tort z chleba i pasty - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 37666

'Feast on the Bridge', czyli 'Uczta na Moście' :):):)

Lejdi of the house

10 wrzesnia 2011r. Juz po raz piaty lokalne wladze zamknely na caly dziendla ruchu kolowego Soutwark Bridge. Tylko i wylacznie po to, by mniej lub bardziej lokalni przybysze mogli uczesniczyc w 'Uczcie na Moscie'(Feast on the Bridge) :), czesci dwudniowego 'Festiwalu nad Tamiza' (Thames Festival). Na jednym koncu mostu byly ustawione stoiska z w...

Dom chlebem pachnący, czyli domowy chleb żytnio-razowy na zakwasie.

Amatorsko, ale z pasją :)

Co tydzień w sobotę w naszym domu unosi się zapach pieczonego chleba. Jest to już chyba domowa tradycja, nasz sobotni rytuał. Podczas gdy na półkach w sklepie możemy znaleźć chleby pszenno-żytnie, napuszone, z konserwantami, trudno obok nich znaleźć dobry razowiec, bądź chleb żytni. Kiedy jednak już się pojawi, jest straszliwie drogi. D...

Chleb z batatami

kornik w kuchni

Tego wydarzenia nie mogłam przegapić. Dziś Światowy Dzień Chleba, czyli blogowa zabawa powstała z inicjatywy Zorry.Czy wiedzieliście, że w zeszłym roku Polacy, jeśli chodzi o ilość uczestników, byli na trzecim miejscu po Hiszpanach i Włochach? U mnie wtedy gościł aromatyczny chleb ziemniaczano-czosnkowy. W tym roku do zabawy przyłączam ...

Chleb Norwich – WP #122

Mozaika życia

Bardzo mi brakowało wspólnego pieczenia chleba. Nawet nie sądziłam, że jest to tak wciągające. I nie chodzi o sam wypiek chleba, bo domowy chleb gościł regularnie na moim stole, ale o nowe receptury i wspólną zabawę. Aktualnie zaproponowana formuła Weekendowej Piekarni bardzo mi odpowiada, mogę sama wybrać najdogodniejszy dla m...

(bez tytułu)

Pani Fotograf Gotuje

Wiosenny krem brokułowy Posted in Przepisy na obiad | 6 comments Na zimowe chłody  –  wiosenny krem z brokułów. „Zima zaskoczyła wszystkich”- cytat z jednego z wydań wiadomości TVP usłyszany kilka lat temu, który utkwił mi w pamięci i jednocześnie bardzo rozbawił. Gdybym usłyszała to w lipcu może i bym się z tym faktem zgodziła. Jednak przełom g...

Orkiszowy cud chlebowy.

Reminiscencje smaku i obrazu

No , to na początek link do badań : Katedry  Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych, Politechnika Koszalińska             http://ir.ptir.org/artykuly/pl/93/IR(93)_1853_pl.pdf Tutaj można poczytać o mące orkiszowej a w skrócie to o tym , że parametry mąki orkiszowej  są takie , że lepsze chleby powinny wyjść gdy mieszamy mąkę orkiszową z psze...

CACCIUCCO ALLA LIVORNESE

bosko-bo-wlosko

Cacciucco to gęsta, pyszna zupa rybna pochodząca z Toskanii, ale co ciekawe jej nazwa podobno pochodzi od tureckiego słowa kucuk, co oznacza mały i odnosi się do drobnych kawałków owoców morza tworzących zupę.  Istnieje wiele legend i mitów dotyczących historii powstania tej potrawy. Mnie najbardziej przypadła do gustu jedna, pochodząca z 1500 r...

krem pomidorowy i cukiniowe, wegańskie brownies

reasons-not-rules

Trochę się zdziwiłam faktem, że ostatni post napisany był pół roku temu. Zwłaszcza, że ostatnie colowe brownies pamiętam bardzo dobrze! Trudno. Czas na reaktywację, bo przez własne lenistwo masa pięknych przepisów po prostu mi ucieka! Zawsze podkreślałam, że blog jest głównie dla mnie, nie wiem jakie jest poejście Asi, moje się nie zmieniło. Zar...

Razowe bułeczki morelowo-owsiane

Wysokie mniamanie

Wczoraj był Światowy Dzień Chleba. Ja jakoś specjalnie Dnia nie obchodziłam, na śniadanie były razowe bułeczki z morelami i płatkami owsianymi, a potem piekłam chleb żytni razowy. Ale to raczej w ramach codziennych zajęć, a nie żadnych obchodów. Nie mniej miło mi było, że pieczenie przypadło akurat wczoraj i pachniało w całym domu. Upar...

Chleb gryczany z gruszkami, orzechami i syropem klonowym

Zielenina

Pyszny chleb o wyrazistym smaku, wilgotny dzięki gruszkom, z dodatkiem sporej ilości orzechów, które przyjemnie chrupią podczas jedzenia. Nie jest zbyt słodki, fenomenalnie smakuje z kremem czekoladowym ;-) To lekko zmodyfikowany przepis z jednej z moich absolutnie ulubionych książek "Brot" Berndta Armbrust'a, z której wiele przepisów znajdzieci...

