turczynka

Tak jak obiecałam dziś opiszę Wam to co Turczynki kryja w kuchni czyli przybory jakich używają na codzień. Zdaję sobie sprawę z tego, że nas Polek mieszkających w Turcji jest sporo i wygląda na to że Zobacz więcej
Pasta z awokado to kolejny już przepis od znajomej Turczynki i po raz kolejny jestem bardzo mile zaskoczona. Raczej nie przepadałam za awokado, ale okazało się, że odpowiednio użyte jest przepyszne. Zobacz więcej
Kruche ciasteczka z owocami Czas zacząc przygotować się do świąt, które są już w piatek. Ramazan Bayram czy jak kto woli Seker Bayrami to czas objadania się wszelkiego rodzaju słodkościami czy Zobacz więcej
Ta sałatka wygląda jak nasza mizeria ale zdecydowanie ma inny smak. Przez dodatek jogurtu, mięty, czosnku jest ostrzejsza, bardziej wyrazista i idealnie nadaje się by podkreślić smak mięsa z grilla Zobacz więcej
Ta sałatka wygląda jak nasza mizeria ale zdecydowanie ma inny smak. Przez dodatek jogurtu, mięty, czosnku jest ostrzejsza, bardziej wyrazista i idealnie nadaje się by podkreślić smak mięsa z grilla Zobacz więcej
Makaron zapiekany z serem Makaron, jeden z najpopularniejszych produktów w kuchni każdej rodziny tureckiej. Studenci również preferują ten produkt, jednak potrawy jakie z niego gotują są dużo bardziej Zobacz więcej
Moja dzisiejsza propozycja to meze czyli rodzaj przystawki serwowanej do szklaneczki raki. Oczywiście nie podaje się jej jedynie do alkoholu ale również na przyjeciach. Moja starsza córka lubi ten Zobacz więcej
Te bułeczki jemy w weekendy na śniadanie. A przepis dostałam od koleżanki Turczynki. Bułeczki serowe 200gr. margaryny 6 lyzek oleju 4 lyzki jogurtu 2 jajka kilka rodzajów sera (feta, twaróg, żółty Zobacz więcej
Fındıklı kek czyli ciasto z orzechami to ulubione ciasto mojej córki. Zrobiłysmy je razem dlatego wyszło pyszne i zniknęło w mgnieniu oka. Kek czyli ciasta w rodzaju keksu czy babki sa w Turcji bardzo Zobacz więcej
Humus z burakami Kolejne danie z burakami, do tego w sam raz na wiosnę. Ja, jak co roku przechodzę na diete letnią więc na blogu będzie coraz więcej takich lekkich przepisów i mnóstwo sałatek. Humus z Zobacz więcej
będą tureckie a na dodatek większość z nich będzie regionalna. Jak zwykle bazowałam na moim ulubionym czasopiśmie Lokma. Przyznam się, że choć mieszkam tu od piętnastu lat nie miałam pojęcia, że aż Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Kawa po turecku

Kawa po turecku 101

0
Dzisiaj postanowilam opowiedziec wam o kawie po turecku. Ta kawa nie ma nic wspolnego z podawana w polskich resturacjach fusiasta kawa po turecku w ogromnych szklankach, nieodlacznym symbolem PRL-u :) Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Bamya po polsku okra!

Bamya po polsku okra! 361

0
przepadam za śluzowatą konsystencją potraw dlatego obcinam jedynie ogonek pozostawijąc glowkę. Tak tez robia Turczynki. Aby uniknąć wydzielania sie śluzu polecam również gotowanie w szybkowarze. a Zobacz więcej
Znam różne wariacje tej sałatki: libańską z kminkiem, marokańską z duuuużą ilością cebuli. Wersję cioci, babci, sąsiadki i mamy: bo przecież kısır potrafi przyrządzić każda Turczynka. I robi to Zobacz więcej
Turczynki również uwielbiają muffinki. Świetnie pasują do szklaneczki tureckiej herbaty. Przyznam się że nie mam ręki do słodkości (prócz sernika ozczywiście) kilka razy mi muffinki nie wyszły więc Zobacz więcej
, ważne żeby warzyw było dużo i były różnorodne. Przepis dostałam od koleżanki Turczynki. Türlü przygotowałam w ramach wspólnego gotowania z Malwiną, Izą. Yaz türlüsü, letnia potrawka warzywna cukinia Zobacz więcej
Kolejny praktyczny przepis, w którym wykorzystujemy półprodukt jakim jest gotowa yufka. Dodatkowo dzięki temu przepisowi uzyskamy smak potrawy, która normalnie jest bardzo pracochłonna. Oszukane su Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Sos haydari

Sos haydari 57

0
psuje smak sosu jego delikatność i naturalność. Spróbujcie mojej wersji i sami sprawdźcie jak duża jest różnica w smaku. Przepis mam od koleżanki Turczynki. Haydari Ze względu na to iż robiłam go z Zobacz więcej
Krewetki jadłam juz wcześniej ale mrożone. Świeże widziałam często na targu rybnym ale nie wiedziałam jak się za nie zabrać. Z pomocą przyszła mi koleżanka Turczynka. Pokazała jak należy czyścić i Zobacz więcej
Znam różne wariacje tej sałatki: libańską z kminkiem, marokańską z duuuużą ilością cebuli. Wersję cioci, babci, sąsiadki i mamy: bo przecież kısır potrafi przyrządzić każda Turczynka. I robi to Zobacz więcej