tortija

Ach, dawno nie byłam w Meksyku.. Kulinarnie znaczy się (może kiedyś zawitam swą skromną osobą na ziemi Azteków :)), ostatnio bodajże robiliśmy chili sin carne klik. Ale żem fanką wszelkich mas, warzyw Zobacz więcej
grzecznie cztery tortille i kroimy na 8 równych trójkącików. Proszę wymawiajcie poprawnie tortija. Do dziś nie zapomnę jak pracowałem w maczku w stanach i wszyscy mówili "fadżitas" na fajitas :) Na Zobacz więcej
z mleka krowiego z nalotem białej pleśni. Tortilla - [tortija] lub [tortilja], nie: tortilla okrągły kukurydziany placek podawany z mięsem. Jalapeno - [halapenio], nie: żalapeńo bardzo ostra papryka, Zobacz więcej
tortilla (UWAGA: TORTIJA), a między nimi różyczki brokuła skąpane w roztopionym serze. Mięsożercy oczywiście mogą dodać kurczaka. Jeśli chodzi o ser używam pół na pół cheddar oraz mozzarella. Ten Zobacz więcej
Tak po prołwdzie, to niy je takoł richtig1 smażōnka, yno ōmlet, ale jakosik mi sie ta nazwa barzi spodobała. Żeby bōło jeszcze ciekawiyj, to żech sie te hiszpańske danie nauczōł robić we Francji. Zobacz więcej
CityWine. Bardzo proste tapas z Andaluzji (oliwki, ser manchego, ser kozi, salami..), z dobrych składników, a do tego niezłe wino... coś więcej? Po co? - De Varsovia al Cielo – z Warszawy do nieba w Zobacz więcej