Przepis na tydzień. u mnie leżało 3 dni. w efekcie szynka niedopeklowała się całkowicie

janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
peklowanie mięsa

peklowanie mięsa 5161

w ramach przygotowań wielkanocnych postanowiłam spróbować samodzielnie zapeklować mięso. cechą charakterystyczną takiego mięsa, jest piękny różowy kolor. wybrałam do tego szynkę wieprzową i ozór Zobacz więcej
Szynki dojrzewające na bakteriach Składniki: - szynki lub inne kawałki mięsa tu wieprzowego - kultury bakterii bactoferm cp77 lub serwatka - peklosól Kawałki mięsa należy uformować i przyciąć Zobacz więcej
Nieśka
Nieśka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mówią weki
Ty leży kasztan

Ty leży kasztan 109

Przed pieczeniem Kiedy nie wiesz, jak zacząć, zacznij od tu leży kasztan, a potem się zobaczy, co będzie dalej. Dość wilgotne ciasto, ładnie pomarańczowe jak pomarańczowe listki jesienne. Aromatyczne Zobacz więcej
Zrobienie solonego mięsa ( zobaczcie Feijoada) jest łatwiejsze, niż myślałam. Ta propozycja jest też dla Brazylijczyków, którzy tu mieszkają i bardzo tęsknią za naszym solonym mięsem. Można kupić Zobacz więcej
Pytanie powyżej sprowadza się do pytania- jak schudnąć racjonalnie?Zdradzę Ci pierwszy sekret- zapomnij o dietach cud, dietach wysokobiałkowych, czy dietach niskowęglowodanowych. Organizm potrzebuje Zobacz więcej
Zastanawiałaś się kiedyś gdzie leży granica między zdrowiem a obsesją? Na dziś mam dla Ciebie post z odpowiedzią na pytanie, które otrzymałam podczas jednego z wywiadów :) "Gdzie więc Twoim zdaniem Zobacz więcej
Odkąd zostaliśmy szczęśliwymi posiadaczami ogródka działkowego (sama trawa, jedna wielka grusza po środku i dwie małe wisienki) wiedzieliśmy od razu, że musimy postawić tam wędzarnię. Na taką z Zobacz więcej
Roladki z szynki konserwowej są obowiązkowym punktem każdej imprezy jaką organizuje. Może pomyślicie, że to monotonne i nudne, ale nic podobnego. Roladki zawsze szybko schodzą, dlatego wolę zrobić ich Zobacz więcej
Mam dzisiaj nie lada gratkę dla tych z was, którzy uwielbiają mokry miąższ w chlebie. Taki typowy mięsisty, wilgotny miąższ, jakim charakteryzują się prawdziwe chleby na zakwasie. Bo ten nie dość, że Zobacz więcej
Prezentuję zrazy nieco oszukane- bo nie wołowe a z szynki wieprzowej. Wbrew wielu przekonaniom, zrazy to potrawa szybka w przyrządzeniu- najwięcej czasu zajmuje proces ich pieczenia. Po 45 minutach Zobacz więcej
Jeśli potrzebujecie pomysłu i przepisu na szybką przystawkę, przygotujcie roladki z szynki. Przystawka ta idealnie będzie pasować na spotkanie ze znajomymi, Święta Wielkanocne, czy Bożego Narodzenia. Zobacz więcej
Kochani, Wiem, że są wśród Was tacy, którzy chcieliby dołączyć do Dnia Czerwonej Szminki, ale nie zdążą zrobić i przesłać zdjęcia w terminie, a być może są i tacy, którzy jeszcze szukają swojej Zobacz więcej
W końcu wypróbowałam przepis na szynkę gotowaną. Widziałam ją już gdzieś kiedyś, ale teraz wzorowałam się na przepisie z Samych Smaczków. Przepis: 1-1,5 kg szynki zalewa: 2 l wody 1/4 szklanki soli Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Szynki cielęce

Szynki cielęce 3177

Szynki cielęce Składniki: - udziec, karkówka lub górka cielęca - peklosól - ziele angielskie, pieprz, czosnek Z udźca wycinamy szynki, z karkówki odcinamy kość, a z górki wycinamy schab. Robimy Zobacz więcej
Dzień dobry, Kiedy mój Tato powiedział przy obiedzie: „Wiesz, to co trzymasz w garażu jest nieco przerażające!” bardzo się ucieszyłam. Kilkanaście dni wcześniej zamówiłam grzybnię grzybów azjatyckich Zobacz więcej
Roladki z szynki z chrzanem to lekka przekąska, którą pamiętam z dzieciństwa i która zawsze bardzo szybko znikała z półmisków. Jest idealna na różnego rodzaju imprezy, czy święta - np. wielkanocne. Zobacz więcej
Jutro miną dwa miesiące od mojego zatrucia zielonym ogórkiem. Pierwsze 2 tygodnie maja to najgorszy czas w moim życiu. Mówię to z pełną świadomością znaczenia tych słów. Takich przejść ze zdrowiem nie Zobacz więcej
Liska
Liska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
White Plate
Szczecin nie leży nad morzem

Szczecin nie leży nad morzem 77

Szczecin odwiedzałam dotąd przypadkiem. Przejazdem, na chwilę. Ostatni raz byłam tu dobre kilka lat temu. Kiedy wybieram się gdzieś, gdzie wcześniej nie byłam, pierwsze, co robię, to szukam informacji Zobacz więcej
„Człowiek żyje z jednej czwartej swego pożywienia, z pozostałych trzech czwartych żyją lekarze – wiedziano o tym już przed wiekami w kraju faraonów. Po ucztach i wielkich świętach następowały posty, Zobacz więcej