Przepis na tkemali

Powiązane przepisy:

KasiaWeganka
KasiaWeganka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasia Weganka
TKEMALI - sos z mirabelek

TKEMALI - sos z mirabelek 501

Jako dziecko nie tknęłam niczego, co było polane sosem. Z wiekiem trochę mi to przeszło, ale nadal pozostał jakiś niesmak. Wczoraj po raz pierwszy od bardzo dawna przygotowałam sos tkemali - jest to Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Sos tkemali

Sos tkemali 146

Moja interpretacja przepisu na gruziński klasyczny sos tkemali z mirabelek z czosnkiem, ziołami, kolendrą i papryczką chilli. Zobacz więcej
Szczaw i mniszek odbijają po pokosach, a na miedzach ciągle kwitną polne chwasty, więc wywiało mnie na rżysko. Umyśliłam sobie z wieczornego spaceru wrócić z czymś zielonym i na szczęście miałam Zobacz więcej
Nie bądź obojętny, adoptuj mirabelkę! Pierwsza połowa sierpnia to czas, kiedy pojawiają się mirabelki. Najbardziej niedoceniane owoce, ciężko dostać je na targu, za to widać je na chodnikach, jak leżą Zobacz więcej
Nie bądź obojętny, adoptuj mirabelkę! Pierwsza połowa sierpnia to czas, kiedy pojawiają się mirabelki. Najbardziej niedoceniane owoce, ciężko dostać je na targu, za to widać je na chodnikach, jak leżą Zobacz więcej
Marikijka
Marikijka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pyszne.blox.pl
Sos tkemali-kuchnia gruzińska

Sos tkemali-kuchnia gruzińska 489

Sos tkemali robi się ze specjalnych śliw, ale można je z powodzeniem zastąpić zwykłymi słodko-kwaśnymi śliwkami. Sos doskonale się nadaje do mięs grilowanych, smażonych i pieczonych. Mo slodko-kwaśny Zobacz więcej
SKŁADNIKI: 1 kg śliw bez pestek-najlepsze mirabelki albo zołte albo czerwone i wtedy mamy żółty lub czerwony sos.... 2 papryczki Zobacz więcej
i karafka Saperavi, charakternego wina, z kaukaską dzikością serca, czyli gruzińskie smaki. A wszystko zaczęło się od kolendry :) A potem jak wiadomo jedno pociąga za sobą drugie. Przy okazji Zobacz więcej
Dzisiaj przepis na dodatek do mięs rodem z gór Kaukazu. Tkemali to nazwa lokalnych kwaśnych śliwek, które jednak można zastąpić naszymi węgierkami, przygotowując z nich gęsty, ostry sos. Podaje się go Zobacz więcej
Ciąg dalszy gruzińskich inspiracji na moim blogu. Moja wariacja na temat tradycyjnego sosu tkemali. Zrobiony z śliwek węgierek łączy 4 smaki: jest jednocześnie słodki, kwaśny, słony i ostry. Doskonale Zobacz więcej
Na wsi korzenie wykopane, była nawet wyprawa na dziki topinambur, ale o tym następnym razem. A dziś już mróz ścina wodę w wiadrach. Na kolację mamy więc coś bardzo jesiennego. gruzińska sałatka z Zobacz więcej
Charczo to tradycyjna zupa gruzińska przypominająca egzotyczną kombinację gulaszu i krupniku. Jak większość gruzińskich potraw, jak np. chaczapuri, występuje w wielkiej liczbie lokalnych odmian. My Zobacz więcej
Lubię stare książki, a już szczególnie kulinarne. Rano jadąc do pracy zaczytywałam się w "Kuchni Gruzińskiej" Grażyny Strumiłło-Miłosz z 1981 roku. Zagłębiając się w przepisy teleportowałam z autobusu Zobacz więcej
Dziś kolejne danie kuchni gruzińskiej - szaszłyki w marynacie jogurtowej. Wybierając mięso do zamarynowania szukałam takiego, które dobrze wchłonie smaki a jednocześnie nie zgubi własnego smaku. Nie Zobacz więcej
Już nie raz byłam proszona przez czytelników, żeby opublikować przepis na zupę charczo. Bardzo często otrzymuję prośby opublikowania przepisu na jakieś klasyczne danie, ponieważ stali czytelnicy Zobacz więcej
Pogoda była wspaniała, bezchmurne niebo, aż prosiło się, aby rozejrzeć się po okolicy. A więc wzięliśmy plecaki, aparat, okulary i z pozytywną energią wyruszyliśmy na zwiedzanie stolicy. Czasu Zobacz więcej
MałgosiaZ
MałgosiaZ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Alzacji
Kababi

Kababi 189

Kababi Kababi to tradycyjna potrawa Gruzji, która zwana jest również jako lula - kebab i można ją jadać w różny sposób np: zawijając w cienki ławasz i jeść rękami - to taki placek bardzo podobny do Zobacz więcej
Dnia 19.08.2011 odbyły się warsztaty kulinarne z Kurtem Schellerem w Akademii Mistrza Uczestnikami warsztatów byli czytelnicy "Dobrych Rad" oraz użytkownicy portalu Bobyy, którzy wygrali konkurs Zobacz więcej
weganon
weganon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
http://weganon.blogspot.com/
WEGAŃSKIE CHINKALI

WEGAŃSKIE CHINKALI 95

Kuchnia Gruzji kojarzy się większości z chaczapuri, badridżani czy właśnie z chinkali. W wielu miastach Polski są wspaniałe miejsca oferujące tą kuchnię. Gruzja ma wspaniałe i aromatyczne dania. Pełne Zobacz więcej
Dzień dobry, Ostatnio dużo eksperymentowaliśmy ze śliwkami: robiłam śliwkowy ocet winny oraz śliwkową fermentowaną musztardę. Dzisiaj czas na coś bardziej „normalnego”, co nie wymaga rozwoju kultur Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: