topinambur/przepisy kulinarne

Zuzia przyjechała na wakacje, więc musiałyśmy poszaleć w kuchni. Zuzka oczywiście nie gotowała, ale wiernie mi asystowała - chętnie zawsze podaje, obiera warzywa, miesza, a przede wszystkim obserwuje. Zobacz więcej
Myślałam, że pewnych rzeczy w moim mieście po prostu nie dostanę. A tu okazało się, że po prostu chodzę na złe bazarki. Teraz już będę mądrzejsza i już wiem gdzie mam szukać kulinarnych nowinek. Z Zobacz więcej
Prosta sałatka do podania na ciepło. Możemy zaserwować ją, jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa lub ryby. Przepis przygotowany został do 4 numeru Magazynu Kulinarnego "Kocioł" (klik) i tam Zobacz więcej
topinamburu 200g szpinaku - może być mrożony w listkach oliwa z orzechów laskowych kilka suszonych pomidorów 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła mozzarella Topinambur obieramy i kroimy w kostkę, podsmażamy Zobacz więcej
. Pieczone warzywa z orzechowym pesto – ekoquchnia 5. Pieczone, faszerowane jabłka – ekoquchnia 6. Rozgrzewający warzywny rosół z makaronem z dyni makaronowej – ekoquchnia 7. Pierogi z dynią – Zobacz więcej
smakowita pajda z ziołami ogrodowymi Przepiórki dokładnie myjemy. Jabłka mieszamy z żurawiną i tymiankiem. Farszem napychamy drób. Przepiórki smarujemy z wierzchu porządną, grubą warstwą Smakowitej Zobacz więcej
Dzień dobry! Słonecznik bulwiasty, karczoch jerozolimski, hipsterski ziemniak - wiele wiele nazw na jedno warzywo czyli topinambur. Stara, zapomniana roślina dostała drugą młodość (razem ze Zobacz więcej
Bulionem tym chciałem otworzyć cykl podstawowych przepisów kulinarnych. Znajdą tu się m.in. majonez, kruche ciasto, bulion wołowy czy krem angielski. Będą to przepisy znanych mistrzów kuchni jak Zobacz więcej
Każdy kto oglądał popularne telewizyjne programy kulinarne spotkał się z pewnością z coraz modniejszym w Polsce topinamburem. Mimo, iż nazwa brzmi dość egzotycznie jest to warzywo, które od pewnego Zobacz więcej
Jakiś czas temu zachwycałam się smakiem kremu z topinambura, zapowiadałam też, że jeszcze do topinambura wrócę. I dzisiaj wracam z przepisem, który właściwie podpatrzyłam na włoskim Zobacz więcej
W kulinarnych programach telewizyjnych co rusz oglądamy wyszukane potrawy, które przygotowują kandydaci predestynujący do rozmaitych tytułów chefów.. czy to master, czy top, czy jeszcze innych. Przy Zobacz więcej
Consomme to klarowny, bardzo intensywny w smaku wywar mięsny lub warzywny.Dzisiejsza wersja będzie wersją grzybową. Całość zachwyca wyglądem, intryguje i zaprasza w ekskluzywną podróż kulinarną. Do Zobacz więcej
Topinambur od jakiegoś czasu zaczął pojawiać się w naszej kuchni ... nieśmiałe te pierwsze spotkania, ale smakowite i dzięki nim przekonujemy się do tej pysznej bulwy. Przepis na zupę krem, który chcę Zobacz więcej
Po raz kolejny miałam ogromną przyjemność uczestnictwa w warsztatach kulinarnych. Tym razem tematem przewodnim były warzywa, które przygotowywaliśmy chyba na wszystkie możliwe sposoby:) Tym razem Zobacz więcej
Mocno słonecznikowa pasta z pieczonego topinamburu, czosnku i prażonych ziaren słonecznika. Ostatnio w kilku marketach natknęłam się na gotowy, umyty topinambur. Zachęciło mnie to do podjęcia Zobacz więcej
Taka sałatka z pieczonego topinambura i buraków jest jedną z tych, która na długo pozostaje w pamięci i chcę się ją jeść w kółko. Słodko-orzechowy smak topinambura, słodko-kwaśne buraki, wyrazista i Zobacz więcej
W cyklu„z biblioteczki królestwa garów”, przedstawiam przepisy z książek kulinarnych z początku XIX wieku. Teraz tak modny, może trochę przemijający jarmuż, topinambur, pasternak, szparagi..., czy Zobacz więcej
Warzywa z piekarnika Musiał nadejść w końcu dzień, w którym spróbuję topinamburu :- ) Topinambur króluje we wszystkich programach kulinarnych i męska część rodziny stanowczo zażyczyła sobie chipsów z Zobacz więcej
Wioleta g-a
Wioleta g-a Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mama Karmiąca
"Retrowarzywa"

"Retrowarzywa" 4

0
, na poziomie, bardzo wysokim poziomie. Obydwaj prowadzą bloga kulinarnego gotowaniezpasja.pl Pozycja ta podzielona jest na części, każda z nich poświęcona jest jednemu z retrowarzyw. Mamy dania z Zobacz więcej