udziec z gęsi - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 23

Cała rodzina pyszną gęś wcina w dniu święta Marcina

akacjowyblog

...wino nadawało się już do konsumpcji, zaś kuchnie szlachtowały zwierzynę i przygotowywały mięsa na sezon zimowy. A co ma piernik do wiatraka, czyli Święty Marcin do gęsi? Legenda głosi, że jako poganin i żołnierz pod bramami dzisiejszego Amiens podzielił się z żebrakiem swoją opończą. Później nawiedził go sen, w którym zobaczył Chrystusa odzianego...

Duszony kurczak z zielonymi oliwkami

Fantazje kulinarne Magdy K.

.... Może nogi kurze nie są zbyt fotogeniczne, tym bardziej, że moje miały gęsią skórkę :), jednak zaświadczam, że doznania są więcej jak zadowalające. Podawać z lekkim białym winem, najlepiej z tym, które zostało z przepisu. Zielone oliwki to wiosna na moim talerzu, a cudnej wiosny za oknem, życzę Wam i sobie. składniki: 1 kurczak, podzielony...

Szybkie „boeuf bourguignon”

Spółdzielnia Posiłkowa

...szklanka bulionu pół butelki czerwonego, wytrawnego wina (najlepiej burgunda) kilka gałązek świeżych tymianku i rozmarynu kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego sól do smaku tłuszcz do podsmażenia (masło klarowane lub smalec gęsi będą idealne) Przygotowanie: Wołowinę oczyść z niejadalnych błonek i żyłek, pokrój na dość duże kawałki. Rozgrzej...

Kurczę pieczone z farszem mięsno pieczarkowym

Smaczna Pyza

...- 3 kilogramową gęsią to szkoda sobie głowę zawracać a na drugą jakoś nie miałam natchnienia. No i zdecydowanie z ptactwa u nas najbardziej lubiany jest kurczak. Tak więc zostańmy przy kurczaku.   czas przygotowania : 3 godziny składniki na 6 - 8 porcji : kurczak świeży - ok. 2 kg 300 g mięsa mielonego z udźca indyka 1 duża cebula 300 g pieczarek 4...

Comber z sarny - kotlety z żeberkiem

Kasztanowa Kuchnia

...znakomitym dodatkiem do sarniny są warzywa korzenne, grzyby i kasztany jadalne. Natomiast wiosną i latem wszelkie zielone sałaty, rukola, szparagi. Potrzebne będą: - tłuszcz do smażenia, najlepiej smalec z gęsi lub kaczki, masło klarowane, lub oliwa z masłem -1-centymetrowej grubości kotlety z combra sarniego, po 2-3 na osobę - sól i pieprz...

Stek jagnięcy (3)

Kasztanowa Kuchnia

...patelni grillowej. Mięso jagnięce jest miękkie, nie takie jak krowie steki, czy piersi z kaczki lub gęsi, więc o miękkość nie musimy się martwić. Z combra lub polędwicy warto robić na krwiście, bo to bardzo delikatne i aksamitne, jak polędwica wołowa, ale takie tłustsze z karczku, to polecam raczej wysmażyć na brązowo (w kolejnej wersji będzie pieczona karkówka z jagnięcia). Czosnek/rozmaryn, to takie tradycyjne przyprawy do jagnięciny i super smak. Smacznego =)...

Pierś z kurczaka pieczona

Kasztanowa Kuchnia

...od babci Trudzi Fajka po dziadku Lubku Liczba głodnych gości TOP 10 Pieczona karkówka Szynka z jelenia Domowe hot-dogi Flądra Wrześniowy obiad u babci Krysi Pomidorowe popołudnie Pieczone udka z gęsi Pierś z kaczki Jajka sadzone z ziemniakami i fasolką szparagową Sałatka z tuńczykiem (a la nicejska) (2) . . . . . Polecane strony Agatha Christie...

SEKRETY kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego

nalesnikiem do nieba

...Spis potraw z książki: 1. Rosół Polski - limonia i rozmaryn nie oszpeci rosołu 2. Figatelle - czyli pulpety cielęce 3. Czernina - przydaj pieprzu imbieru, cynamonu, goździków 4. Zrazy wołowe - przemienione w szpikowane suropiecki 5. Udziec z indyka z saporem agrestowym 6. Kurczę z migdałowym saporem 7. Brazelle wołowe - z octem balsamicznym...

Indyk na święta – niezawodny przepis last minute

wolnakuchnia.pl

...Indyki, kaczki, gęsi, kurczęta i perliczki w polskiej kuchni są znane  i cenione od stuleci. Dowody na to znajdziemy nie tylko w dawnych książkach kucharskich, ale także w kulinarnych wątkach epopei narodowej: Zosia w porannym stroju i z głową odkrytą Stała, trzymając w ręku podniesione sito, Do nóg jej biegło ptastwo; stąd kury szurpate Toczą się...

Bursztynowe Laury

Krytyk Kulinarny

.... Z uznaniem wyrazili się o okrasie z gęsi i kiełbasie z weka. Zachwycili się też nalewką z pędów sosny i owoców dzikiej róży. Za najlepszą potrawę uznano udziec z jelenia Adama Pozorskiego z Wirt. Doceniono też czysty rosół z jelenia i to wcale nie ze względu na oczywiste preferencje przewodniczącego komisji, Grzegorza Russaka, albowiem dziczyzna...

Białkowa dieta Dukana

JustInka in the kitchen

...! Naprawdę, wielokrotnie nawet nie zdajemy sobie sprawy z naszego zamiłowania do produktów węglowodanowych. Możemy jeść: mięsa chude (cielęcina, konina, chuda wołowina)ryby (wszystkie ryby są dozwolone)owoce morza (mięczaki i skorupiaki)mięso drobiowe (cały drób poza kaczką i gęsią)podroby (wątroba cielęca, drobiowa, wołowa, ozór)wędliny...

