Przepis na tarnina

Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Bitki z jelenia z owocami

Bitki z jelenia z owocami 316

600 g karkówki z jelenia, 2 cebule, tłuszcz do smażenia (u mnie gęsi), 150 ml bulionu drobiowego 1 ząbek czosnku, 2 jagody jałowca, 5 ziaren pieprzu czarnego, 3 ziarna ziela angielskiego, 1 liść Zobacz więcej
Pan Piter
Pan Piter Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Twoje nalewki
Z czego nalewki robimy we wrześniu

Z czego nalewki robimy we wrześniu 1303

Wrzesień to dla miłośnika przygotowywania nalewek prawdziwy raj. Liczba roślin z których sezonowo przygotowujemy nalewki jest rekordowo długa. We wrześniu bowiem nalewki możemy robić jeszcze z owoców Zobacz więcej
magdam
magdam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czary - gary w kuchni
Mazurek chałwowy

Mazurek chałwowy 164

Słyszałam ostatnio stwierdzenie: "Zimno. Tarnina kwitnie." I tak sobie myślę: zimno, bo kwitnie czy kwitnie, bo zimno? Stwierdzenia tego typu zawsze dająmido myślenie :-) na szczęście zaczyna się Zobacz więcej
Tytuł jest nośny:) Ostatnio często można się z nim spotkać, w nazwach książek, gazet, blogów. Ja trafiłam akurat na książkę poświęconą kuchni regionalnej małopolskiej. Książka jest wydana przed kilku Zobacz więcej
Wielkanoc tuż za rogiem, pieczenie babek i mazurków rozpoczęte, a gdzie kraszanki? W wirze świątecznych przygotowań czasem można zapomnieć nawet o najważniejszym. Aż wstyd się przyznać, ale ja w tym Zobacz więcej
Atria
Atria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ziołowy Zakątek
Owoce jesieni! [Jesienny cykl]

Owoce jesieni! [Jesienny cykl] 783

Dzień dobry! Wszystkiego najlepszego z okazji pierwszego dnia jesieni i równonocy jesiennej! Jako, że nie będzie lepszej okazji, chciałam Ci dzisiaj przypomnieć o cyklu „Owoce jesieni”. W jego ramach Zobacz więcej
Zdobyłam ostatnio ciekawą książeczkę z 1828 roku pt. "Sztuka destylowania różnych wodek wrocławskich i gdańskich", a w niej ponad 200 przepisów przepędzania i sporządzania rozmaitych likierów! Także w Zobacz więcej
Wczoraj po raz pierwszy w życiu kupiłam witlinka. Wspomagając się wikipedią informuję, że jest to ryba z gatunku dorszowatych, żyje w zachodniej części Morza Bałtyckiego oraz w Morzu Północnym na Zobacz więcej
zucchini-blues
zucchini-blues Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zucchini-blues
Piwny tort czekoladowy

Piwny tort czekoladowy 228

Wielki i pełny jak orzech księżyc nie pozwala zasypiać. Rozszczepia się na dziesiątki mniejszych księżyców w przeciwległych oknach i w rzece. Sierpniowe noce są z innego świata, z tymi swoimi Zobacz więcej
No i pada, jak miało padać to nie padało, a teraz pada. Nic to nie szkodzi, co prawda w życie, którego wegetacja się kończy chwastom w to graj, ale nic to, kukurydza rośnie, ziemniaczki takoż. Nic Zobacz więcej
Herbata to moja miłość - zauroczenie , sposób na życie , filozofia , skłonność genetyczna . Sama już nie wiem co . W moim domu zawsze pachniało dobrą herbatą . Zawsze ! Nawet w najgorszych czasach Zobacz więcej
BabaLuca
BabaLuca Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
z kotła BabaLucy
dyniowe spaghetti

dyniowe spaghetti 145

Dynie całkiem rozpanoszyły się w mojej kuchni. Obiecywałam sobie, że w tym roku kończę z przetworami na tarninie, no ale jak przejść obok takiej dyni z obojętnością. W ogrodzie moich dziadków dynie Zobacz więcej
Znajomi często mnie próbują zaskoczyć kulinarnymi ciekawostkami, a czasem także prezentami w postaci niecodziennych składników. Nie zawsze im się to udaje, ale doceniam wszelkiego rodzaju próby. Zobacz więcej
zucchini-blues
zucchini-blues Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zucchini-blues
Wiosenne gofry

Wiosenne gofry 129

Ostatnie dni zajmują mnie obserwacją rozwijających się roślin, budzących się owadów. Jak ptaki do gniazd znoszę do domu gałęzie: tarniny, wiśni, jabłoni, głogu i cieszę się z każdego zielonego pędu. Z Zobacz więcej
Muszę być blisko ziemi, otwartej przestrzeni. Zawsze. Muszę móc dotknąć płynącej wody, pulsującej kory drzew, ostrych krawędzi trawy. Zwyczajne momenty, bez romantyzowania mchów i nawłoci, absolutna Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia nasza polska
Syrop z owoców czarnego bzu

Syrop z owoców czarnego bzu 120

Jesień pachnąca owocami bzu Owoce czarnego bzu odkryłam całkiem niedawno. Wcześniej, właściwie nie wiem dlaczego, umieszczałam je w kategorii "głóg, tarnina i spółka" czyli śliczne i cenione owoce, Zobacz więcej
Gęsina na Świętego Marcina. Co ma gęś do Marcina? Właściwie nic. Faktem jest jednak, że jesienią gęś smakuje najlepiej. Polska to potęga w hodowli gęsi, jednakże na polskie stoły trafia jej bardzo Zobacz więcej
Pisałem na profilu fejsbukowym, że nadchodzi ciekawe wydarzenie kulinarne w Lublinie, podczas którego będzie można skosztować blisko 140 potraw i produktów regionalnych. I tak też się stało - 20 lipca Zobacz więcej
Ania: Rozgrzewający napój na przeziębienie. Imbir ma właściwości rozgrzewające i bakteriobójcze, majeranek pozwoli zwalczyć temperaturę, a tymianek łagodzi kaszel. Kris:To rzeczywiście działa i napar Zobacz więcej