tatar z dziczyzny

Goszka
Goszka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
To co kocham
Tatar z sarny

Tatar z sarny 1086

0
Książka kucharska - Mięsny zagajnik piątek, 14 czerwca 2013 11:35 Dla mięsożerców i miłośników dziczyzny polecam tatar z sarny. Mięso jest bardzo delikatne i rozpływa się w ustach. Sposób podania Zobacz więcej
. Za 69 zł (osoba dorosła) możemy zajadać się pysznościami, przygotowanymi przez Szefa Kuchni. Hotelowa kuchnia opiera się na dziczyźnie i tradycyjnych kaszubskich produktach. Melon zawijany z wędzoną Zobacz więcej
do posta (Atom) . . O mnie Kasztanowa Kuchnia Podróżnik, pisarz, surfer, autor kulinarny, przyszły myśliwy. Wyświetl mój pełny profil Kategorie akcesoria(1) desery(1) drób(2) dziczyzna(1) inne(2) Zobacz więcej
jest dziś zadaniem łatwym. Oferta jest tak wielka, że trudno być pewnym pochodzenia, świeżości i jakości proponowanych produktów. Ja osobiście kupuję mięso w sklepach sieci delikatesów mięsnych Zobacz więcej
w usłudze TwitterUdostępnij w usłudze FacebookUdostępnij w serwisie Pinterest Etykiety:Przystawki gorące Starszy postStrona główna Subskrybuj:Komentarze do posta (Atom) Etykiety Boże Narodzenie Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Oswajanie dzikiego stadka

Oswajanie dzikiego stadka 428

0
W ostatnią sobotę miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych pod hasłem "Dary lasu", zorganizowanych przez Makro Cash&Carry. Obawiałam się jak sobie poradzę bo zaproszono mnie tam Zobacz więcej
. Atmosfera, która panowała? Jakbyśmy wszystkie znały się od dawna, wszystkie coś o sobie wiedziały. Było miło, ciepło i rodzinnie - szybko znikła moja nieśmiałość ;) i dzięki temu spędziłam Zobacz więcej
części była możliwość zasmakowania się w dziczyźnie i wysokoprocentowych nalewkach. Oficjalne afterparty było później, w jednym z lubelskich klubów, ale tam już nie dotarłam. Wybrałam opcję spędzenia Zobacz więcej
bezmięsne(1) dania mięsne(3) desery(17) drób(17) dziczyzna(13) gołąbki(2) gościny w restauracjach(4) grill(11) grzyby(3) gęsina(11) inne(13) jagnięcina(5) jajka(19) kaczka(2) kanapki(24) kapuśniak(4) Zobacz więcej
Nina
Nina Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Nina w kuchni
Pasztet z jelenia

Pasztet z jelenia 833

1
w najlepszym wydaniu. Jadłam tam kaczkę, świetną sałatkę z awokado, bliny z łososiem, chłodnik, ośmiornicę, tatar, śledzie w oleju lnianym i parę jeszcze innych dań. Wszystko było pyszne i Zobacz więcej
Kategorie akcesoria(1) Boże Narodzenie(20) desery(33) dorsz(2) drób(101) dynia(1) dziczyzna(46) dzik(14) flądra(5) gęsina(26) gołąbki(8) gościny w restauracjach(25) grill(18) grzyby(13) inne(38) Zobacz więcej
kuchni molekularnej. Wszystkie warzywa i mięso pochodzą podobno ze sprawdzonych, małych gospodarstw, a jeden z szefów kuchni ponoć sam zbiera mech do dekoracji tatara i głaszcze każdego bażanta zanim Zobacz więcej
kuchni molekularnej. Wszystkie warzywa i mięso pochodzą podobno ze sprawdzonych, małych gospodarstw, a jeden z szefów kuchni ponoć sam zbiera mech do dekoracji tatara i głaszcze każdego bażanta zanim Zobacz więcej
, na pewno nie żółty (młoda wołowina ma intensywny czerwony kolor, starsza bardziej brunatny; cielęcina i drób – kolor jasnoróżowy; wieprzowina – od jasnoróżowego do czerwieni; jagnięcina – Zobacz więcej
na serwowaniu wysokiej jakości steków i tatara nie będzie przykładać dużej wagi do dań rybnych czy warzywnych. Nie mogłam się bardziej mylić.Wnętrze zostało urządzone nowocześnie ale bardzo Zobacz więcej
, brązowego cukru, chilli. Następnie przygotowaliśmy szaszłyki do grillowania. Z polędwicy odkroiliśmy z jednego końca mięso na tatar, z drugiego mięso na filet mignon, środek zamarynowaliśmy i Zobacz więcej
nie?) Innym razem próbowaliśmy czebureków (tradycyjne danie Tatarów krymskich, ale popularne też u naszych wschodnich sąsiadów). Skusiła nas wersja z jagnięciną. Właściwie z jedzeniem miałam Zobacz więcej
udało się bez problemu dotrzeć w świąteczny dzień do lokalu, w którym były zajęte 2 stoliki, potem przybyły jeszcze dwa… Gwoli ścisłości – poniższe dania zawierające „dziką kaczkę” to zabieg Zobacz więcej
. Wpływają pozytywnie na wydajność mózgu, zmniejszają poziom stresu i poprawiają humor. Są kopalnią kwasów omega 3, przez co zwiększają również odporność. Łosoś co prawda jest dość drogi, ale wędzona Zobacz więcej