Białkowa dieta Dukana

JustInka in the kitchen

...! Naprawdę, wielokrotnie nawet nie zdajemy sobie sprawy z naszego zamiłowania do produktów węglowodanowych. Możemy jeść: mięsa chude (cielęcina, konina, chuda wołowina)ryby (wszystkie ryby są dozwolone)owoce morza (mięczaki i skorupiaki)mięso drobiowe (cały drób poza kaczką i gęsią)podroby (wątroba cielęca, drobiowa, wołowa, ozór)wędliny...

Topinambur w trzech odsłonach

akacjowyblog

...śmietany kremówki Szczypta gałki muszkatołowej łyżka tłuszczu (masło, tłuszcz gęsi lub kaczy) szafran sól, pieprz połowa limetki (lub ciut więcej), dodana pod koniec do smaku Na chipsy z topinamburu: 2 obrane, kształtne bulwy topinamburu masło klarowane Wykonanie: Szczyptę szafranu zalać 50ml wrzątku. Odstawić. Na patelnię wrzucić...

Przygody kulinarne w Barcelonie – kilka słów o kuchni hiszpańskiej.

lunchblog.pl

.... Króliki, kaczki, czy gęsi oferowane są w całości, również z głowami. Co ciekawe, widok taki mnie nie obrzydza, a raczej w otoczeniu spożywczych, hiszpańskich skarbów bardziej ciekawi. Bazar oferuje ogromny wybór oliwek, a także suszonych papryk wyeksponowanych w postaci konstrukcji przypominających grona. Szynka Jamon Serrano Oddzielnym...

Pieczony schab z jabłkami na cydrze.

w zaciszu domowej kuchni

...      Ostatnimi czasy M. marudził, że mało mięsiwa jest na blogu;) No to proszzzz będzie więcej! Wczoraj wołowina, dziś schab a potem kto wie... idealny stek? Pieczony kurczak czy może gęś? Zobaczymy co ta jego kosmata głowa wymyśli. Ja w każdym razie grzecznie spełnię jego oczekiwania jako przykładna przyszła żona, co by mi się chłopaczyna nie...

Jajka, śledzie, żurki i mazurki

Kulinarna czytelnia

...i drobiowych znajdziecie m.in. pieczone szynki, kiełbasę białą w kapuście, kotlety schabowe w sosie owocowym, udziec jagnięcy z pigwami, gęś z kandyzowanymi cytrynami, indyka pieczonego z zielonymi winogronami oraz kurczę korzenne z ginem. Przeważają potrawy mięsne na słodko (z owocami, miodem). Dalej kilkanaście pasztetów (w tym z cielęciny...

Korzenny pieczony indyk

Razowe ciasteczka dla Twojego Dziecka

...;) po 1. r. ż.  Składniki: 1 udziec z indyka (ok. 2 kg)* 1 pomarańcza 2 łyżeczki ziaren pieprzu 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 1 laska cynamonu 1 łyżeczka ziaren anyżu 4 goździki 2 łyżeczki czubrycy zielonej 1 łyżeczka ziaren gorczycy 4-centymetrowy kawałek świeżego imbiru 1 czerwona cebula 1 łyżka soli 1 łyżka cukru trzcinowego 1 łyżka miodu...

spis rzeczy

królestwo garów

...cukinia z mozzarellą cukinie nadziewane suszonymi pomidorami i fetą  cynaderki cielęce smażone cytrusowo miętowe kwiaty cukinii w tempurze  czekoladowy napój  czekoladowa bomba kaloryczna czerwona cebula z gruszkami  czerwone curry z dzika czerwone jajka czosnek niedźwiedzi, pesto D daktyle zapiekane w boczku dania z gęsi dania z kaczki deser...

Krótki przewodnik po pułapkach (a czasem zaletach!) sklepowego żarcia – cz. 1, produkty mięsne

Kuchnia Cyniczna

...minut i już rozpływa się w ustach, ligawa – standardowo, jak reszta wołowiny – około godziny jeśli nie więcej. Wybór pozostawiam wam.   Zostaje nam z grubsza to co niecodzienne. Ok, wiem że to trochę błąd metodologiczny, ale wrzucam tu zarówno kaczki, gęsi (ptactwo) jak i dzika, sarnę, króliki i tak dalej. Dlaczego? Ano dlatego...

Cukrzyca typ 2

Dietetyk Blog

...potrawy gotowane, pieczone w folii, pergaminie, duszone bez tłuszczu mięsa krwiste: wołowina, konina, polędwica wieprzowa, kury; potrawy; ryby: młody karp, leszcz, karmazyn, tuńczyk duszone tradycyjnie tłuste gatunki mięsa: wieprzowina, baranina, podroby, gęsi, kaczki, ryby tłuste: węgorz, makrela, łosoś, sum, śledź, szprot bałtycki, „owoce morza” potrawy nasiąknięte...

Ostatnio wyszukiwane:

szarlotka na ostro, kurczak z dynią w mleku kokosowym, grejpfrut i feta, lukier z kremowki, czekoladowe z sliwką, konkurs na urodziny, sernik z twarogu tłustego z galaretka, sernik z twarogu tłustego, mrożony sos pomidorowy na zimę, kurosanty, sos pomidorowy do mrożenia, tarta z jabłkami i palonym masłem, sos pomidorowy na zimę do mrożenia, makaron z oczami, fasola pomidory z puszki, przepisy na piernik kętrzyński propozycje, przepisy na piernik kętrzyński, przepisy na piernik, jaka w koszulkach, malina z papryką

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x