uda z kaczki z żurawiną

Pieczone uda z kaczki Pieczone udka kacze z chrupiącą skórką ,pachnące tymiankiem idealne na obiad z żurawiną i ziemniakami. Spróbujcie – proste w wykonaniu i genialne w smaku. składniki: 4 udka kacze Zobacz więcej
Trochę inaczej pieczona kaczka .Nie w całości , a tylko uda i piersi .( Resztę kaczki użyję na zupę ). Czas : 1 godzina Składniki : 2 piersi z kaczki 2 uda z kaczki 2 nieduże kawałki tłuszczu z kaczki Zobacz więcej
( różowe wyszło ). Do tego były pyzy drożdżowe, podobna do tej surówka w winegrecie i sałatka ogórkowa, bez pasteryzacji, ulubiona moich dzieci. Powiem w tajemnicy, że wegetarianizm poszedł na czas Zobacz więcej
( różowe wyszło ). Do tego były pyzy drożdżowe, podobna do tej surówka w winegrecie i sałatka ogórkowa, bez pasteryzacji, ulubiona moich dzieci. Powiem w tajemnicy, że wegetarianizm poszedł na czas Zobacz więcej
( różowe wyszło ). Do tego były pyzy drożdżowe, podobna do tej surówka w winegrecie i sałatka ogórkowa, bez pasteryzacji, ulubiona moich dzieci. Powiem w tajemnicy, że wegetarianizm poszedł na czas Zobacz więcej
Pieczona kaczka upieczona kaczka kaczka przed pieczeniem farsz do kaczki Przedstawiam świetny przepis na kaczkę z jabłkami. Mięso jest delikatne i rozpływa się w ustach. Wystarczy posiadać w domu Zobacz więcej
Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną Ciągle wypróbowuję nowe przepisy na kaczkę bo dobrze przyrządzone mięso smakuje świetnie. Dzisiejszy przepis byłby bardzo podobny do tego z jabłkami i suszonymi Zobacz więcej
Przepis na kaczkę pochodzi z programu "Ugotowani", trochę pracochłonny, ale efekt końcowy....mniam.... Składniki: 1 duża kaczka (2-2,5 kg) 4 ząbki czosnku 1 kg jabłek sok z cytryny do skropienia Zobacz więcej
Confit to taki sposób gotowania w którym kacze i gęsie uda gotuje się we własnym tłuszczu, tak uzyskane mięso jest niezwykle miękkie i kruche. W tym przypadku mamy do czynienia z lekko oszukanym Zobacz więcej
Przy okazji pieczenia tej kaczki chciałam pisać o zeszłotygodniowych Warsztatach Smaku, ale po przejrzeniu zdjęć doszłam do wniosku, że przyda się osobny post, który może niedługo uda mi się napisać i Zobacz więcej
” Pawła Tremo, nadwornego kuchmistrza króla Stanisława Augusta Poniatowskiego. Składniki: Kaczka gotowana w godzinie: • 4 uda kacze • 2 ząbki czosnku • 2 marchewki • 2 pietruszki korzeniowe • 2 Zobacz więcej
Tak pięknie rozpisywałam się o wiośnie w poprzednim wpisie, a tu nagły i dość zdecydowany ponowny atak zimy. Wizja nowalijek oddaliła się nieuchronnie. Trzeba będzie ratować się kiełkami rzeżuchy na Zobacz więcej
, których absolutnie nie miałam w planach kupować. Dopiero rozłożywszy to wszystko w domu zaczęłam się zastanawiać, co począć z tym bogactwem. I tak powstało proste danie z kolendrowego puree z Zobacz więcej
, których absolutnie nie miałam w planach kupować. Dopiero rozłożywszy to wszystko w domu zaczęłam się zastanawiać, co począć z tym bogactwem. I tak powstało proste danie z kolendrowego puree z Zobacz więcej
kudlaty
kudlaty Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Męskie Żarcie
Confit z kaczki

Confit z kaczki 196

0
I pozostajemy w temacie kaczki – dzisiaj confit. Tradycyjne danie francuskie, mało popularne a strasznie proste w przyrządzeniu. Co to tak właściwie jest? Są to udka gotowane w tłuszczu. Nie udało mi Zobacz więcej
Przyznam się szczerze, że pierwszy raz przyrządzałam sama mięso z kaczki. Zawsze trochę się jej obawiałam, jednakże wszystkiego trzeba próbować. Myśląc o kaczce od razu przyszła mi na myśl żurawina. Zobacz więcej
Przyznam się szczerze, że pierwszy raz przyrządzałam sama mięso z kaczki. Zawsze trochę się jej obawiałam, jednakże wszystkiego trzeba próbować. Myśląc o kaczce od razu przyszła mi na myśl żurawina. Zobacz więcej
Uwielbiam kaczkę! Do tej pory zazwyczaj jadałam ją w knajpach, jednak tym razem postanowiłam przygotować ją samodzielnie w domu! Kaczka była na mojej liście wyzwań kulinarnych na 2015 rok. Bardzo się Zobacz więcej