tortilla orkiszowa

Jak już kiedyś wspominałam, z racji alergii na mąkę pszenną u jednego z członków mojej rodziny, zaczęłam używać do wypieków mąki orkiszowej. Placki tortilla są dość popularne w moim domu, ponieważ Zobacz więcej
Mąka orkiszowa pełnoziarnista czy gryczana jest bardziej wartościowa jeżeli chodzi o składniki mineralne i witaminy niż zwykła pszenna, lecz wyroby z niej wymagają większego zachodu. Dzisiejsza Zobacz więcej
Myślę, że znalazłaby się osoba, która nie lubi tortilli, ale przyznam szczerze, że takiej nie znam. Nie dość, że te okrągłe placki wywodzące się z kuchni meksykańskiej są przepyszne to jeszcze Zobacz więcej
Każdy kto zrezygnował z jedzenia modyfikowanej pszenicy wie, że nie sposób nabyć w sklepie inną tortillę. Dla tych osób jest ten przepis. Udowadnia, że dużo zdrowszy orkisz po raz kolejny staje się Zobacz więcej
W domu nigdy nie jadaliśmy takich rzeczy, więc pierwszy raz w życiu zmierzyłam się z przygotowaniem ciasta na tortillę. Przekopałam Internet w poszukiwaniu idealnego przepisu, wzdychając głośno wiele Zobacz więcej
Prawdziwe tortille meksykańskie wyrabia się ze specjalnej mąki kukurydzianej o nazwie Masa Harina, do której ziarna kukurydzy są specjalnie przygotowywane. Podobno, zastępując mąkę Masa Harina zwykłą Zobacz więcej
:) Najwięcej czasu zajmuje ich rozwałkowanie, ale przy takiej porcji można mieć zapas na kilka dni, co zdecydowanie rekompensuje czas poświęcony na ich przygotowanie. Do dzieła! Składniki (10 Zobacz więcej
Zawsze robiłam tortille z kupnych placków. Teraz jednak, gdy je z nami córeczka, to postanowiłam zrobić je sama. Ponoć najbardziej elastyczne wychodzą z mąki pszennej, a to za sprawą glutenu. Można je Zobacz więcej
Gdybym wiedziała, że przygotowanie tortilli jest tak proste i szybkie, nie kupowałabym ich przez tyle lat w sklepie. Taka domowa tortilla, zwłaszcza wykonana z mąki pełnoziarnistej orkiszowej, jest o Zobacz więcej
Czy można uzyskać idealne tortille, które się nie łamią podczas zwijania? Oczywiście, że tak, tylko trzeba znać kilka chwytów, które to ułatwią: 1. do mąki (jakiejkolwiek) należy dodawać wrzącą wodę Zobacz więcej
Dzisiaj napadła mnie chęć na naleśniki. W pierwszej kolejności, zmęczony po pracy, miałem ochotę na wersję słodką ( choć nie wykluczam, że nie pojawi się w najbliższej przyszłości ;)). Jak nieco Zobacz więcej
, pieprzem cytrynowym i solą. Orzeźwiającej nuty nadały liście bazylii. Robiąc na dwa dni nie zawijajcie rollsów od razu bo tortilla wchłonie wilgoć z serka i będzie za miękka. Paprykę włóżcie do Zobacz więcej
Kolejny przepis z serii ''DOMOWY FAST FOOD''. Tak jak pisałam wcześniej, postanowiłam jeść więcej mięsa :) Jak wiadomo, polędwiczka wieprzowa jest dość chuda i zawiera sporo białka, przy stosunkowo Zobacz więcej
Pyszne zawijasy, z dodatkiem zielonych warzyw i czerwonej papryki dla małego urozmaicenia ;) Sos też był zielony - z awokado. Postawiłam na stole różne dodatki i każdy mógł sobie wybrać co chciał, co Zobacz więcej
Orkiszowa tortilla z serkiem wiejskim, musem jabłkowym, kardamonem i miodem podana z gęstą czekoladą i kiwi Zobacz więcej
Koper
Koper Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W koperkowej kuchni
Pieczywo

Pieczywo 126

0
Po przepis kliknij w zdjęcie CHLEBY Miseczki chlebowe Chlebek dyniowy z maszyny Chleb z pestkami słonecznika Chleb orkiszowy z maszyny Chapati- indyjskie chlebki Chlebek pita Kolendrowy chlebek Zobacz więcej
? Ja wymyśliłam jak na razie porządne kanapy z kurczakiem i warzywami oraz kupiłam sobie tortille pełnoziarniste ,żeby skomponować jakieś szkole obiadki ;) Byłam w Lidlu i kupiłam borówki i znalazłam Zobacz więcej
Wczoraj pojawił się przepis na tortillę. Teraz go przypomnę i zaprezentuję moją propozycję podania meksykańskich placków, czyli przepis na farsz z soczewicą w roli głównej. Składniki na ciasto: 4,5 Zobacz więcej
Setny wpis, setny przepis. Musi być z przytupem! Śniadanie to najważniejszy posiłek więc i ten wpis musiał być śniadaniowy. Jak już mówiłam wieeeele razy, naleśniki uwielbiam. Te czekoladowe i zdrowe Zobacz więcej
Mieszanki różnych mąk i małych ziaren świetnie sprawdzają się w pieczeniu domowego chleba lub smażeniu tortillii i naleśników. Na pieczenie chleba czasu nie mam, tortilli nie chciało mi się zagniatać, Zobacz więcej