Przepis na tonka

Pierwszy raz o tonku przeczytałam na blogu Pistachio jako dodatku do kremu bawarskiego (swoją drogą pokochałam ten krem, jestjednym z lepszych jakie jadłam). Niesamowicie mnie zachwycił opis jako Zobacz więcej
KUCHARNIA, Anna-Maria
KUCHARNIA, Anna-Maria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUCHARNIA
A figa! Z tonką.

A figa! Z tonką. 250

Nawet nie wiedzieliśmy, że je rozjeżdżamy. I to od razu masowo, bez wyczucia i najmniejszej świadomości tego, co robimy. Dopiero, gdy otwarłam drzwi i wychodząc z auta brutalnie jedną rozdeptałam, Zobacz więcej
Piękne, ogromnei soczyście pomarańczowe przypominające jesień – dynie. Można z nich zrobić praktycznie wszystko od zup, przez purée aż do ciast. Dzisiaj przepyszna tarta dyniowa podkreślona niezwykłym Zobacz więcej
" Takie proste ciasto ze śliwkami, na które właśnie mamy sezon. Takie do herbaty, na podwieczorek, na piknik czy na zaspokojenie ochoty na małe słodkie co nie co... Niby takie zwykłe, a jednak dodatek Zobacz więcej
Tonka – najbardziej magiczna przyprawa na świecie. Tonka (tonka beans) rośnie w strąkach na drzewach tonkowca wonnego. Wysuszone fasolki tonki wyglądają trochę jak twarde i ciemne, podłużne ziarenka Zobacz więcej
Kiedy w tamtym roku dostałam od Bei te cudowne "fasolki", marzyłam aby się same rozmnożyły, bo są tak cudownym dodatkiem do konfitur, do ciast, do serników i mięs, że już nie wyobrażam sobie jej nie Zobacz więcej
Dziękuję;) Etniczność tonki to region Orinoko, Gujana, Wenezuela. Mistyczny, hipnotyzujący aromat oscylujący między gorzkim migdałem, miodem i wanilią. Muśnięcie goździka? Egzotyczny aromat tytoniu, a Zobacz więcej
Niby zwykła kruszonka, a co raz pojawia się w domu. We wrześniu najchętniej ta śliwkowa. Tym razem po raz pierwszy dodałam do niej tonki, którą na wiosnę dostałam od Bei . Mówię Wam, marzenie. Nie Zobacz więcej
Przegrzebki, bób, czerwony agrest i tonka. To niewielka przystawka, łącząca w sobie smak bobu, agrestu i przegrzebków, podkręcona nutą tonki. To naprawdę działa! Lubię nietypowe zestawienia smaków, a Zobacz więcej
Jakiś czas temu dostałam od Bei wspaniałą, pachnącą przeyłkę, tonkę, cudne "fasolki", których zapach, aromat i smak są ... no właśnie,... dla mnie to wanilia, anyż, cynamon, goździk w oparach Zobacz więcej
Najbardziej lubie klasyczne, najprostsze tiramisu na bazie dobrego jakosciowo mascarpone i swiezych zoltek, z dodatkiem mocnego espresso, amaretto/frangelico i gorzkiego kakao. Nigdy nie pojawia sie w Zobacz więcej
W sobotę miałam gości i postanowiłam upiec jakieś ciasto, padło na sernik. Na kruchym cieście, z dodatkiem magicznej tonki i konfiturą z malin -w sezonie napewno zastąpię ją świeżymi malinami. Sernik Zobacz więcej
W takim dniu musi być dynia ;) Proponuję bezglutenowy, bezlaktozowy, wegański deser :) Quinoę ugotowałam z dynią przełożyłam gruszką, doprawiłam utartymi nasionami tonki i przykryłam kokosową Zobacz więcej
Sernik z tonką i wiśniami z wiśniówki Nie tylko ja uwielbiam serniki, nie tylko ja uwielbiam je piec;) Poznałam kolejnych serniko-Smakoszy i cieszę się, że smakują im moje sernikowe twory. Powstały Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Szarlotka z tonką i kwiatkami

Szarlotka z tonką i kwiatkami 66

Byliśmy w sobotę z wizytą u znajomych. Zapraszając obiecali szarlotkę z lodami, więc Żarłoczek cieszył się bardzo bo to jego ulubione ciasto. Przyznam, że i mnie bardzo smakowała - tak bardzo, że Zobacz więcej
Grillowany halloumi z pikantną salsą z truskawek. Halloumi to ser stworzony do podawania na ciepło. Doskonale się smaży i grilluje – zarówno na patelni grillowej, jak i na klasycznym, węglowym grillu. Zobacz więcej
I jak tu nie wykorzystać tak wspaniałych owoców, jak wiśnie do kolejnej odsłony quinoy z kruszonką. No trzeba było :) Składniki: 1 szklanka ugotowanej białej quinoy 2/3 szklanki wypestkowanych wiśni Zobacz więcej
To juz ostatnia propozycja na konfiturę z truskawek, tak jak myślałam od początku sezonu - były drogie i do końca wysoka cena praktycznie się utrzymała. Udało mi się jednak zrobić około 40 słoiczków Zobacz więcej
Nie ma mnie, bo dużo pracuję. Ot taki choćby ostatni czwartek, WalĘtynki znaczy się, a tu 4 aquaaerobiki, 3 godz. fitnessu i 7 masaży w ciągu dnia… Pytają mnie skąd czerpię energię? Od ludzi…, od tych Zobacz więcej
Kremowe lody śmietankowe słodzone brzoskwiniami – tylko 3 składniki. To rewelacyjne, obłędnie kremowe lody inspirowane francuskimi smakami i składnikami: – creme fraiche, czyli doskonałą, tłustą i Zobacz więcej