Przepis na tatarak

monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia nasza polska
Konfitura z tataraku

Konfitura z tataraku 322

Jeżeli się potrze w palcach zieloną jego wstążkę, miejscami przymarszczoną, poczuje się zapach, łagodną woń “wierzbami ocienionej wody”trochę tylko zatrącającą wschodnim nardem. Iwaszkiewicz wspomina Zobacz więcej
Nalewka z tataraku wykonana według podanego tu przepisu ma za zadanie poprawić funkcjonowanie naszego organizmu. Nalewkę robi się wiosną i tatarakowa doskonale sprawdza się w czasie osłabienia Zobacz więcej
Pan Piter
Pan Piter Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Twoje nalewki
Nalewka z tataraku- ajeru

Nalewka z tataraku- ajeru 289

Tatarak znany jest po wieloma nazwami - ajer, szuwar, kalmus. Kłącza należy zbierać w maju lub na poczatku czerwca. Ale na nalewkę używamy tatarak suszony, więc wykorzystując ten przepis na nalewkę Zobacz więcej
Byliśmy ostatnio na przepięknych nadbużańskich łąkach i uroczyskach pełnych ziół, kwiatów, owadów i żab. Oczywiście nie wróciliśmy z niczym...w drodze powrotnej samochód wypełniały pomieszane zapachy Zobacz więcej
dana
dana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Leśny Zakątek
Chleb umajony liśćmi tataraku

Chleb umajony liśćmi tataraku 87

Tatarak zwyczajny - aromatyczny, tajemniczy o zielonej długiej wąskiej łodydze, przechodzącej u podstawy w kolor czerwono - purpurowy. „Rozbierając” go na czynniki pierwsze, w środkowej i dolnej Zobacz więcej
Dzisiaj mija 5 lat Leśnego Zakątka. Statystykami bloga nie będę się zajmować, bo nie chcę nikogo nimi zanudzać. Dla Was na pewno ważne są przepisy a nie liczby. Natomiast dla mnie w tej chwili Zobacz więcej
Chleb żytni na serwatce, pieczony na liściach tataraku - Domowy chleb na zakwasie, przepisy - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU LEŚNY ZAKĄTEK Chleb żytni na serwatce, Zobacz więcej
Prosto z Podlasia! Ser Koryciński można tam zastać na każdym kroku.To lokalna odmiana sera podpuszczkowego produkowana z niepasteryzowanego mleka krowiego. Ostrawy i słonawy, świeży aż skrzypi między Zobacz więcej
Biały żytni z serwatką na liściach tataraku, metoda dwufazowa - Domowy chleb na zakwasie, przepisy - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU LEŚNY ZAKĄTEK Biały żytni z Zobacz więcej
Pracownia nalewek
Pracownia nalewek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pracownia nalewek
Nalewka jagodowa

Nalewka jagodowa 7207

Czarne jagody (tudzież borówki - pozdrawiamy Przyjaciół z Małopolski! ;)) kojarzą mi się z wczesną młodością, kiedy to angażowałem się w życie harcersko - zuchowe. W roku 1985 pojechałem pierwszy raz Zobacz więcej
Piliście kiedyś taką nalewkę - ja tak poczęstowała mnie znajoma jest pyszna, a ten smak wspaniały smak lata mmm... Byłyśmy w niedziele w górach na jagodach jest ich w tym roku na zatrzęsienie tylko Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Nalewka borówkowa

Nalewka borówkowa 5068

Człowiek uczy się całe życie... Zawsze myślałam, że borówka to to samo co jagoda. Byłam pewna, że to tylko różny sposób nazywania tego samego ze względu na region, że to tak samo jak np. ziemniaki i Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stoliczku, nakryj się!
Tatarskie ziele w cukrze

Tatarskie ziele w cukrze 263

Tatarskie ziele, ajer, lepiech - albo po prostu tatarak - rośnie na brzegach jezior, rzek czy rowów, właściwie nad każdą słodką, niezbyt wartką ale raczej czystą wodą. Podobno ma działanie lecznicze, Zobacz więcej
Tradycja ludowa tatarakowi jak wielu innym ziołom przypisuje magiczną moc. Dawniej jednym z najważniejszych Świąt były Zielone Świątki. Aby zadbać o przyszły urodzaj na polu z okazji Święta Zobacz więcej
ekopowidła
ekopowidła Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ekopowidła
Kiedy zierać zioła?

Kiedy zierać zioła? 136

W sezonie wegetacyjnym można zbierać różne surowce roślinne, takie jak pączki, owoce, liście czy kwiaty. Często natura płata figla i nie można trzymać się kalendarza zbiorów tylko stadium rozwoju Zobacz więcej
Kolejny nasz tort z wędkarzem. Tym razem w łódce i ukryty w tataraku. Pewnie czai się na szczupaki. Jednego już właśnie złapał. Tort z białego i czekoladowego biszkopta z kremem czekoladowym i Zobacz więcej
maly3city
maly3city Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Nalewki domowe
Wódka angielska gorzka

Wódka angielska gorzka 352

Wódka angielska gorzkaskładniki: 10 dag świeżej skórki cytrynowej 5 dag skórki pomarańczowej 2 dag suszonego tataraku 2 dag imbiru 2 dag arcydzięgla szczypta goryczkiżółtej 5 g startej gałki Zobacz więcej
maly3city
maly3city Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Nalewki domowe
Kalmusówka (Ajerówka)

Kalmusówka (Ajerówka) 331

Składniki: 15 dag świeżego kłącza tataraku lub 7 dag suszonego 1 kawałek kory cynamonu 5 owoców kardamonu 1 l alkoholu 40% Składniki włożyć do słoja, zalać alkoholem. Zostawić na 2 tygodnie, od czasu Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia nasza polska
Z lasu, z łąki, z jeziora

Z lasu, z łąki, z jeziora 204

Kuchnia polska to całe bogactwo przepisów wykorzystujących wszystko to, co daje dzika przyroda. Wystarczy rozejrzeć się po swojej najbliższej okolicy, wybrać na spacer, nazbierać pędów, kwiatów i Zobacz więcej
Rozpoczął się kolejny tydzień pracy. Aż trudno uwierzyć, że jeszcze nie całe 2 tygodnie temu co rano spacerowałam po Lubelskich wsiach, obserwując jak budzą się ze snu. Przemierzając kilometry polnych Zobacz więcej