topienie smalcu

W oczekiwaniu na świąteczne przysmaki serwuję domowy chleb z domowym (lub prawie domowym smalcem) i kiszonym ogórkiem. Dlaczego czasem tylko prawie? Bo standardowo wytapia się go ze słoniny, ale Zobacz więcej
Smarówka skwarkowa Składniki: - skwarki z topienia smalcu, mocno spieczone - cebula prażona lub smażona - pieprz 1,5g/kg - papryka słodka dużo - sól 20g/kg Do skwarek po ostygnięciu dodać sól i Zobacz więcej
Smarówka ze skwarek Składniki: - skwarki z topienia smalcu 1kg - cebula prażona lub czosnek, - pieprz 1,5g/kg - papryka słodka 2-3g/kg - sól 18-20g/kg - jelita grube wieprzowe Skwarki po ostygnięciu Zobacz więcej
Składniki: 1 kg słonina, 1 sztuka liść laurowy Prymat, 2 sztuki ziele angielskie, 1/2 opakowania sól ziołowa słonina zmielona na większych oczkach sitka do rozgrzanego garnka z teflonem włożyć słoninę Zobacz więcej
9moniam
9moniam Obserwuj blogaObserwujesz bloga
GastroMonia
Smalec ze skwarkami

Smalec ze skwarkami 1551

1
Smalec ze skwarkami Składniki: kg słoniny kg boczku 1 cebula Przyprawy: szczypta soli, pieprzu, majeranku Przygotowanie: Najlepiej kupić słoninę mieloną ale jeśli takiej nie mamy, kroimy słoninę w Zobacz więcej
Może niezbyt zdrowy, ale za to ten smak.... Składniki: 1,5 - 2 kg słoniny 2 cebule sól pieprz Słoninę pokroić w drobną kostkę - wrzucić do rondla. Doprawić solą i pieprzem (u mnie ok. łyżeczka soli i Zobacz więcej
Domowy smalec « poprz. nast. » 10889 com_content.article 1 2 3 4 5 (Oddano 96 głosów z średnią 4.75 z 5)Domowy smalec4.75 out of 5 based on 96 voters. Składniki: • sadło wieprzowe/ słonina 2 kg • Zobacz więcej
Taki najprostszy smalec . Jak się ma przez przypadek nadmiar słoniny i coś z nią trzeba zrobić . Składniki : 3 kg słoniny 1 kg kiełbasy ( zwyczajna, podlaska, śląska – jaka jest ) średnia główka Zobacz więcej
Jak już kiedyś pisałam uwielbiam smalec własnej roboty, przyprawiony po mojemu. Tak na wiosnę z ogórkiem małosolnym albo zimą z kiszeniakiem, rewelacja. Oczywiście nie jadam ich co dzień więc to od Zobacz więcej
Emcia pichci
Emcia pichci Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Emcia pichci
Smalec z mięsem

Smalec z mięsem 2277

0
Mój pierwszy smalec :)) Składniki: 0,5 kg słoniny 200 g mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczka pieprzu Przepis: Słoninę kroimy w drobną kosteczkę i Zobacz więcej
Goose lard Składniki. 30 dag tłuszcz gęsi, skórka 2 łyżki wody 1 cebulka 1 łyżeczka majeranku sól Wykonanie. Tłuszcz, skórkę pokroić drobno i włożyć do rondla o grubym dnie. Wlać 2 łyżki zimnej wody. Zobacz więcej
Najlepszy z razowym chlebem i kiszonym ogórkiem. Do przygotowania domowego smalcu potrzebowałam 0,5 kg słoniny 1 laskę kiełbasy śląskiej 2 cebule 2 ząbki czosnku sól, pieprz, majeranek Słoninę i Zobacz więcej
Dużą część świnki stanowi słonina, z której można zrobić smalec i tradycyjny szpek SZPEK WERSJA PODLASKA 1 cebulka 2 ząbki czosnku 1/5 łyżeczki soli szczypta pieprzu 1 łyżeczka majeranku Słoninę Zobacz więcej
Składniki: – 1 kg kapusty kiszonej – duża cebula – 200g boczku lub słoniny – 2 łyżki smalcu – 1 łyżka mąki – sól, pieprz Wykonanie: Kapustę zalewamy zimną wodą. Jeśli jest bardzo kwaśna, odcedzamy , Zobacz więcej
kolejny pyszny smalczyk na kanapeczki- puki jeszcze zimno na dworze to sprawdza się super,a to połączenie z pieczarkami jest na prawdę udane Składniki: 1 kg słoniny 25-30 dag pieczarek 1 duża cebula Zobacz więcej
W moim regionie smalec jest bardzo popularny . Musi do być dobry smalec , robimy go z dodatkiem mięsa i jabłka. Do tego dużo czosnku i majeranku. Pycha przystawka . Bieszczadzki smalczyk z jabłkiem Zobacz więcej
Aldi
Aldi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Psoty Psotki
Smakowite smarowidełko

Smakowite smarowidełko 242

1
Od czasu do czasu robię domowy smalec z jabłkiem, cebulą i majerankiem. Tym razem, smarowidło składa się z nieco innych niż zwykle składników. Największą frajdę sprawiło mi użycie majeranku z własnej Zobacz więcej
WIEJSKI SMALEC 1 kg słoniny 70 dag podgardla 2 cebule 3 ząbki świeżego czosnku 2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki soli . Słoninę i podgardle kroimy w drobną kostkę lub mielimy w maszynce Zobacz więcej
Smalec z dzika z grzybami Składniki: - okrawki tłuszczu z dzika z przerostami mięsa, słonina - cebula, - pieprz, - majeranek, - jałowiec mielony, - grzyby i pomidory suszone, - sól Okrawki mięsa i Zobacz więcej
Mam nadzieję, że jeszcze nie macie dość tych przepisów. Chcę wszystkie wrzucić by mieć na blogu już cały cykl przepisów od mamy. Tym razem domowy smalec. Choć sama za nim nie jestem i nie jadam smalcu Zobacz więcej