topienie smalcu

W oczekiwaniu na świąteczne przysmaki serwuję domowy chleb z domowym (lub prawie domowym smalcem) i kiszonym ogórkiem. Dlaczego czasem tylko prawie? Bo standardowo wytapia się go ze słoniny, ale Zobacz więcej
Smarówka skwarkowa Składniki: - skwarki z topienia smalcu, mocno spieczone - cebula prażona lub smażona - pieprz 1,5g/kg - papryka słodka dużo - sól 20g/kg Do skwarek po ostygnięciu dodać sól i Zobacz więcej
Smarówka ze skwarek Składniki: - skwarki z topienia smalcu 1kg - cebula prażona lub czosnek, - pieprz 1,5g/kg - papryka słodka 2-3g/kg - sól 18-20g/kg - jelita grube wieprzowe Skwarki po ostygnięciu Zobacz więcej
Składniki: 1 kg słonina, 1 sztuka liść laurowy Prymat, 2 sztuki ziele angielskie, 1/2 opakowania sól ziołowa słonina zmielona na większych oczkach sitka do rozgrzanego garnka z teflonem włożyć słoninę Zobacz więcej
9moniam
9moniam Obserwuj blogaObserwujesz bloga
GastroMonia
Smalec ze skwarkami

Smalec ze skwarkami 1892

1
Smalec ze skwarkami Składniki: kg słoniny kg boczku 1 cebula Przyprawy: szczypta soli, pieprzu, majeranku Przygotowanie: Najlepiej kupić słoninę mieloną ale jeśli takiej nie mamy, kroimy słoninę w Zobacz więcej
Może niezbyt zdrowy, ale za to ten smak.... Składniki: 1,5 - 2 kg słoniny 2 cebule sól pieprz Słoninę pokroić w drobną kostkę - wrzucić do rondla. Doprawić solą i pieprzem (u mnie ok. łyżeczka soli i Zobacz więcej
Domowy smalec « poprz. nast. » 10889 com_content.article 1 2 3 4 5 (Oddano 96 głosów z średnią 4.75 z 5)Domowy smalec4.75 out of 5 based on 96 voters. Składniki: • sadło wieprzowe/ słonina 2 kg • Zobacz więcej
Taki najprostszy smalec . Jak się ma przez przypadek nadmiar słoniny i coś z nią trzeba zrobić . Składniki : 3 kg słoniny 1 kg kiełbasy ( zwyczajna, podlaska, śląska – jaka jest ) średnia główka Zobacz więcej
Jak już kiedyś pisałam uwielbiam smalec własnej roboty, przyprawiony po mojemu. Tak na wiosnę z ogórkiem małosolnym albo zimą z kiszeniakiem, rewelacja. Oczywiście nie jadam ich co dzień więc to od Zobacz więcej
Emcia pichci
Emcia pichci Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Emcia pichci
Smalec z mięsem

Smalec z mięsem 2615

0
Mój pierwszy smalec :)) Składniki: 0,5 kg słoniny 200 g mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczka pieprzu Przepis: Słoninę kroimy w drobną kosteczkę i Zobacz więcej
Goose lard Składniki. 30 dag tłuszcz gęsi, skórka 2 łyżki wody 1 cebulka 1 łyżeczka majeranku sól Wykonanie. Tłuszcz, skórkę pokroić drobno i włożyć do rondla o grubym dnie. Wlać 2 łyżki zimnej wody. Zobacz więcej
Najlepszy z razowym chlebem i kiszonym ogórkiem. Do przygotowania domowego smalcu potrzebowałam 0,5 kg słoniny 1 laskę kiełbasy śląskiej 2 cebule 2 ząbki czosnku sól, pieprz, majeranek Słoninę i Zobacz więcej
słoniny) z dodatkiem drobno posiekanej cebulki, czosnku, soli i pieprzu Na koniec, po zdjęciu z ognia dodajemy 1 łyżeczkę majeranku i mieszamy SMALEC 3 A. Topimy przemieloną słoninę na małym ogniu Zobacz więcej
Składniki: – 1 kg kapusty kiszonej – duża cebula – 200g boczku lub słoniny – 2 łyżki smalcu – 1 łyżka mąki – sól, pieprz Wykonanie: Kapustę zalewamy zimną wodą. Jeśli jest bardzo kwaśna, odcedzamy , Zobacz więcej
kolejny pyszny smalczyk na kanapeczki- puki jeszcze zimno na dworze to sprawdza się super,a to połączenie z pieczarkami jest na prawdę udane Składniki: 1 kg słoniny 25-30 dag pieczarek 1 duża cebula Zobacz więcej
W moim regionie smalec jest bardzo popularny . Musi do być dobry smalec , robimy go z dodatkiem mięsa i jabłka. Do tego dużo czosnku i majeranku. Pycha przystawka . Bieszczadzki smalczyk z jabłkiem Zobacz więcej
Oponki serowe - tradycyjne składniki: {dla 6 osób} CIASTO: 600 g mąki pszennej 600 g zmielonego chudego twarogu 150 g miękkiej margaryny 150 ml mleka 150 g cukru pudru 2 jajka 1 łyżeczka sody oprócz Zobacz więcej
Aldi
Aldi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Psoty Psotki
Smakowite smarowidełko

Smakowite smarowidełko 300

1
Od czasu do czasu robię domowy smalec z jabłkiem, cebulą i majerankiem. Tym razem, smarowidło składa się z nieco innych niż zwykle składników. Największą frajdę sprawiło mi użycie majeranku z własnej Zobacz więcej
WIEJSKI SMALEC 1 kg słoniny 70 dag podgardla 2 cebule 3 ząbki świeżego czosnku 2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki soli . Słoninę i podgardle kroimy w drobną kostkę lub mielimy w maszynce Zobacz więcej
Smalec z dzika z grzybami Składniki: - okrawki tłuszczu z dzika z przerostami mięsa, słonina - cebula, - pieprz, - majeranek, - jałowiec mielony, - grzyby i pomidory suszone, - sól Okrawki mięsa i Zobacz więcej