Przepis na tort

pozytywna45
pozytywna45 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W kuchennym oknie Ewy
Torty , torty.....

Torty , torty..... 741

Torty zawsze mają swoją duszę. Dzisiaj przypominam tort, o którym tak właśnie można powiedzieć. Tort, który zachwyci Zobacz więcej
dom-agi.pl
dom-agi.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
dom-agi.pl
Tort na roczek – tort motyl

Tort na roczek – tort motyl 1574

Nie mogę uwierzyć jak minął ten rok. Moja mała córeczka dzisiaj ma urodziny. Jest to ogromne wydarzenie w życiu rodziców. Jeszcze takie roczne dziecko nie może jeść tradycyjnych tortów z bitą śmietaną Zobacz więcej
Mimbla
Mimbla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ruskie raz!
tort

tort 1222

Na urodziny kolegi zrobiłam tort straciatellę. Niespodziewanie lekki i łatwy w zrobieniu. Niestety polewa przez noc popękała, więc albo nałóżcie ją nie długo przed podaniem, albo użyjcie innej. Napis Zobacz więcej
alaaa
alaaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ala piecze i gotuje
Torty

Torty 2215

Tort makowo budyniowy z cytrusami Tort czekoladowo kokosowy Tort z kremem adwokatowym Torcik czekoladowy z truskawkami Tort makowo kawowy Tort makowo kokosowy Tort czekoladowy z śliwkami Tort pavlowa Zobacz więcej
megii013
megii013 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy Magdy
Torty

Torty 1192

Agabi27 czerwca 2012 01:41 torty wygląda świetnie, zapraszam do wystawienia Twoich pyszności w konkursie, który trwa na moim blogu. na zwycięzcę czeka świetna nagroda zapraszam Zobacz więcej
joannaM
joannaM Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Słodkości na talerzu
Tort

Tort 3073

Składniki na biszkopt (tortownica 24cm): 6 jajek szklanka mąki szklanka cukru 0,3 szklanki mąki ziemniaczanej Składniki na jasny krem: 300 ml śmietany kremówki 30% 1/2 szklanki mleka w proszku 250 g Zobacz więcej
Evenka
Evenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Arabeska
Tort...

Tort... 1368

basiaP pisze... jest prześliczny i idę o zakład, że bardzo smaczny 25 lutego 2011 00:27 evenka pisze... Dziękuję , był i owszem , zajadali się wszyscy bez wyjątku :-) 25 lutego 2011 02:13 Majana Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
torty

torty 1461

tort orzechowo czekoladowy tort orzechowo wiśniowy torcik migdałowo malinowo czekoladow ciasto z borówkami tort kokosowo cytrynowy kruchy tort z kremem lawendowy torcik bezowy lekko korzenny z Zobacz więcej
Iza
Iza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Izy
Tort brzoskwiniowy

Tort brzoskwiniowy 1594

Przez to całe zamieszanie z wyjazdem nie zdążyłam napisać o moim drugim torcie w życiu. Pierwszy robiłam dla taty na urodziny. Drugi był dla mojego synka,któremuzorganizowaliśmy urodzinki tuż przed Zobacz więcej
Dziś przepisu nie znajdziecie, ale inspiracje na tort na panieński. Jak Wam się podoba? Kolor niestety mi nie wyszedł, ale kształt ? Zobacz więcej
adalinek89
adalinek89 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cookpl
Tort

Tort 3720

Ostatnio jeden z Naszych znajomych miał urodziny, dlatego z tej oto okazji postanowiliśmy przygotować dla Niego tort urodzinowy. Uwielbiamy piec torty, więc była to dla nas wielka przyjemność, a Zobacz więcej
bcb
bcb Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
atak ciasta!
tort

tort 1051

Starzeję się. Rok temu to sobie chociaż tort na urodziny zrobiłam. A wczoraj? Jakiś taki smutny, szary dzień, spać mi się chciało i nic konstruktywnego nie stworzyłam. Tort odpuściłam z powodu Zobacz więcej
MajkaP19
MajkaP19 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy w 15 30 60 minut
Tort :)

