Przepis na teff

Dzisiejszym śniadaniem rozpoczynam eksperymentowanie z płatkami teffu. Placuszki wyszły wyjątkowo puszyste, o orzechowym smaku i ciemnym kolorze, który zawdzięczają właśnie tym płatkom. Do środka Zobacz więcej
PBG
PBG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Prosto bez glutenu
Chleb z mąką teff (bez glutenu)

Chleb z mąką teff (bez glutenu) 297

Nie wiedziałam, czego spodziewać się po chlebie z mąką teff i po samej mące teff. Na opakowaniu mąki zobaczyłam mapę Afryki. Trochę poszukałam i znalazłam, że teff należy do grupy traw i występuje Zobacz więcej
Nietolerancja glutenu jest schorzeniem coraz szerzej widocznym w społeczeństwie. Przez pewien okres, niechęć do glutenu była tak silna, że nazywaną ją nową modą. Jednakże, w rzeczywistości jest to Zobacz więcej
Bezglutenowe, bezcukrowe, opcjonalnie wegańskie ciastka z teff to mój pierwszy eksperyment z tym składnikiem. Pierwszy i od razu nad wyraz udany! Do przygotowania ciastek użyłam zarówno mąki z teff, Zobacz więcej
Znacie już teff - czyli trawę abisyńską, z której wytwarza się mąkę i płatki? Jeśli nie, koniecznie musicie spróbować. To afrykańskie zboże zawiera bowiem duże ilości błonnika, wapnia, żelaza, kwasu Zobacz więcej
Dzisiaj z rana miałam ochotę na coś plackowatego :) I tak na śniadanie powstał omlet z jajek, z dodatkiem mąki i płatków owsianych. W wersji bezglutenowej - z mąka Teff. Składniki: 2 jajka 1/2 Zobacz więcej
ElaD
ElaD Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com
Chleb z mąką teff

Chleb z mąką teff 1332

Z tą wartościową mąką zetknęłam się po raz pierwszy. Nie zawiera glutenu, za to ma mnóstwo składników odżywczych, m.in. wapń, żelazo, magnez, cynk, antyoksydanty, dużo błonnika. W związku z tym Zobacz więcej
foodmania
foodmania Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Foodmania
GOFRY Z MĄKI TEFF

GOFRY Z MĄKI TEFF 298

Jeszcze mało znana, niedoceniana, ale bardzo wartościowa mąka teff! Jest bezglutenowa oraz stanowi doskonałe źródło kwasu foliowego. Co ciekawe podczas fermentacji mlekowej zwiększa się zawartość Zobacz więcej
foodmania
foodmania Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Foodmania
NALEŚNIKI Z MĄKI TEFF

NALEŚNIKI Z MĄKI TEFF 433

Od czasu do czasu trzeba zrobić naleśniki! Czy to na słodko, czy na wytrawnie to danie, które lubi chyba każdy ;) Dzisiaj naleśniki z mąki teff z dodatkiem mąki kokosowej! Składniki: 2 jajka 1 Zobacz więcej
Daktylowe trufle z płatkami teff - Granat w kokosie Strona główna O mnie Moja filozofia odżywiania Kontakt Strona główna O mnie Moja filozofia odżywiania Kontakt Moje przepisy na dietetyczne dania bez Zobacz więcej
Przepis niezwykle prosty do wykonania i łatwy do zapamiętania. Dzięki dodatkowi teffu ciasteczka są puszyste, a zmielone wiórki kokosowe i słonecznik sprawiają, że pozostają miękkie i wilgotne. Do tej Zobacz więcej
agamilos00
agamilos00 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
mecooks
Bezglutenowe ciastka z mąki teff

Bezglutenowe ciastka z mąki teff 7

Mąka teff wyrabiana jest z rośliny teff inaczej zwanej miłką abisyńską, która rośnie naturalnie w północno-wschodniej Afryce. Bezglutenowe ciastka z mąki teff Roślina ta ma bardzo małe ziarna, które Zobacz więcej
Kolejna propozycja dla wielbicieli owsianek: jesienna komosanka z płatków komosy ryżowej oraz płatków z teffu. Teff (miłka abisyńska) jest bezglutenowym pseudo-zbożem. To dobre źródło wapnia, żelaza, Zobacz więcej
juska93
juska93 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kizikuki
Babeczki biszkoptowe z mąką teff

Babeczki biszkoptowe z mąką teff 192

Dawno temu znalazłam przepis na babeczki, w których nie ma masła za to jest ubita śmietanka kremówka. Są pulchne, leciutkie i smakują jak biszkopty :) Tym razem postanowiłam spróbować z moim nowym Zobacz więcej
Przyznaję się - chyba wpadłam w wir pieczenia ciasteczek ;) Korzystając z kolejnego dnia 'normalnych' temperatur na zewnątrz znowu uruchomiłam piekarnik, co zresztą dodatkowo przydało się też Zobacz więcej
PLACUSZKI Z PŁATKÓW TEFF /przepis własny/ Składniki: 30 g płatków teff 30 g mąki pszennej graham łyżeczka oleju kokosowego łyżeczka kakao łyżeczka kremu czekoladowego z orzechów ziemnych Chufella 1/3 Zobacz więcej
Agnieszka
Agnieszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jem Krem
Naleśniki z mąki teff

Naleśniki z mąki teff 49

Mąka teff jest moją ulubioną bezglutenową mąką. Przygotowywanie potraw z jej udziałem to przyjemność, ponieważ łatwo się z nią pracuje. Tradycyjnie stosowana w cienkich etiopskich chlebach zwanych Zobacz więcej
olka
olka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne zapiski Olki
BUDYŃ Z MĄKI TEFF

BUDYŃ Z MĄKI TEFF 192

Witajcie :) bardzo lubię poznawać nowe produkty, chociażby taka mąka. Można dostać zawrotu głowy ile jest jej różnych wcieleń które mogą urozmaicić naszą kuchnię w nowe, zdrowe smaki. Dzisiaj w mojej Zobacz więcej
Teff (miłka abisyńska) jest jednym z najstarszych zbóż afrykańskich. W jego skład wchodzi żelazo, wapń, kwas foliowy, błonnik oraz dobrej jakości białko. Brak glutenu jest dodatkową zaletą. W Etiopii Zobacz więcej