topinambur/przepisy kulinarne

{{headerMessage}}
Zuzia przyjechała na wakacje, więc musiałyśmy poszaleć w kuchni. Zuzka oczywiście nie gotowała, ale wiernie mi asystowała - chętnie zawsze podaje, obiera warzywa, miesza, a przede wszystkim obserwuje. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Myślałam, że pewnych rzeczy w moim mieście po prostu nie dostanę. A tu okazało się, że po prostu chodzę na złe bazarki. Teraz już będę mądrzejsza i już wiem gdzie mam szukać kulinarnych nowinek. Z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Prosta sałatka do podania na ciepło. Możemy zaserwować ją, jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa lub ryby. Przepis przygotowany został do 4 numeru Magazynu Kulinarnego "Kocioł" (klik) i tam Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Ostatnio wszyscy gotują topinambur, jarmuż a nawet znajomi wyhodowali w zeszłym roku w ogródku wężymord! Zupę z topinamburu jadam w restauracji i nawet mi smakowała, choć nie był to jakiś szalony Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Pieczone warzywa z orzechowym pesto – ekoquchnia 5. Pieczone, faszerowane jabłka – ekoquchnia 6. Rozgrzewający warzywny rosół z makaronem z dyni makaronowej – ekoquchnia 7. Pierogi z dynią – Zobacz więcej
{{headerMessage}}
smakowita pajda z ziołami ogrodowymi Przepiórki dokładnie myjemy. Jabłka mieszamy z żurawiną i tymiankiem. Farszem napychamy drób. Przepiórki smarujemy z wierzchu porządną, grubą warstwą Smakowitej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
było ją wykorzystać. Padło na pomysł z zupą. Orzechowy smak? Dobrze komponuje się z gruszką... Dorzuciłam migdały, boczek, przyprawy i powstała całkiem ciekawa zupa. Sycąca, gęsta, z nutą gałki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Bulionem tym chciałem otworzyć cykl podstawowych przepisów kulinarnych. Znajdą tu się m.in. majonez, kruche ciasto, bulion wołowy czy krem angielski. Będą to przepisy znanych mistrzów kuchni jak Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Każdy kto oglądał popularne telewizyjne programy kulinarne spotkał się z pewnością z coraz modniejszym w Polsce topinamburem. Mimo, iż nazwa brzmi dość egzotycznie jest to warzywo, które od pewnego Zobacz więcej
plaszka
plaszka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
płaszkowo
spaghetti z pesto z topinambura

spaghetti z pesto z topinambura 41

0
{{headerMessage}}
Jakiś czas temu zachwycałam się smakiem kremu z topinambura, zapowiadałam też, że jeszcze do topinambura wrócę. I dzisiaj wracam z przepisem, który właściwie podpatrzyłam na włoskim Zobacz więcej
cozjeść
cozjeść Obserwuj blogaObserwujesz bloga
jedztaniej
Schaboszczak. Klasyka gatunku.

Schaboszczak. Klasyka gatunku. 39

0
{{headerMessage}}
W kulinarnych programach telewizyjnych co rusz oglądamy wyszukane potrawy, które przygotowują kandydaci predestynujący do rozmaitych tytułów chefów.. czy to master, czy top, czy jeszcze innych. Przy Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Consomme to klarowny, bardzo intensywny w smaku wywar mięsny lub warzywny.Dzisiejsza wersja będzie wersją grzybową. Całość zachwyca wyglądem, intryguje i zaprasza w ekskluzywną podróż kulinarną. Do Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Topinambur od jakiegoś czasu zaczął pojawiać się w naszej kuchni ... nieśmiałe te pierwsze spotkania, ale smakowite i dzięki nim przekonujemy się do tej pysznej bulwy. Przepis na zupę krem, który chcę Zobacz więcej
Dzi
Dzi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
karmelowy.pl
Warsztaty z Frosta – relacja

Warsztaty z Frosta – relacja 62

0
{{headerMessage}}
Po raz kolejny miałam ogromną przyjemność uczestnictwa w warsztatach kulinarnych. Tym razem tematem przewodnim były warzywa, które przygotowywaliśmy chyba na wszystkie możliwe sposoby:) Tym razem Zobacz więcej
laaisve
laaisve Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kraina Garów
Pasta z pieczonego topinamburu.

Pasta z pieczonego topinamburu. 242

0
{{headerMessage}}
Mocno słonecznikowa pasta z pieczonego topinamburu, czosnku i prażonych ziaren słonecznika. Ostatnio w kilku marketach natknęłam się na gotowy, umyty topinambur. Zachęciło mnie to do podjęcia Zobacz więcej
{{headerMessage}}
orzechy i ugotować do pół gotowości topinambur można wcześniej, a sałatkę można zebrać tuż przed podaniem, co nie zajmuje dużo czasu. Jeśli chodzi o orzechy, to często się zdarza, że także podpiekam Zobacz więcej
{{headerMessage}}
W cyklu„z biblioteczki królestwa garów”, przedstawiam przepisy z książek kulinarnych z początku XIX wieku. Teraz tak modny, może trochę przemijający jarmuż, topinambur, pasternak, szparagi..., czy Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, czerwonej cebuli i buraków. Tak powstał pyszny zestaw słodkich i rozpływających się w ustach warzyw, które świetnie nadają się na obiad lub ciepłą kolację. Jeśli tak jak ja, dotąd nie próbowaliście Zobacz więcej
Wioleta g-a
Wioleta g-a Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mama Karmiąca
"Retrowarzywa"

"Retrowarzywa" 5

0
{{headerMessage}}
, na poziomie, bardzo wysokim poziomie. Obydwaj prowadzą bloga kulinarnego gotowaniezpasja.pl Pozycja ta podzielona jest na części, każda z nich poświęcona jest jednemu z retrowarzyw. Mamy dania z Zobacz więcej