teff

foodmania
foodmania Obserwuj blogaObserwujesz bloga
FOODMANIA
NALEŚNIKI Z MĄKI TEFF

NALEŚNIKI Z MĄKI TEFF 333

0
{{headerMessage}}
Od czasu do czasu trzeba zrobić naleśniki! Czy to na słodko, czy na wytrawnie to danie, które lubi chyba każdy ;) Dzisiaj naleśniki z mąki teff z dodatkiem mąki kokosowej! Składniki: 2 jajka 1 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Teff (miłka abisyńska) jest jednym z najstarszych zbóż afrykańskich. W jego skład wchodzi żelazo, wapń, kwas foliowy, błonnik oraz dobrej jakości białko. Brak glutenu jest dodatkową zaletą. W Etiopii Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Z tą wartościową mąką zetknęłam się po raz pierwszy. Nie zawiera glutenu, za to ma mnóstwo składników odżywczych, m.in. wapń, żelazo, magnez, cynk, antyoksydanty, dużo błonnika. W związku z tym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Nietolerancja glutenu jest schorzeniem coraz szerzej widocznym w społeczeństwie. Przez pewien okres, niechęć do glutenu była tak silna, że nazywaną ją nową modą. Jednakże, w rzeczywistości jest to Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dzisiejszym śniadaniem rozpoczynam eksperymentowanie z płatkami teffu. Placuszki wyszły wyjątkowo puszyste, o orzechowym smaku i ciemnym kolorze, który zawdzięczają właśnie tym płatkom. Do środka Zobacz więcej
juska93
juska93 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kizikuki
Babeczki biszkoptowe z mąką teff

Babeczki biszkoptowe z mąką teff 141

0
{{headerMessage}}
Dawno temu znalazłam przepis na babeczki, w których nie ma masła za to jest ubita śmietanka kremówka. Są pulchne, leciutkie i smakują jak biszkopty :) Tym razem postanowiłam spróbować z moim nowym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dzisiaj z rana miałam ochotę na coś plackowatego :) I tak na śniadanie powstał omlet z jajek, z dodatkiem mąki i płatków owsianych. W wersji bezglutenowej - z mąka Teff. Składniki: 2 jajka 1/2 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Śniadanie dodaję dzisiaj wyjątkowo późno :) Cały dzień spędzony poza domem - takie dni lubię najbardziej! Szczególnie gdy jest tak ciepło, jak dziś :) Bohaterem dzisiejszego śniadania jest teff, czyli Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Daktylowe trufle z płatkami teff - Granat w kokosie Strona główna O mnie Moja filozofia odżywiania Kontakt Strona główna O mnie Moja filozofia odżywiania Kontakt Moje przepisy na dietetyczne dania bez Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kolejna propozycja dla wielbicieli owsianek: jesienna komosanka z płatków komosy ryżowej oraz płatków z teffu. Teff (miłka abisyńska) jest bezglutenowym pseudo-zbożem. To dobre źródło wapnia, żelaza, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
SKŁADNIKI – u mnie na 7 naleśników: 0,5 szklanki mąki teff 0,5 szklanki mąki z tapioki 1 łyżeczka gorzkiego kakao 1 łyżka ksylitolu 1,5 szklanki domowego mleka kokosowego (można dać troszkę mniej) Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Płatki teff na mleku migdałowym podane z pomarańczą, płatkami kokosa i czekoladą "Your chocolate story" z wiśniami, orzeszkami pinii, kwiatem soli morskiej i przyprawą do piernika Zapewne niektórzy z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Znacie już teff - czyli trawę abisyńską, z której wytwarza się mąkę i płatki? Jeśli nie, koniecznie musicie spróbować. To afrykańskie zboże zawiera bowiem duże ilości błonnika, wapnia, żelaza, kwasu Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Przyznaję się - chyba wpadłam w wir pieczenia ciasteczek ;) Korzystając z kolejnego dnia 'normalnych' temperatur na zewnątrz znowu uruchomiłam piekarnik, co zresztą dodatkowo przydało się też Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Teff, inaczej nazywany miłką abisyńską należy do rodzaju traw, hoduje się go głównie w Etiopii, gdzie wyrabia się z niego injerę - tradycyjny etiopski chleb w formie płaskich, ciągliwych naleśników. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Nie wiedziałam, czego spodziewać się po chlebie z mąką teff i po samej mące teff. Na opakowaniu mąki zobaczyłam mapę Afryki. Trochę poszukałam i znalazłam, że teff należy do grupy traw i występuje Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Wybaczcie mi, że tak rzadko się pojawiam na blogu, ale naprawdę czasu brak :( Zdecydowanie zimą mam go jakoś więcej ;) Chciałabym Wam dzisiaj zaproponować pyszne ciasteczka w wersji bezglutenowej z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
PLACUSZKI Z PŁATKÓW TEFF /przepis własny/ Składniki: 30 g płatków teff 30 g mąki pszennej graham łyżeczka oleju kokosowego łyżeczka kakao łyżeczka kremu czekoladowego z orzechów ziemnych Chufella 1/3 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Bezglutenowe, bezcukrowe, opcjonalnie wegańskie ciastka z teff to mój pierwszy eksperyment z tym składnikiem. Pierwszy i od razu nad wyraz udany! Do przygotowania ciastek użyłam zarówno mąki z teff, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
składniki: - 1.5 szklanki mąki razowej - 1 szklanka mąki żytniej - 0.5 szklanki płatków teff - 1 szklanka ciepłej wody przegotowanej - 4 łyżkizakwasu - 5 łyżek nasion chia - sól -> Mąkę mieszamy z Zobacz więcej