Tort :) 2333

Tort zrobiłam z biszkoptu waniliowego i przełożyłam kremem orzechowym.Tort wykończyłam lukrem plastycznym i ozdobiłam żywymi kwiatami. Zobacz więcej
baaaraneeek
baaaraneeek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ALBA
Tort chrzciny

Tort chrzciny 2334

Tort chrzciny "Tor na chrzciny jaki miałam przyjemność wykonać dla Tomka. Był to tort o smaku tiramisu, pokryty w całości kremem. Udekorowany figurką przedstawiającą malutkiego śpiącego chłopczyka, Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Dekorowanie tortów

Dekorowanie tortów 1611

Dekorowanie tortów Znane wszystkim przysłowie od lat mówi, że droga do serca prowadzi przez żołądek. Jednak nie tylko smak potrawy ma znaczenie, również jej wygląd mówi o wykonawcy oraz sztuce Zobacz więcej
Alva
Alva Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pysznie pyszniutko
Tort

Tort 1173

Tort Kolejna moja "robota". Uwielbiam to:) wtorek, 24 stycznia 2012, alinkawyka Komentarze 2012/01/25 06:45:42 Widać, że to uwielbiasz Alinko :) Wspaniały tort! Gość: gosia, Zobacz więcej
eve
eve Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
GOTOWE PRZEPISY
Tort

Tort 2245

Co to był za tort, z każdym kęsem czuło się inny smak a to intensywnie czekoladowy, orzechowy,śmietankowy i nutkę alkoholu. Nie jest to tor ciężki, po pierwszym kawałku ma się ochotę na drugi. Trochę Zobacz więcej
adalinek89
adalinek89 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cookpl
Tort

Tort 1613

Składniki: Gotowe spody do tortów (można kupić praktycznie w każdym sklepie lub cukierni) krem do tortów błyskawiczny (Dr. Oetker, Gellwe, Delecta) owoce (jawybrałam porzeczki, ale wybór należy do Zobacz więcej
moje papilotki
moje papilotki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje papilotki
Tort

Tort 2155

Tort z owocami Pyszny tort z masą z bitej śmietany i serka mascarpone, w której zatopione są owoce, a cały tort ozdobiony czekoladą w różnej postaci. Wprost idealny na letnie dni ! Składniki Zobacz więcej
jolantaszyndlarewicz
jolantaszyndlarewicz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak mojego domu
Torty

Torty 4829

Uwielbiam piec torty, czy to te mniej czy bardziej wymyślne .... czy to z bitą śmietana, kremem budyniowym, russel czy z serka mascarpone ...każdy jest naprawdę smaczny i nigdy nie zostaje ni Zobacz więcej

Tort jest ciastem deserowym, który składa się z kilku warstw. Najczęściej jest to ciasto biszkoptowe przekładane różnorodną masą. Ojczyzną tortów prawdopodobnie są Włochy, skąd do Polski sprowadziła je królowa Bona. Obecnie wszelkie torty i torciki są popularnym deserem na różnego typu uroczystościach jak np. urodziny, wesela. Ciasto na tort może być biszkoptowe, bezowe, półkruche lub całkowicie kruche. Biszkopty często są nasączane ponczami, likierami, syropami lub aromatami (np. waniliowym, amarantowym). Masy mogą być przygotowywane na bazie dżemów, bitej śmietany, kremów lub serów. Ważnym elementem tortu jest jego wykończenie. Można przyozdobić go kremem, lukrem, masą cukrową lub polewą. Popularne są także owoce, różnego typu posypki, cukrowe i marcepanowe figurki, wzory wyciskane z rękawa cukierniczego, bakalie czy kandyzowane owoce. Na torcie można umieścić także wydrukowane na jadalnym opłatku dowolne zdjęcie.