śniadaniowe love na noworocznego kaca

My sweet life, my tasty world

Budzi mnie ŁUP, ŁUP, ŁUP ŁUP. Otwieram oczy i muszę je od razu zamknąć, bo wdziera się niesamowita łuna światła. Czyli ranek, a L. pisze coś na klawiaturze. Dzień po. Znam szereg mądrych porad jak uniknąć takiego stanu, ale czasem nie mają one jak być zastosowane. No bo jak cały czas coś przegryzać (najlepiej tłustego), skoro mając ostatnie pien...

chleb orkiszowo,pszenno,zytni na zakwasie

co by tu zjeść?

chleb orkiszowo,pszenno,zytni na zakwasie   Uwielbiam mieszać ,kombinować co rusz to nowe chlebki i to praktycznie z jednego bazowego przepisu którego się trzymam ale o tym już pisałam:)Mieszam nie tylko mąki ale zmieniam też płyny. A to piwo a to woda gazowana piekłam też z dodatkiem żurku i na prawdę wszystkie wychodzą ,rosną i smakują pysznie...

Czwarte urodziny bloga. I niespodzianka.

Trufla

Ten blog narodził się przypadkiem. Miał być swojego rodzaju notatnikiem, zapisem moich ulubionych przepisów, tego co wymyślę, ale szybko stał się czymś więcej. Są tu moje przemyślenia, fotografie, dźwięki, książki, miejsca, filmy - to co lubię, kawałeczek mojego świata i to jak patrzę na świat. Gotowanie, jedzenie, dla mnie, nie istnieje w oderw...

Vermont

Moja Mała Kuchnia

Najbliższe wpisy będą zdominowane tematyką chleba :-) Chciałabym przedstawić trzy chleby podobne do siebie, a jednak różne, wszystkie z repertuaru mojego ulubionego mistrza J.Hamelmana. Noszą wspólną nazwę "Vermont", posiadają jednak nieco odmienne proporcje mąki.  W końcu postanowiłam zerwać z rutyną, bo od miesięcy piekłam nasze dwa -...

Śmierdzący serek

chocolatier.blox.pl

Długo zastanawiałam się nad tym czy podać Wam taką nazwę potrawy jaką znam od małego, ale niektóre nazwy nie podlegają dyskusjom:) Wielu z Was na pewno obiła się o uszy Akcja Ekonomia Gastronomia. Uważam, że jest to jedna z lepszych akcji jakie odbywają się ostatnimi czasy, ponieważ dotyczy bardzo ważnego problemu. Każdy z nas wie jak marnuje si...

KOTLETY WEGETARIAŃSKIE Z CZERWONEJ SOCZEWICY

WEGETARI-ANKA

Uwielbiam. I G. uwielbia. I A. lubi. I są pycha. I tyle. Nie policzyłam ile dokładnie wyszło kotlecików, ale wiadomo, że zależy to również od ich wielkości ;) Myślę, że zrobiłam ich ok. 8-10. Przepis wymyśliłam kiedyś na poczekaniu, ciągle go zmieniam i dodaje czasem coś nowego z lodówki. Dzisiaj w wydaniu bardzo klasycznym. Potrzebujemy: - szkl...

Czas na gazpacho z arbuza i nutki pikantnego,koziego sera.

Kipiący kociołek

Dziś,kolej na dzienną dawkę letnich soczystości.Jarzyny i owoce w aromatycznym chłodniku z Andaluzji. Kiedy mówimy o gazpacho,wszyscy jednomyślnie myślimy o zimnej zupie pomidorowej. Jednak,początki tej zupy wcale nie były tak pomidorowe;) Pierwotnie,andaluzyjskie gazpacho było spożywane przez biednych,hiszpańskich rolników.Składało się jedynie ...

FOCACCIA PEŁNOZIARNISTA

co dziś jemy Mamo?

Focaccia, jak zapewne niektórzy już wiedzą, jest to rodzaj włoskiego, drożdzowego, płaskiego chleba. Może być przygotowywana z mąki pszennej lub chlebowej. Ja tym razem użyłam mąki pełnoziarnistej. Z której wyszedł równie smaczy i puszysty chlebek. Znalazłam mnóstwo wersji z różnymi dodatkami, a więc tak naprawdę możemy tutaj zaszeleć w...

Chleb mieszany z dodatkiem ziemniaków na zakwasie ryżowym

Dorodne pomidory

Obiecałam Magdzie chleb bezglutenowy. Zrobiłam taki chleb według przepisu Mirabbelki, ale nie było to proste. Chleb dosyć długo się piecze iłatwo kruszy. Dlatego na zdjęciu jest tylko kromeczka (ta najładniejsza). Zastanawiałam się, że może warto dodać trochę klejącego się ugotowanego ryżu jako lepiszcza? Możedodać trochę klejącego się ugotowane...

Chleb żytni razowy na zakwasie / Sourdough rye bread / Pan de centeno con masa madre

Max's Food Factory

Składniki: Aktywny zakwas Mąka żytnia pełnoziarnista Mąka żytnia woda sól Opcjonalnie - kminek ,czarnuszka *** Ingredients: Active sourdough Whole-grain rye flour Rye flour Water Salt Optional - cumin *** Ingredientes: masa madre activa harina de centeno integral harina de centeno agua sal Opcional - comino, comino negro *** Chleb razowy ("razow...

Ostatnio wyszukiwane:

ciasteczka migdalowo kokosowo czekoladowe, ciasteczka migdalowo kokosowe, krem kakalo, przed snem, ewa gotoje, chleb na zakwasie i jak zrobic zakwas, kuskus algierski, rózane lassi, violet tea, violet terá, przepisy kasia, violet jam, krem budyniowy gotowany na soku, rosyjska kuchnia, konfitara, seafood goulash zupa, zupa z indyka, zupa z indyka z zoltkiem, zupa z indyka zabielana jajkiem, zapiekanka makaron brie

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x