Przepis na vermont sourdough

Marysia
Marysia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Slow life w wielkim mieście
Vermont Sourdough

Vermont Sourdough 77

Kultowy przepis Hamelmana - codzienny, pszenny chleb, który bardzo łatwo się wyrabia i formuje, a do tego dobrze wyrasta i ma ładny kształt. Jego nazwa pochodzi od miejsca, w którym dojrzewa zakwas do Zobacz więcej
jolantaszyndlarewicz
jolantaszyndlarewicz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak mojego domu
Vermont Sourdough

Vermont Sourdough 52

Ostatnio piekłam z Karolcią pyszny chleb Jefreya Hamelmana (klik), piekłam też z przepisu przez Nią nadesłanego (klik). Dziś kolejny chlebek Mistrza - przepyszny Vermont Sourdough. Przepis na ten Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ogrody babilonu
Vermont Sourdough

Vermont Sourdough 39

Chleb o chrupiącej skórce i wspaniałym pszennym środku jest bardzo prosty do przygotowania. Vermont Sourdough to jeden z bardziej popularnych chlebów Jeffreya Hamelmana upieczony z przepisu Zobacz więcej
[Scroll down for the English version] Kolejny rok minął, nadszedł kolejny Światowy Dzień Chleba. Trzy lata temu piekłam w „burdelu” przeprowadzkowym, teraz – z remontem w tle... Moje wpisy na WBD były Zobacz więcej
W Nowy Rok wchodzę ześwieżoupieczonym chlebem ! Czego i Wamżyczę! Dom pachnący chlebem od samegorana to jest to ! A smaknajprostszegopszennegona zakwasie bezcenny. I nic nie szkodzi, że chleb na Zobacz więcej
Drodzy czytelnicy, z przyjemnością pragnę Was poinformować, ze blog przeniósł się na własną domenę i od dziś po nowe wpisy i przepisy zaglądajcie na: gotujebolubi.pl Wpisy na tym blogu zacznę Zobacz więcej
Asiek
Asiek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Śladami Słodkiej Babeczki
Chleb Vermont Sourdough

Chleb Vermont Sourdough 442

Kolejna propozycja chleba na zakwasie i kolejny ulubiony chleb. Gdybym miała wybrać, który z dotychczasowo upieczonych przeze mnie chlebów był najlepszy, to maiłabym duży problem… Wszystkie są tak Zobacz więcej
Tym razem postanowiłam upiec chleb w tradycyjny sposób. Kiedyś Ewapowiedziała mi, że pieczenia chleba uzależnia i miała zdecydowanie rację. Piekę od niedawna, a ciągle szukam, przeglądam nowe Zobacz więcej
Przegapiłam go w książce Hamelmana. Kiedy jednak Ptasia zadała pytanie na jego temat, pomyślałam, że spróbuję. Jest zupełnie inny niż pozostałe chleby mistrza (przynajmniej te, które piekłam). Córcia Zobacz więcej
Żabka
Żabka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Healthy Craving
Chleb na zakwasie z Vermont

Chleb na zakwasie z Vermont 44

Chleb z Vermont to smaczny, prosty bochenek. Taki jak biały chleb, kupowany codziennie w sklepie. Pasuje do wszystkiego i każdemu posmakuje. Przepis pochodzi z książki "Chleb" J. Hamelmana-to chyba Zobacz więcej
Jeżeli ktoś chciałby zacząć przygodę z pieczywem na zakwasie, teraz jest na to najlepsza pora. O tej porze roku chyba najłatwiej wyhodować dobry, aktywny zakwas, bo w ciepłe, słoneczne dni nie tylko Zobacz więcej
FoodMag
FoodMag Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
FoodMag
Chleby na zakwasie – podsumowanie akcji

Chleby na zakwasie – podsumowanie akcji 235

Witam wszystkich po długiej przerwie. Z przyczyn czysto technicznych nie mogłam wcześniej podsumować akcji, która odbyła się na Durszlaku i trwała prawie dwa miesiące. Dla przypomnienia lub dla tych, Zobacz więcej
Patrycja
Patrycja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Trufla
Chleb (nie tylko) na święta...

Chleb (nie tylko) na święta... 257

Chleb to może nie gwiazda świątecznego stołu, ale jakże istotny jego element, prawda? Do sałatki jarzynowej, śledzi,ryby po grecku czy w galarecie. Do bigosu i na kanapkę ze świąteczną pieczenią. Może Zobacz więcej
Ania
Ania Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja Mała Kuchnia
Vermont

Vermont 122

Najbliższe wpisy będą zdominowane tematyką chleba :-) Chciałabym przedstawić trzy chleby podobne do siebie, a jednak różne, wszystkie z repertuaru mojego ulubionego mistrza J.Hamelmana. Noszą wspólną Zobacz więcej
Dziś "Vermont" w innej odsłonie - z dodatkiem mąki pszennej pełnoziarnistej. Jest to oryginalny przepis Hamelmana, bardzo podobny do poprzedniego (Vermont), z moim dodatkiem drożdży dla przyspieszenia Zobacz więcej
Vermont Sourdough J. Hamelmanato jak do tej pory mój największy wyczyn i z faktu jego fizycznej wielkości i ciężkości, jak i sposobu robienia. Przepis odTrufli, która nazywa go łatwym i wspaniałym Zobacz więcej
urtica1
urtica1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kocham Gary
TPM Sourdough

TPM Sourdough 273

Kiedyś Jolabardzo zachwalała pewien chlebek. Chlebek, którego nazwa od razu mnie zaintrygowała i w ten oto sposób znalazłam Weekendową PiekarnięPo Godzinach, wspólne przedsięwzięcie Tatter, Polki i Zobacz więcej
Patrycja
Patrycja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Trufla
Vermont II

Vermont II 71

Czyli powrót do korzeni i nieco inna wersja niezwykle popularnego Vermont'a. Jeffreya Hamelmana chyba nikomu nie trzeba tu przedstawiać, bowiem wszyscy domowi piekarze mają na punkcie jego chlebów Zobacz więcej