udka perliczki

Zastanawiałam się jakim daniem rozpocząć Nowy Rok, żeby było bardziej odświętnie i przypomniało mi się, że mam udka perliczki. Kiedyś udało mi się kupić 2 sztuki tego ptaka więc podzieliłam je na Zobacz więcej
Smacznie Dudziak
Smacznie Dudziak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smacznie Dudziak
(bez tytułu)

(bez tytułu) 251

0
Dania autorskie 1. Filet z perliczki marynowany w soku z pora z dodatkiem marchewki zasmażanej i gotowanego pora 2. Polędwica wołowa z warzywami 3. Pierś z kurczaka nadziewana kaszą gryczaną 4. Zobacz więcej
Barszcz czerwony z uszkami Zupa grzybowa Kergulena Boże Narodzenie - Świąteczny obiad Rosół z pieczonej kaczki Pieczona perliczka Pierś z gęsi w pomarańczach Schab po sztygarsku Duszona przepiórka Zobacz więcej
2 piersi z perliczki, sól, mąka, 2 jajka, 6 łyżek startego piernika, tłuszcz do smażenia* Pierwsze pytanie: „Skąd wziąć piersi z perliczki?, w sprzedaży są tylko całe ptaki” Ja kupuję całe perliczki i Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Rosół z perliczki

Rosół z perliczki 1727

0
Niedawno, na świąteczny stół proponowałam gęsie uda natomiast dzisiaj i za kilka dni ponownie będę Was namawiać na spróbowanie mięsa perliczki. Kurczak jest już tak powszechny, że tak naprawdę stracił Zobacz więcej
planie jest otworzenie kanału na youtube oraz sklepu internetowego. Stworzyliśmy także społeczność, która spotyka się na zlotach na Wyspie Młyńskiej: Z okazji tej pięknej uroczystości, zapraszamy Zobacz więcej
Perliczka niestety nie jest popularnym w Polsce mięsem, ale od czasu do czasu można gdzieś znaleźć świeżą. Jeśli znajdziecie - kupcie koniecznie! Mięso perliczki jest bardzo zdrowo, zawiera minimalną Zobacz więcej
Pieczone udka w pikantnej i aromatycznej marynacie rodem z Republiki Południowej Afryki. Oryginalnie w przepisie były to perliczki w całości, jednak – jak wiadomo – dostęp do nich nie jest łatwy ;) Zobacz więcej
Dzisiaj propozycja dania mięsnego, zamiast kurczaka w roli głównej perliczka. Jej mięso jest delikatne i kruche, doskonale nadaje się do nadziewania. Farsz jest siekanym mięsem z ziołami i jabłkiem. Zobacz więcej
, roladki z indyka ze szparagami, zamojskie bitki, kaczka po zamojsku, pstrąg faszerowany, jaja faszerowane i jaja po szkocku), dania (baleron lubelski, pasztet z perliczki, udka faszerowane) ciasta Zobacz więcej
Cześć =) Mięso z perliczki jest ciemniejsze od kurczaka, aromatyczne i soczyste, a smakiem przypomina nieco bażanta. Perliczki żadko pojawiają się we współczesnej kuchni, chociaż jeszcze kilkadziesiąt Zobacz więcej
W przaśnych, przedwojennych czasach, które wymiotły z naszych stołów wszystko poza zwykłymi kurczakami, perliczka kojarzyła się wyłącznie z literaturą: Chłopami, Nocami i dniami, czy wreszcie wierszem Zobacz więcej
Witajcie po wakacyjnej przerwie :) Dziś mam dla Was coś specjalnego. Perliczkę smażoną w głębokim tłuszczu z aromatycznym pomarańczowym sosem. Sosu wychodzi sporo, więc postaram się dla Was niebawem Zobacz więcej
:) ciasteczka z jajkiem pascha Po tej słodkiej rozpuście czas na danie główne. W tym roku zachęcamy do eksperymentów. Porzućcie wieprzowinę, wołowinę na rzecz wciąż mało popularnych przepiórek, gęsi Zobacz więcej
perliczka, 4 owoce jałowca, 8 ziaren pieprzu, 100 g kaszy gryczanej, 1 cebula, 2 łyżki masła, 60 g orzechów włoskich łuskanych, 60 g boczku wędzonego, 5 łyżek siekanej pietruszki zielonej, sól, 200 ml Zobacz więcej
z pieczonego drobiu, kaczki, perliczki czy kurczaka. Po pieczeniu zbieram skrzętnie kości, szyjki, trochę sosu i zamrażam. Albo od razu gotuję wywar. Taka zupa ma najwięcej aromatu. Nie zawsze mam Zobacz więcej
1 perliczka 1/2 świeżego ananasa (jeśli jest mały, można użyć go więcej) 4-5 kolorowych papryk (czerwone, zielone, żółte) 3-4 czerwone cebule 2 papryczki chilli spory kawałek imbiru natka pietruszki Zobacz więcej
o dziwo, blog nie umarł, choć straszył postem sprzed 2 miesięcy i dwudziestu paru godzin, więc tak od niechcenia przy kawie drugiej postanowiłam by nie straszył tak więcej i wjechał nogami kaczymi na Zobacz więcej
PERLICZKA FASZEROWANA JABŁKAMI, POMARAŃCZAMI I ŻURAWINĄ Z PURÉE Z ZIEMNIAKÓW I GROSZKU Nigdy nie przyrządzałam przepiórki, ani jej nie jadłam. Ostatnio jednak naczytałam się, naoglądałam i nabrałam Zobacz więcej
Kaczka była, indyk był, gęś była... i tak chodząc pomiędzy lodówkami w Lidlu i zastanawiając się co by tu nowego spróbować natrafiłam na Perliczkę. I tak oto doszłam do wniosku przygotowując tą Zobacz więcej