tonka

Tonka – najbardziej magiczna przyprawa na świecie. Tonka (tonka beans) rośnie w strąkach na drzewach tonkowca wonnego. Wysuszone fasolki tonki wyglądają trochę jak twarde i ciemne, podłużne ziarenka Zobacz więcej
Kremowe lody śmietankowe słodzone brzoskwiniami – tylko 3 składniki. To rewelacyjne, obłędnie kremowe lody inspirowane francuskimi smakami i składnikami: – creme fraiche, czyli doskonałą, tłustą i Zobacz więcej
Grillowany halloumi z pikantną salsą z truskawek. Halloumi to ser stworzony do podawania na ciepło. Doskonale się smaży i grilluje – zarówno na patelni grillowej, jak i na klasycznym, węglowym grillu. Zobacz więcej
KUCHARNIA, Anna-Maria
KUCHARNIA, Anna-Maria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUCHARNIA
A figa! Z tonką.

A figa! Z tonką. 249

Nawet nie wiedzieliśmy, że je rozjeżdżamy. I to od razu masowo, bez wyczucia i najmniejszej świadomości tego, co robimy. Dopiero, gdy otwarłam drzwi i wychodząc z auta brutalnie jedną rozdeptałam, Zobacz więcej
Dziękuję;) Etniczność tonki to region Orinoko, Gujana, Wenezuela. Mistyczny, hipnotyzujący aromat oscylujący między gorzkim migdałem, miodem i wanilią. Muśnięcie goździka? Egzotyczny aromat tytoniu, a Zobacz więcej
Niby zwykła kruszonka, a co raz pojawia się w domu. We wrześniu najchętniej ta śliwkowa. Tym razem po raz pierwszy dodałam do niej tonki, którą na wiosnę dostałam od Bei . Mówię Wam, marzenie. Nie Zobacz więcej
Przegrzebki, bób, czerwony agrest i tonka. To niewielka przystawka, łącząca w sobie smak bobu, agrestu i przegrzebków, podkręcona nutą tonki. To naprawdę działa! Lubię nietypowe zestawienia smaków, a Zobacz więcej
Najbardziej lubie klasyczne, najprostsze tiramisu na bazie dobrego jakosciowo mascarpone i swiezych zoltek, z dodatkiem mocnego espresso, amaretto/frangelico i gorzkiego kakao. Nigdy nie pojawia sie w Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Szarlotka z tonką i kwiatkami

Szarlotka z tonką i kwiatkami 66

Byliśmy w sobotę z wizytą u znajomych. Zapraszając obiecali szarlotkę z lodami, więc Żarłoczek cieszył się bardzo bo to jego ulubione ciasto. Przyznam, że i mnie bardzo smakowała - tak bardzo, że Zobacz więcej
W sobotę miałam gości i postanowiłam upiec jakieś ciasto, padło na sernik. Na kruchym cieście, z dodatkiem magicznej tonki i konfiturą z malin -w sezonie napewno zastąpię ją świeżymi malinami. Sernik Zobacz więcej
" Takie proste ciasto ze śliwkami, na które właśnie mamy sezon. Takie do herbaty, na podwieczorek, na piknik czy na zaspokojenie ochoty na małe słodkie co nie co... Niby takie zwykłe, a jednak dodatek Zobacz więcej
Dynia piżmowa z malinami i rokitnikiem. Niejednokrotnie zachwycałem się dynią piżmową, która od lat należy do grona moich kulinarnych ulubieńców, więc tym razem ograniczę się już tylko do Zobacz więcej
Lubicie fondanty czekoladowe? Ja uwielbiam! Są esencją czekoladowości i dobrze smakują o każdej porze roku i na każdą okazję, bez względu na to czy to samotne pyjama party z maratonem filmowym, czy Zobacz więcej
W takim dniu musi być dynia ;) Proponuję bezglutenowy, bezlaktozowy, wegański deser :) Quinoę ugotowałam z dynią przełożyłam gruszką, doprawiłam utartymi nasionami tonki i przykryłam kokosową Zobacz więcej
Sernik z tonką i wiśniami z wiśniówki Nie tylko ja uwielbiam serniki, nie tylko ja uwielbiam je piec;) Poznałam kolejnych serniko-Smakoszy i cieszę się, że smakują im moje sernikowe twory. Powstały Zobacz więcej
To juz ostatnia propozycja na konfiturę z truskawek, tak jak myślałam od początku sezonu - były drogie i do końca wysoka cena praktycznie się utrzymała. Udało mi się jednak zrobić około 40 słoiczków Zobacz więcej
Jakiś czas temu dostałam od Bei wspaniałą, pachnącą przeyłkę, tonkę, cudne "fasolki", których zapach, aromat i smak są ... no właśnie,... dla mnie to wanilia, anyż, cynamon, goździk w oparach Zobacz więcej
Nie ma mnie, bo dużo pracuję. Ot taki choćby ostatni czwartek, WalĘtynki znaczy się, a tu 4 aquaaerobiki, 3 godz. fitnessu i 7 masaży w ciągu dnia… Pytają mnie skąd czerpię energię? Od ludzi…, od tych Zobacz więcej
Kiedy w tamtym roku dostałam od Bei te cudowne "fasolki", marzyłam aby się same rozmnożyły, bo są tak cudownym dodatkiem do konfitur, do ciast, do serników i mięs, że już nie wyobrażam sobie jej nie Zobacz więcej
Piękne, ogromnei soczyście pomarańczowe przypominające jesień – dynie. Można z nich zrobić praktycznie wszystko od zup, przez purée aż do ciast. Dzisiaj przepyszna tarta dyniowa podkreślona niezwykłym Zobacz więcej