Przepis na topienie smalcu

W oczekiwaniu na świąteczne przysmaki serwuję domowy chleb z domowym (lub prawie domowym smalcem) i kiszonym ogórkiem. Dlaczego czasem tylko prawie? Bo standardowo wytapia się go ze słoniny, ale Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Smalec

Smalec 3353

Tak, jest tłusty. Tak, przybędzie nam troszkę „gramów” tu i ówdzie. Tak, jest pyszny. A niby nic szczególnego. Smalec, po prostu smalczyk… z cebulką, z jabłuszkiem, z tymiankiem – można dodać Zobacz więcej
Christopher
Christopher Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarny karnet Christophera
Gęsi smalec

Gęsi smalec 3879

Goose lard Składniki. 30 dag tłuszcz gęsi, skórka 2 łyżki wody 1 cebulka 1 łyżeczka majeranku sól Wykonanie. Tłuszcz, skórkę pokroić drobno i włożyć do rondla o grubym dnie. Wlać 2 łyżki zimnej wody. Zobacz więcej
9moniam
9moniam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
GastroMonia
Smalec ze skwarkami

Smalec ze skwarkami 2355

Smalec ze skwarkami Składniki: kg słoniny kg boczku 1 cebula Przyprawy: szczypta soli, pieprzu, majeranku Przygotowanie: Najlepiej kupić słoninę mieloną ale jeśli takiej nie mamy, kroimy słoninę w Zobacz więcej
Emcia pichci
Emcia pichci Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Emcia pichci
Smalec z mięsem

Smalec z mięsem 2793

Mój pierwszy smalec :)) Składniki: 0,5 kg słoniny 200 g mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczka pieprzu Przepis: Słoninę kroimy w drobną kosteczkę i Zobacz więcej
Mam nadzieję, że jeszcze nie macie dość tych przepisów. Chcę wszystkie wrzucić by mieć na blogu już cały cykl przepisów od mamy. Tym razem domowy smalec. Choć sama za nim nie jestem i nie jadam smalcu Zobacz więcej
Cucina
Cucina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cucina della Felicita
Smalec wg M. Gessler

Smalec wg M. Gessler 1622

Do jego zrobienia przymierzałam się bardzo długo, bojąc się, że nie do końca trafi w gusta kulinarne mojej rodziny (w końcu jak to - morele i sezamki w smalcu?!). Okazało się, że całkiem Zobacz więcej
mysza
mysza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchenna Wyspa Smaków
Jesienny smalec

Jesienny smalec 369

Kret w ogrodzie oszalał. Pszczoły zalepiają ule. Julka wyprowadziła się do pralni. To pewny znak, że nieuchronnie zbliża się zima. I do tego ostra. Najwyższa pora zadbać o właściwą grubość naszej Zobacz więcej
Feeria
Feeria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Feeria Smaków bez cukru
Smalec wg M. Gessler

Smalec wg M. Gessler 1658

Sałatka z Kurczaka w Anansie » Smalec wg M. Gessler Niby każdy smalec smakuje podobnie... a jednak... ten jest rzeczywiście wyjątkowy. Dla porównania (lub ze strachu przed ekscentrycznymi pomysłami Zobacz więcej
Domowy smalec to pyszny, tani dodatek do chleba. My robimy smalec często, gdyż lubimy takie proste dodatki do chleba typu domowy smalec z boczkiem, smalec z kiełbasą, serek topiony i inne. Niektórzy Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Smalec domowy

Smalec domowy 665

Smalec domowy Składniki: - okrawki tłuszczu z wieprzowiny 80% - boczek ok 20% - cebula, - pieprz, - majeranek, - sól - grzyby suszone i zmielone na pył, pomidory suszone i bazylia. Boczek i tłuszcz Zobacz więcej
karola
karola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
świat moich smaków
zdrowy smalec??? gęsi smalec!

zdrowy smalec??? gęsi smalec! 4854

Tak oto w natłoku gigantycznych porządków i szpitalnych wizyt los spłatał mi miłą niespodziankę. Otrzymałam w prezenciekilogram prawdziwego,gęsiego smalcu! Jest to on bardzo zdrowy (tak, tak!!!), Zobacz więcej
WIEJSKI SMALEC 1 kg słoniny 70 dag podgardla 2 cebule 3 ząbki świeżego czosnku 2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki soli . Słoninę i podgardle kroimy w drobną kostkę lub mielimy w maszynce Zobacz więcej
Nie ma to jak domowej roboty smalczyk :) aromatyczny, pachnący i bez sztucznych dodatków. Po prostu sam naturalny tłuszczyk :) Zaczyna się sezon ogórków, więc będą małosolne a jak ogórki, to i smalec Zobacz więcej
arekk
arekk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pychotka.pl - Przepisy kulinarne
Domowy smalec

Domowy smalec 677

Domowy smalec « poprz. nast. » 10889 com_content.article 1 2 3 4 5 (Oddano 96 głosów z średnią 4.75 z 5)Domowy smalec4.75 out of 5 based on 96 voters. Składniki: • sadło wieprzowe/ słonina 2 kg • Zobacz więcej
burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
burczymiwbrzuchu
Domowy smalec

Domowy smalec 535

Są pewne smaki i potrawy do których trzeba dorosnąć. Jako dziecko, widząc na Jarmarku Dominikańskim stoiska z pajdami chleba posmarowanymi smalcem, przechodziły mnie dreszcze. Obecnie jest wręcz Zobacz więcej
Qchnia Osobista
Qchnia Osobista Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Qchnia Osobista
Smalec domowy z morelami

Smalec domowy z morelami 809

Smalec zrobiłam w piątek. Tak mnie jakoś naszło. Słoik zabrałam wieczorem na ognisko u przyjaciół. Nie przeszkadzał nam ani sierpniowy upał ani burza ani brak soli. Słuszny słoik smalcu znikł Zobacz więcej
crustanddust
crustanddust Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Crust and Dust
O smalcu

O smalcu 99

Smalec to mój ulubiony temat do rozmów z obcokrajowcami. Bo dlaczego ludzie o zdrowych zmysłach jedzą wieprzowy tłuszcz ze skwarkami i zagryzają go kiszonym ogórkiem? Czy Polacy nie wiedzą, co to Zobacz więcej
Babciagramolka
Babciagramolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Buniabaje w kuchni
Prosty smalec domowy

Prosty smalec domowy 727

Taki najprostszy smalec . Jak się ma przez przypadek nadmiar słoniny i coś z nią trzeba zrobić . Składniki : 3 kg słoniny 1 kg kiełbasy ( zwyczajna, podlaska, śląska – jaka jest ) średnia główka Zobacz więcej
KosherMeydl
KosherMeydl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kosher?
Wegetariański smalec.

Wegetariański smalec. 760

Jak powszechnie wiadomo Żydzi nie powinni jeść wieprzowiny, jest to jedna z fundamentalnych zasad kaszrutu (klik). Smalec z racji tego, że jest tłuszczem wieprzowym w ogóle nie powinien znajdować Zobacz więcej