uda z kaczki z żurawiną

Sezonowy garnek
Sezonowy garnek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Sezonowy garnek
Pieczone kacze udka

Pieczone kacze udka 9208

3
{{headerMessage}}
Pieczone uda z kaczki Pieczone udka kacze z chrupiącą skórką ,pachnące tymiankiem idealne na obiad z żurawiną i ziemniakami. Spróbujcie – proste w wykonaniu i genialne w smaku. składniki: 4 udka kacze Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Trochę inaczej pieczona kaczka .Nie w całości , a tylko uda i piersi .( Resztę kaczki użyję na zupę ). Czas : 1 godzina Składniki : 2 piersi z kaczki 2 uda z kaczki 2 nieduże kawałki tłuszczu z kaczki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
( różowe wyszło ). Do tego były pyzy drożdżowe, podobna do tej surówka w winegrecie i sałatka ogórkowa, bez pasteryzacji, ulubiona moich dzieci. Powiem w tajemnicy, że wegetarianizm poszedł na czas Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Ostatnio kiepsko z moją kondycją, więc zakupy mam dostarczane do domu . Zamiast gęsi na Marcina była więc kaczka. Tym razem nie upiekłam jej w całości, oddzieliłam piersi ( będą później ) , a udka, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Ostatnio kiepsko z moją kondycją, więc zakupy mam dostarczane do domu . Zamiast gęsi na Marcina była więc kaczka. Tym razem nie upiekłam jej w całości, oddzieliłam piersi ( będą później ) , a udka, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pieczona kaczka upieczona kaczka kaczka przed pieczeniem farsz do kaczki Przedstawiam świetny przepis na kaczkę z jabłkami. Mięso jest delikatne i rozpływa się w ustach. Wystarczy posiadać w domu Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną Ciągle wypróbowuję nowe przepisy na kaczkę bo dobrze przyrządzone mięso smakuje świetnie. Dzisiejszy przepis byłby bardzo podobny do tego z jabłkami i suszonymi Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i zaszywamy. Do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) wstawiamy kaczkę umieszczoną w naczyniu pod przykryciem. Po około 1,5 godziny wyjmujemy z piekarnika i z obu stron nacinamy skórę pomiędzy udami, a Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Confit to taki sposób gotowania w którym kacze i gęsie uda gotuje się we własnym tłuszczu, tak uzyskane mięso jest niezwykle miękkie i kruche. W tym przypadku mamy do czynienia z lekko oszukanym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
czasie przypomnieć sobie jej smak w możliwie najbardziej klasycznym wydaniu - stąd jabłka z żurawiną jako nadzienie, majeranek i estragon jako dominujące przyprawy. Mięso tak upieczonej kaczki jest Zobacz więcej
{{headerMessage}}
czasów króla Stanisława Augusta Poniatowskiego w rodzimej kuchni dokonywała się prawdziwa rewolucja. Dawne sarmackie nawyki zaczęły odchodzić w przeszłość, a modne stały się lekkie, oparte na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Tak pięknie rozpisywałam się o wiośnie w poprzednim wpisie, a tu nagły i dość zdecydowany ponowny atak zimy. Wizja nowalijek oddaliła się nieuchronnie. Trzeba będzie ratować się kiełkami rzeżuchy na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
niż wymyślne rolady i inne mięsiwa. Dodatek w postaci masła pomarańczowego pojawił się zainspirowany dziewczyn z W brzuchu. I jest taką kropką nad i całości. PIEROGI Z KACZKI W POMARAŃCZOWYM MAŚLE Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, których absolutnie nie miałam w planach kupować. Dopiero rozłożywszy to wszystko w domu zaczęłam się zastanawiać, co począć z tym bogactwem. I tak powstało proste danie z kolendrowego puree z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, których absolutnie nie miałam w planach kupować. Dopiero rozłożywszy to wszystko w domu zaczęłam się zastanawiać, co począć z tym bogactwem. I tak powstało proste danie z kolendrowego puree z Zobacz więcej
kudlaty
kudlaty Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Męskie Żarcie
Confit z kaczki

Confit z kaczki 216

0
{{headerMessage}}
I pozostajemy w temacie kaczki – dzisiaj confit. Tradycyjne danie francuskie, mało popularne a strasznie proste w przyrządzeniu. Co to tak właściwie jest? Są to udka gotowane w tłuszczu. Nie udało mi Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Przyznam się szczerze, że pierwszy raz przyrządzałam sama mięso z kaczki. Zawsze trochę się jej obawiałam, jednakże wszystkiego trzeba próbować. Myśląc o kaczce od razu przyszła mi na myśl żurawina. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Przyznam się szczerze, że pierwszy raz przyrządzałam sama mięso z kaczki. Zawsze trochę się jej obawiałam, jednakże wszystkiego trzeba próbować. Myśląc o kaczce od razu przyszła mi na myśl żurawina. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Uwielbiam kaczkę! Do tej pory zazwyczaj jadałam ją w knajpach, jednak tym razem postanowiłam przygotować ją samodzielnie w domu! Kaczka była na mojej liście wyzwań kulinarnych na 2015 rok. Bardzo się Zobacz więcej