Przepis na udka perliczki

Na cztery widelce
Na cztery widelce Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
na4widelce@gmail.com
Pieczona perliczka

Pieczona perliczka 10417

Perliczka niestety nie jest popularnym w Polsce mięsem, ale od czasu do czasu można gdzieś znaleźć świeżą. Jeśli znajdziecie - kupcie koniecznie! Mięso perliczki jest bardzo zdrowo, zawiera minimalną Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Pieczone udka perliczki

Pieczone udka perliczki 1353

Zastanawiałam się jakim daniem rozpocząć Nowy Rok, żeby było bardziej odświętnie i przypomniało mi się, że mam udka perliczki. Kiedyś udało mi się kupić 2 sztuki tego ptaka więc podzieliłam je na Zobacz więcej
Cześć =) Mięso z perliczki jest ciemniejsze od kurczaka, aromatyczne i soczyste, a smakiem przypomina nieco bażanta. Perliczki rzadko pojawiają się we współczesnej kuchni, chociaż jeszcze Zobacz więcej
pariscope
pariscope Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Po prostu pyszne
PIECZONA PERLICZKA

PIECZONA PERLICZKA 14424

Perliczkę robiłam pierwszy raz w życiu. Nie miałam pojęcia jak się za nią zabrać. Szukając w necie, trafiłam na informację, że ptaszek ten ma delikatne, chude mięso, które bardzo łatwo wysuszyć Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
perliczka

perliczka 7043

Składniki: 1 perliczka 200g słoniny 1 kostka rosołowa drobiowa. 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 łyżka tymianku 1 łyżeczka pierzu 1łyżeczka soli zmiękczającej ziemniaki brokuł Wykonanie: Do oleju Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Rosół z perliczki

Rosół z perliczki 1983

Niedawno, na świąteczny stół proponowałam gęsie uda natomiast dzisiaj i za kilka dni ponownie będę Was namawiać na spróbowanie mięsa perliczki. Kurczak jest już tak powszechny, że tak naprawdę stracił Zobacz więcej
Kasia
Kasia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
czarygary
Pieczone perliczki.

Pieczone perliczki. 8600

Pieczona perliczka - pyszne soczyste mięso, o wyrazistym smaku. Szlachetny gatunek drobiu. Perliczki mają bardzo chude mięso o wysokiej zawartości białka. Idealne dla osób na diecie. Chociaż ich Zobacz więcej
Agatka
Agatka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domowo i ze smakiem
Pieczona perliczka

Pieczona perliczka 6086

Perliczka to całkowita nowość w mojej kuchni... Nowością nie były dodatki - cierpki smak i wspaniały aromat owoców pigwy idealnie komponował się z tym wspaniałym ptakiem :) Świeży rozmaryn uzupełnił Zobacz więcej
PATI197799
PATI197799 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PATI197799
WĘDZONE UDKA

WĘDZONE UDKA 11200

Mój debiut, jeżeli chodzi o udka. Robiłam dwie wersje udka wędzone na surowo i udka parzone przed wędzeniem. Parzone zdecydowanie lepsze Solanka do udek. Na każdy litr wody dałam 100 gram soli Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Udka kurczaka peri-peri

Udka kurczaka peri-peri 561

Pieczone udka w pikantnej i aromatycznej marynacie rodem z Republiki Południowej Afryki. Oryginalnie w przepisie były to perliczki w całości, jednak – jak wiadomo – dostęp do nich nie jest łatwy ;) Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
Perliczka

Perliczka 3843

Składniki: 1 perliczka 200g słoniny mix sałat Fit&Easy marynata 1 kostka rosołowa drobiowa. 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 łyżka tymianku 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli zmiękczającej Sos Zobacz więcej
1 perliczka 1/2 świeżego ananasa (jeśli jest mały, można użyć go więcej) 4-5 kolorowych papryk (czerwone, zielone, żółte) 3-4 czerwone cebule 2 papryczki chilli spory kawałek imbiru natka pietruszki Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Rosół z perliczki

Rosół z perliczki 146

Cześć =) Mięso z perliczki jest ciemniejsze od kurczaka, aromatyczne i soczyste, a smakiem przypomina nieco bażanta. Perliczki żadko pojawiają się we współczesnej kuchni, chociaż jeszcze kilkadziesiąt Zobacz więcej
Dzisiaj propozycja dania mięsnego, zamiast kurczaka w roli głównej perliczka. Jej mięso jest delikatne i kruche, doskonale nadaje się do nadziewania. Farsz jest siekanym mięsem z ziołami i jabłkiem. Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Perliczka pieczona

Perliczka pieczona 4654

perliczka, 100 g masła, skórka otarta z 1 cytryny, 1 łyżka posiekanego rozmarynu, 1 rozgnieciony ząbek czosnku, sól, 2-3 bulwy kopru włoskiego, 200 ml białego półwytrawnego wina, 2 łyżki masła Koper Zobacz więcej
2 piersi z perliczki, sól, mąka, 2 jajka, 6 łyżek startego piernika, tłuszcz do smażenia* Pierwsze pytanie: „Skąd wziąć piersi z perliczki?, w sprzedaży są tylko całe ptaki” Ja kupuję całe perliczki i Zobacz więcej
idir
idir Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
idir.pl
Pieczona perliczka

Pieczona perliczka 4740

Pieczona perliczka z jabłkami Perliczka to ptak pochodzący z Afryki. Przywieziony do Europy już w starożytności i hodowany od stuleci. Obecnie największym producentem jest Francja. składniki - Zobacz więcej
perliczka, 4 owoce jałowca, 8 ziaren pieprzu, 100 g kaszy gryczanej, 1 cebula, 2 łyżki masła, 60 g orzechów włoskich łuskanych, 60 g boczku wędzonego, 5 łyżek siekanej pietruszki zielonej, sól, 200 ml Zobacz więcej
W przaśnych, przedwojennych czasach, które wymiotły z naszych stołów wszystko poza zwykłymi kurczakami, perliczka kojarzyła się wyłącznie z literaturą: Chłopami, Nocami i dniami, czy wreszcie wierszem Zobacz więcej
Kaczka była, indyk był, gęś była... i tak chodząc pomiędzy lodówkami w Lidlu i zastanawiając się co by tu nowego spróbować natrafiłam na Perliczkę. I tak oto doszłam do wniosku przygotowując tą Zobacz więcej