Najpopularniejszym rodzajem tortu jest tort biszkoptowy. Biszkopt możemy kupić gotowy w sklepie lub upiec go samodzielnie w domu. Wbrew pozorom nie jest to trudne zadanie. Ciasto przygotowujemy z jajek, cukru, proszku do pieczenia, mąki pszennej tortowej i oleju. Białka ubijamy na sztywno z cukrem, a następnie dodajemy żółtka, olej oraz mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Gotową masę przelewamy do okrągłej formy i pieczemy przez około 30 minut w 180 stopniach. Gdy biszkopt ostygnie, przekrawamy go na dwie lub trzy równe części. Możemy przygotować także czekoladową wersję biszkoptu, wystarczy do masy dodać odrobinę kakao. Ważne, aby biszkopt na tort nasączyć np. ponczem lub mocną herbatą, dzięki czemu będzie on mięciutki i delikatnie wilgotny. Najbardziej znanym i lubianym rodzajem tortu biszkoptowego jest tort czekoladowy. Masę do niego przygotowujemy na bazie dobrej jakościowo czekolady z dużą zawartością kakao. Czekoladę rozpuszczamy w rondelku z dodatkiem masła. Następnie dodajemy kawę (espresso lub rozpuszczalną). Chwilę podgrzewamy, a następnie studzimy. Gotową masą smarujemy wierzch biszkoptów oraz jego brzegi. Tort czekoladowy wyśmienicie smakuje z dodatkiem nasączonych alkoholem wiśni. Możemy go także przyozdobić kawałkami startej czekolady, płatkami migdałowymi lub truskawkami. Z kolei prostym a równie smacznym tortem biszkoptowym jest tort śmietankowy. Krem do niego przygotowujemy na bazie śmietanki, serka mascarpone i cukru pudru. Wszystkie składniki należy ubić na sztywną masę. Ewentualnie możemy do niej dodać rozpuszczoną czekoladę, wiórki kokosowe lub płatki migdałów. Tort śmietankowy doskonale smakuje, jeżeli dodatkowo przełożymy go kwaśną konfiturą, np. wiśniową. Wierzch tortu możemy natomiast przyozdobić sezonowymi owocami lub pralinkami Rafaelo.

Bardzo popularnym rodzajem tortu jest także tort bezowy. Charakteryzuje go słodki smak. Jest też o wiele trudniejszy w wykonaniu od tradycyjnego tortu biszkoptowego. Do przygotowania bezy potrzebujemy jedynie białek jaj i cukru, ewentualnie odrobiny soli. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na gładką i gęstą masę. Cukier dodajemy stopniowo, po jednej łyżeczce. Bezę pieczemy około godziny w temperaturze ok. 140 stopni. Powinna wyjść nam ona krucha z zewnątrz i lekko ciągnąca się w środku. Czasami potrzeba kilku nieudanych prób, aby w końcu osiągnąć zamierzony efekt w postaci idealnej bezy. Na bazie ciasta bezowego możemy przygotować np. tort Pavlova. Bezę wystarczy udekorować bitą śmietaną oraz sezonowymi i świeżymi owocami (malinami, jagodami, brzoskwiniami). Taki torcik jest bardzo delikatny w smaku i idealnie nadaje się na deser w ciepłe, letnie dni. Bezę możemy przełożyć także kremem na bazie serka mascarpone lub owocową konfiturą. Dla amatorów dużych słodkości warty polecenia jest natomiast tort bezowy przełożony masą czekoladową lub karmelem z dodatkiem orzechów. Świetnym pomysłem jest również przygotowanie tortu bezowo - kawowego. Do masy śmietankowej wystarczy dodać odrobinę espresso lub rozpuszczonej kawy instant. Taki tort jest delikatny w smaku i świetnie komponuje się z sezonowymi owocami.