Przepis na uszlachetnianie wędlin

marta
marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czeresniowa Kuchnia
Uszlachetnianie wędlin

Uszlachetnianie wędlin 912

Dziś chciałabym Wampolecićwspaniały sposób na uszlachetnianie wędlin, wpływa on na walory smakowe, termin przydatności do spożycia, a przede wszystkim na utratę niekorzystnych składników zawartych w Zobacz więcej
Jakiś czas temu podczas porządków w spiżarni Mąż znalazł stareńki szynkowar. Zamarzyła nam się więc taka wędlinka z niego, zwłaszcza, że Mąż pamiętał takową z dzieciństwa. W środku schowana była Zobacz więcej
coolinarnie.pl
coolinarnie.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
coolinarnie.pl
Wędlina dojrzewająca

Wędlina dojrzewająca 6637

Sposób na wyrób wędliny w domowych warunkach. Mięso tak przygotowane jest pyszne, delikatne i aromatyczne, przypomina nieco szynkę parmeńską. Do przygotowania wędliny można użyć różnych ziół, w Zobacz więcej
maj 24thWędliny – peklowanie Własnoręczna produkcja wędlin to radość z przygotowania (wcale nie aż tak czasochłonnego), ale przede wszystkim z jedzenia: pachnąca, pyszna szynka czy baleron Zobacz więcej
Karolaa
Karolaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
I love cooking
Wędlina z szynkowara

Wędlina z szynkowara 5501

Niedawno nawiązałam współpracę z firmą Tradismak, otrzymałam szynkowar i zabrałam się do robienia domowej wędliny. Często robiłam wędlinę domową pieczoną w piekarniku, ale z szynkowara jest Zobacz więcej
Pamiętacie mój wielkanocny schab w 10 minut? Albo szynkę gotowaną z jałowcem? Tym razemprzygotowałam schabgotowany tym samym sposobem,tylko z innymi przyprawami. Schab gotowany, jak i inne gatunki Zobacz więcej
Dota
Dota Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Oneginetatopa
Domowa wędlina – to proste!

Domowa wędlina – to proste! 6268

Coraz trudniej kupić dobre wędliny. Takie, które smakują, „nie ciekną”, a w składzie wypisanym na opakowaniu mają mięso a nie soje, różne E i inne konserwanty. Dobrym sposobem jest przygotowywanie Zobacz więcej
W zimie nie brakuje nigdy w mojej zamrażarce mrożonek, zwłaszcza warzywnych. Warzywa nie tracą swoich właściwości, a przygotowanie zupy czy sosu trwa błyskawicznie. Zwłaszcza mrożonkowe zupy cieszą Zobacz więcej
Mąka z żołędzi to mój najnowszy zakup. Mieszkam tyle lat na Podlasiu, a trafiłam na nią dopiero teraz - ale lepiej późno niż wcale :) Skusiłam się na nią ze względu na jej wysoką wartość odżywczą i Zobacz więcej
Czas na domową wędlinę: gotowana szynka Składniki: 1-1,5 kg mięsa szynki (najlepiej kawałek tzw. kulki) 2l wody 1/3 szklanki soli kuchennej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka majeranku 4-5 liściu laurowych 6 Zobacz więcej
Szynka gotowana - domowa wędlina Piątek, 14 grudnia 2012 do 30 min Składniki: 1,2 kg szynki wieprzowej 100 g soli 2 łyżeczki majeranku świeżo mielony pieprz 2 ząbki czosnku ziarenka ziela angielskiego Zobacz więcej
Ziołowe masło uszlachetniające każde mięso Niby nic wielkiego. Masło ziołowe. Ale jakie.... Istnieje w moim kajecie od kilku lat i zawsze wracam do niego gdy chcę lubmuszęzabłysnąć. Najważniejsze jest Zobacz więcej
Kupując gotową wędlinę, tak naprawdę nie wiemy, co jemy. Mnóstwo w niej konserwantów i ulepszaczy, które szkodzą naszym dzieciom i nam. Tak naprawdę do dnia dzisiejszego nie zdawałam sobie sprawy, jak Zobacz więcej
Zawsze wydawało mi się, że zrobienie pysznej domowej wędliny jest niezwykle skomplikowane, wymaga dużo czasu i pracy. Przekonałam się jednak, że to nieprawda. Dzięki takiemu prostemu urządzeniu jak Zobacz więcej
mager
mager Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pieczenie chleba i inne potrawy
Domowa wędlina

Domowa wędlina 1773

2 kg mięsa (u mnie schab, ale może być pewnie cokolwiek) 2 litry wody 100 g soli 2 łyżki majonezu 2 pikantne suszone papryczki chilli (opcjonalnie) 1 łyżka cukru 4 ząbki czosnku Przyprawy, które Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Wędliny domowe

Wędliny domowe 1985

Wędliny domowe sprawdzone przepisy na mięsne dodatki do kanapek. Smakujemy nie tylko jedzenia! Kontakt Współpraca Składniki Tu jedliśmy Przepisy Dania azjatyckie Dania główne Dania dla dzieci Desery Zobacz więcej
Aby przygotować wędlinę drobiową nie jest potrzebny szynkowar, wystarczy słoik, mięso i przyprawy, utrwala się wędlinę poprzez pasteryzowanie słoików. Wędlina ze słoika przygotowana tym sposobem jest Zobacz więcej
aguzja
aguzja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zjem to!
Wędlina z piersi kurczaka

Wędlina z piersi kurczaka 3120

To moje pierwsze podejście do domowej wędliny z piersi kurczaka, i muszę stwierdzić, że jestem bardzo miło zaskoczona. Obawiałam się głównie tego, że może być sucha, a tu niespodzianka - wędlina Zobacz więcej
Kto z nas nie lubi kanapeczki z dobrą wędlinką? Ja bardzo często robię sama wędliny. Ulubione mięso daję na parę dni do solanki, późnij piekę lub gotuję i zajadamy. Składniki : - około 2,5 kg Zobacz więcej
Domowa wędlina z szynkowara - My Blueberry Corner Szukaj Menu głównePrzeskocz do treści Strona główna Przepisy śniadanie pieczywo obiad zupy dania główne do obiadu sałatki i surówki desery Zobacz więcej