udziec z kaczki

Smacznie Dudziak
Smacznie Dudziak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smacznie Dudziak
(bez tytułu)

(bez tytułu) 385

0
{{headerMessage}}
Dania autorskie 1. Filet z perliczki marynowany w soku z pora z dodatkiem marchewki zasmażanej i gotowanego pora 2. Polędwica wołowa z warzywami 3. Pierś z kurczaka nadziewana kaszą gryczaną 4. Zobacz więcej
mammadeli
mammadeli Obserwuj blogaObserwujesz bloga
mammadeli
Pieczona kaczka

Pieczona kaczka 6302

2
{{headerMessage}}
Rozmaite pieczenie – kaczki, kurczaki, schaby, pieczone szynki i karkówki, gicz jagnięca i udziec wołowy – doskonale nadają się na uroczysty rodzinny posiłek. Pracy mało, jedzenia dużo i ten Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dzisiejszy pomysł na obiad zrodził się z pozostałości po poprzednim daniu. Lubię piec duże kawałki mięsa – całego kurczaka, kaczkę, duży udziec jagnięcy czy pieczeń wołową. Zalet tego jest mnóstwo, po Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Jego wysokość, indyk. Kilka dni temu jedliśmy na obiad indyka w suszonych owocach. Całkiem fajna potrawa, a jej wykonanie nie jest trudne. Z całej rodziny to chyba mi najmniej smakowało, bo oni wręcz Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pieprz Tymianek Jabłka – np. renety, boskop, antonówka (kwaśne) Udziec posypać solą, pieprzem i tymiankiem i odstawić na kilka godzin. Obsmażyć mięso na lekko natłuszczonej patelni i przełożyć do Zobacz więcej
{{headerMessage}}
lub zbierając z wierzchu ciepłego rosołu warstwę tłuszczu za pomocą kostek lodu zawiniętych w gazę lubprzecedzić go przez sito wyłożone ręcznikiem papierowym. * nadmiar rosołu można zamrozić w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
samemu a potem cieszyć się smakiem pysznego mięsa. składniki: 1 kaczka, niezbyt duża 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka pieprzu mielonego ok. 2 łyżeczek soli FARSZ - ok. 1/2 kg mięsa z indyka - udziec Zobacz więcej
{{headerMessage}}
znakomitym dodatkiem do sarniny są warzywa korzenne, grzyby i kasztany jadalne. Natomiast wiosną i latem wszelkie zielone sałaty, rukola, szparagi. Potrzebne będą: - tłuszcz do smażenia, najlepiej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
jabłka i cebulę, ponownie podgrzałam - gotowałam kilka chwil żeby nieco zredukował i doprawiłam do smaku. Poporcjowaną kaczkę podałam z ziemniaczano marchewkowymi kopytkami, żurawiną oraz surówką z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Własne wędliny: klops 18 marca c.d Zarówno moi domownicy jak i cała rodzina nie znosimy sklepowych wędlin, no może poza paroma wyjątkami ( polędwica łososiowa, dobra swojska kielbaska). Każdy wie, a Zobacz więcej
{{headerMessage}}
królewskimi i marynowanym mięsem kraba z Alaski – obie były naprawdę bardzo smaczne. Po nich dania główne. Wybraliśmy Udziec z mlecznej jagnięciny w pikantnej marynacie marokańskiej podany z Zobacz więcej
pookcook
pookcook Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pookcook
Bigos

Bigos 352

0
{{headerMessage}}
śliwek czy jałowca. Im więcej rodzajów mięs tym lepiej, dziczyzna bardzo mile widziana. Ja w tym roku akurat jej nie miałem i dlatego użyłem kaczki. Generalnie nie ma co oszczędzać, bo wiadomo, im Zobacz więcej
{{headerMessage}}
swojemu. W oryginale była receptura na pieczony udziec z indyka z gruszkami, pomarańczami i świeżym tymiankiem. Ja przygotowałam udka z kaczki z kolendrą, zieloną pietruszką i owocami. Składniki: 3 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pod tą dziwną nazwą kryją się pulpety z kaczki oraz udźca indyka zawinięte w boczek, uduszone w pomidorowym sosie. Dodatek pomarańczy, cynamonu oraz goździków przenosi to danie prosto na świąteczny Zobacz więcej
{{headerMessage}}
na noc, a następnie upiekłam. W sezonie mój balkon zamienia się w mini zielnik. To namiastka tego, o czym marzę. I jednocześnie powrót myślami do dzieciństwa, gdzie rodzice mieli własne pole (tak, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Soczysty kawałek schabu, kurczak pieczony z chrupiącą skórką czy udziec z indyka prosto z pieca, to najlepszy pomysł na weekendowy obiad w październiku i listopadzie. To jedyny czas w roku, kiedy Zobacz więcej
{{headerMessage}}
będę polować na kawałek kaczki lub królika ;) Naoglądałam się ostatnio trochę Rachel Khoo (książeczka jest już u mojego brata, teraz czekam aż ruszy się on z nią na pocztę i pośle ją do mnie) i Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Stek jagnięcy (3)

Stek jagnięcy (3) 1745

0
{{headerMessage}}
patelni grillowej. Mięso jagnięce jest miękkie, nie takie jak krowie steki, czy piersi z kaczki lub gęsi, więc o miękkość nie musimy się martwić. Z combra lub polędwicy warto robić na krwiście, bo to Zobacz więcej
{{headerMessage}}
z kaczki, - tacka warzyw, - przyprawy: * pieprz czarny, (łyżka) * pieprz ziołowy, (opakowanie całe), * vegeta (najlepiej domowa, do smaku), - cebula - 75 dag - masło, dużo masła. Gotujemy wywar Zobacz więcej
{{headerMessage}}
schabowy z duszonymi warzywami Szynka z jelenia Sałatka z awokado, pomidorem i rukolą Wrześniowy obiad u babci Krysi Stek jagnięcy (3) z karkówki Szaszłyki drobiowe (2) Jajko sadzone (3) z sałatką Zobacz więcej