wabienie jeleni

Dziczyzna jest bez wątpienia jednym z najbardziej niedocenianych mięs w polskiej kuchni. Udziec z jelenia jest delikatnym i kruchym mięsem, które świetnie nadaje się na obiad, a na dodatek zawiera Zobacz więcej
Myśliwska sztuka kulinarna sięga w Polsce XVI wieku, a na jej rozwój miały niewątpliwie wpływ ogromne uczty magnackie. Zwierzyna była niegdyś wyłącznym pożywieniem człowieka i przez wieki całe Zobacz więcej
zambi88
zambi88 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smacznie ugotowane
Pieczeń z jelenia

Pieczeń z jelenia 11633

Witam wszystkich czytelników dziś chciałbym przedstawić mój przepis na pieczeń z jelenia. Niestety mięso ciężko u mnie dostać lecz dzięki znajomemu myśliwemu udało się i mogę przedstawić kilka Zobacz więcej
Dziczyzna należy do tradycyjnej kuchni polskiej. Ceni się jej walory smakowe i odżywcze. Mięso zwierzyny łownej charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, mocnym ukrwieniem, niezwykle aromatycznym Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Bogracz z jelenia

Bogracz z jelenia 370

Bogracz węg. bogrács – rodzaj kociołka, który służy do przyrządzania potraw nad ogniskiem. Często mianem bogracz nazywa się również zupę gulaszową, która jest w nim przygotowywana. Dziś przepis na Zobacz więcej
aleglodomorek
aleglodomorek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
aleglodomorek
Gulasz z jelenia

Gulasz z jelenia 10174

Gulasz z jelenia to ciekawa kompozycja leśnych smaków i zapachów, mięso dość wymagające, ale warte spróbowania. Jeżeli chcemy przygotować to wyjątkowe danie warto zabrać się za nie dzień wcześniej, Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Gulasz z jelenia z dynią

Gulasz z jelenia z dynią 515

Dziś proponuje gulasz z jelenia z dynią, delikatne mięso jelenia i kremowa dynia idealnie do siebie pasują tworząc idealne danie. Dynia do nabycia w marketach lub u zaprzyjaźnionego rolnika, Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Udziec z jelenia

Udziec z jelenia 7986

Cześć =) Dziś chciałbym pochwalić się potrawą, którą z okazji rocznicy powstania Kasztanowej Kuchni, ugotowała dla mnie moja koleżanka z Kujaw. Jest to udziec z jelenia =) Potrzebne będą: - udziec z Zobacz więcej
ann
ann Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
rozkosze-stolu
pieczony udziec z jelenia

pieczony udziec z jelenia 6117

Dzięki uprzejmości kolegi K. znów naszym stole gościła dziczyzna - tym razem w postaci pieczeni z jelenia. Metoda jego przygotowania nie odbiegała znacząco od receptury na pamiętnego dzika, ale - jak Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Gulasz z jelenia

Gulasz z jelenia 5863

Ponieważ wszystkiego chciałabym spróbować nie umknęło mojej uwadze to pyszne mięsko z jelenia. Wtedy jeszcze nie wiedziałam że jest takie pyszne, delikatne i rozpływa się w ustach, teraz wiem i Zobacz więcej
andzia-35
andzia-35 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyszne jedzonko
Jelenie różki

Jelenie różki 306

Jelenie różki to smażone kruche ciasteczka. Tak, tak... kruche. Moja Mama uznała, że smakują niczym te z maszynki (pamiętacie może jeszcze takie???). Jelenie różki są nie tylko bardzo smaczne, ale i Zobacz więcej
ale.agata.m
ale.agata.m Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tradycja ze smakiem
Jelenie różki

Jelenie różki 65

Inspiracją do przygotowania tych ciasteczek jest zbliżający się Hubertus czyli święto myśliwych, leśników i jeźdźców. Święto to, po raz pierwszy obchodzono około 1444 roku. Początkowo były to wielkie Zobacz więcej
russkaya
russkaya Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dziś mam ochotę na...
Jelenie rożki

Jelenie rożki 144

Witam Was serdecznie! Jak Wam mija weekend? Ja staram się chłonąć każdą jego minutę, bo to już niestety ostatnie dni mojego słodkiego leniuchowania. We wtorek powrót na uczelnię. Nie powiem, żebym Zobacz więcej
A w niedzielę warto zaszaleć i zrobić sobie taki obiadek ;) Samo zdrowie na jednym talerzu. Składniki: 2 szklanki ugotowanej białej quinoy 2 kolorowe marchewki kawałek czerwonej kapusty (około 150 Zobacz więcej
martek.82
martek.82 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
sweet dreams
Jelenie rożki

Jelenie rożki 209

Smażone ciasteczka, o śmiesznym kształcie, przypominające jelenie różki, ( a może różki renifera, w końcu Święta tuż tuż ). Źródło: jelenie rożki Składniki: - 350 g mąki - 1/2 szklanki cukru - Zobacz więcej
Daga
Daga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z piekarnika
Jelenie rożki

Jelenie rożki 182

Proszę bez skojarzeń :-) Swoją drogą co te jelenie człowiekowi zawiniły, że się tak dziwnie kojarzą? Na przepis natknęłam się w książce, o której nie chcę pisać zbyt wiele. Rzecz jest o kuchni Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Szynka z jelenia

Szynka z jelenia 3861

Cześć =) Dziś zapraszam na przysmak z dębowej kniei, czyli na szynkę z jelenia =) Myślistwo od niepamiętnych czasów związane było i jest z naszą historią i tradycją. Uczyło zręczności i odwagi. W Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszam na danie z dziczyzny, a konkretnie z jelenia. Sam w sobie prosty w przygotowaniu, pachnący rozmarynem i jałowcem, smaczny i sycący. Idealny na zimne jesienne dni.Do przygotowania Zobacz więcej
zamieszaj
zamieszaj Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ugotuj mi
Gulasz z mięsa jelenia

Gulasz z mięsa jelenia 4226

Lubicie dziczyznę? Jeśli nigdy nie próbowaliście, to zachęcam. Mięso zwierząt łownych ma przede wszystkim tę zaletę, że pochodzi od zwierząt, które odżywiają się przede wszystkim dzikimi roślinami, Zobacz więcej
Kiełbasa myśliwska z jelenia Składniki: - mięso z jelenia bez tłuszczu jak kl. I 40%, - wieprzowina kl. II 50%, - ścięgniste z jelenia 10%, - pieprz naturalny 1,5 g/kg - jałowiec 1-2g/kg - czosnek Zobacz więcej