłam zupę tajską z kurczakiem i krewetkami oraz mleczkiem Zobacz więcej
Typowa tajska zupa na mleczku kokosowym, jest oczywiście bardzo prosta w przyrządzeniu:) Jest na nią kilka sposobów. Potrzebujecie krewetki lub kurczaka. Skupmy się najpierw na krewetkach. Do tego Zobacz więcej
Zrobiliśmy jedną z klasycznych tajskich zup - Tom kha gai, której ważnymi składnikami są kurczak i galangal - kuzyn imbiru. Zupa jest aromatyczna i sycąca, a po poczęstowaniu nią cukrzyka okazało się, Zobacz więcej
delikatne, jak i pikantne, które rozgrzewa i syci, a podczas jego przygotowania cały dom pachnie przepięknie, to tajska zupa na mleczku kokosowym z kurczakiem to danie dla Was. Zwłaszcza teraz, na Zobacz więcej
Co zrobić na obiad, kiedy wracasz do domu przemoknięta, pociągająca nosem, właśnie dostałaś mandat w autobusie, a wcześniej oblałaś egzamin? Rozgrzewającą, pikantną, pożywną zupę.. Takie comfort food Zobacz więcej
Opis: Zupa wbrew moim obawom związanym z mlekiem kokosowym, bardzo przypadła mi kiedyś do gustu,ponieważjest pyszna, tania, sycąca, rozgrzewająca, prosta i błyskawicznie się ją przyrządza. Tyle Zobacz więcej
Raz na jakiś czas staram się gotować z kuchni azjatyckiej. Widziałam całe mnóstwo przepisów z użyciem mleczka kokosowego , ale sama nie miałam przyjemności spróbować. Tą zupą bardzo mile zaskoczyłam Zobacz więcej
Bardzo aromatyczna, pikantna i rozgrzewająca zupa z kurczakiem, zielonym curry, imbirem, mlekiem kokosowym i makaronem. Składniki: ok. 500 g piersi z kurczaka 3-4 szklanki bulionu warzywnego 2-3 Zobacz więcej
Tajska zupa ''Tom Yum Gai'' z kurczakiem i mleczkiem kokosowym Moje ulubione danie-''Kurczak w zalewie z mleka COCO'sowego z imbirem i zielonym curry'' Ryż i sałatka podawane do ''Kurczaka w zalewie z Zobacz więcej
Listonic
Listonic Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Listonic
Kuchnia Elexis

Kuchnia Elexis 83

0
Zapraszamy na http://kuchnia-elexis.blogspot.com/ … tutaj powstają pyszne potrawy Polecamy przepis na Super tajską zupę tom kha: pojedyncza pierś z kurczaka 500 ml mleczka kokosowego do gotowania Zobacz więcej
SLONCE
SLONCE Obserwuj blogaObserwujesz bloga
KuchniaSłońca
Tajska zupa z cukinią

Tajska zupa z cukinią 359

1
Tajska zupa z cukinią Składniki: 200 g cukinii 1 marchewka 1,5 l wywaru warzywnego 100 g fileta z kurczaka 1 mleko kokosowe curry,czarny pieprz ,imbir mielony do smaku sól do smaku słodka i ostra Zobacz więcej
Przyprawy do uprażenia i zmielenia: kmin rzymski, nasiona kolendry, anyż gwiazdkowy, płatki papryki, curry, ziele angielskie. Mięso - smażymy ze zmielonymi przyprawami i imbirem Dowolne warzywa Zobacz więcej
Agabi
Agabi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
POTRAVEL
Top 10 minionego roku

Top 10 minionego roku 271

0
Przedstawiam TOP 10 roku 2013 na blogu Potravel.pl Dziękujemy za odwiedziny i wszystkie komentarze. Po przepis proszę kliknąć w zdjęcie. 1. Węgierska zupa gulaszowa 2. Najlepsza domowa wędlina, Zobacz więcej
Limonka, kokos i kurczak razem w jednej zupie? Czemu nie? W końcu to szalona środa! Bardzo lubię takie egzotyczne smaki. Mleczko kokosowe zawsze mam w domu, podobnie jak imbir i limonki. Wszystkie Zobacz więcej
Agnes Ka
Agnes Ka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kozafit.blogspot.com
Tajska!

Tajska! 1895

1
Moi drodzy, dziś: ZUPA TAJSKA z kurczakiem! składniki: ok 200g piersi z kurczaka, pokrojonego w kostkę ok. 800ml bulionu drobiowego 6 szalotek pokrojonych w kostkę 1 marchewka pokrojona w cienkie Zobacz więcej
Megg
Megg Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia i podróże
Zupa tajska

Zupa tajska 2246

6
Zupa tajska to aromatyczna, pachnąca i pyszna zupka, którą Wam dziś serdecznie polecam :-) 2 filety z kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 łyżeczkakurkumy Skworcu 900 ml wody 200 mlmleczka Zobacz więcej